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看不盡的國家廣場

看不盡的國家廣場

草根影響力新視野 圖/文:李幸

花了兩天看國家廣場,也只是走馬觀花。

從國會大廈到林肯紀念堂,東西長3公里,南北如果從白宮到波托馬克河,也有3公里吧,以華盛頓紀念碑為中心。在大片青草坪上,高聳著“方尖碑”。感覺草坪跟天安門廣場差不多大,碑身則比人民英雄紀念碑高許多。由於草坪有一點向上的坡度,碑體在一個小高地上,遠遠望去的視角就是仰的,而人民英雄紀念碑的感覺則是平視。

華盛頓紀念碑以及華盛頓市、華盛頓縣、華盛頓特區這些名稱,都是因了喬治·華盛頓這個人而命的。1790年,決定在當時名為哥倫比亞的這個地方建首都,總統喬治·華盛頓的提名是“聯邦市”。據說老同袍們沒理他,不但城市命名,在他身後,連紀念碑也沒放過。

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如果當年北京叫毛澤東市,人民英雄紀念碑叫毛澤東紀念碑呢?

原來西方搞個人崇拜很早啊。只是此人也很早就解甲歸田了。1783年,在打完8年獨立戰爭後,這位北美大陸上鬧獨立的人們拼湊起來的“大陸軍”總司令不幹了。只是過了6年(1789),他被選為首任美國總統,幹了兩屆8年,卸任兩年後(1799)去世。
看不盡的國家廣場
(華盛頓國家廣場及周邊,右邊綠地是國會大廈)
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(華盛頓紀念碑,據說可以上碑頂俯瞰全城)

國家廣場充滿了個人崇拜。處在第二重要位置的是林肯紀念堂,也就是很像毛澤東紀念堂的那個建築(反過來說更合適)。參觀此地的好處是自由進出,不用排隊檢查。其東向整個國家廣場,直至國會大廈,而更有味道的乃其背面——波托馬克河折向北邊,流經紀念堂西面;河上,V字形展開兩座大橋,其中一座橋頭分立兩個騎馬的將軍雕塑。

還有美國前幾任老總統傑弗遜、佛蘭克林·羅斯福的紀念堂或紀念碑,不過就都在廣場南邊的大湖對岸了。

當然也沒敢忘了人民,都是戰爭紀念——第二次世界大戰、韓戰、越戰等。韓戰比較生動——19位士兵雕塑,排開戰鬥散兵隊形,不銹鋼材料的銀色,感覺行進在月光下。有一批亞裔青年流連在那裡,應為韓國人。越戰則是由地表向下延伸的戰亡者姓名牆(5萬多人,紐約的“911”紀念地似學的這),設計者為華裔,當時21歲的耶魯大學學生、林徽因的侄女林瓔。參訪的人群裡有一些長者,越戰的時間在1960年代。

美國在1940-1960年代,持續投入非本土的戰爭,人民的心情應是複雜的。林瓔所設計的越戰紀念碑,完全沒有以往的國家和英雄象徵,卻在1421件設計方案中獲選。韓戰紀念碑有文,其中大意:他們為一個不認識的國家以及人民而戰。

還有個猶太人集資建造的大屠殺紀念博物館。馬丁·路德·金的紀念碑也很生動。

愛因斯坦的塑像似老頑童。
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(林肯紀念堂,也是高高在上的)
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(林肯紀念堂背面所見的兩個路口)
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(往南隔了個大湖的傑弗遜紀念堂)
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(越戰紀念牆)
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(越戰紀念雕塑)
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(愛因斯坦坐在國家廣場北面的大路邊上)

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濃濃港味品不盡——吳系茶餐廳

濃濃港味品不盡——吳系茶餐廳

圖/文 鐘藝

廣州和香港近在咫尺,地理上的近距離讓兩個地方的飲食文化得到了很好的融合。近幾年也有很多港味茶餐廳如雨後春筍般湧現在廣州大小街頭,在眾多的茶餐廳選擇中,吳系茶餐廳最受廣州市民的喜愛,也最好的融合了廣州和香港的餐飲文化。

吳系茶餐廳的“吳系”兩個字取的是粵語“不是”的諧音,“不是茶餐廳”,看得出老闆不僅僅想讓他的店鋪成為一間茶餐廳那麼簡單。老闆的名字取得巧妙,讓人過目不忘。
濃濃港味品不盡——吳系茶餐廳
吳系茶餐廳是廣州天河東路上的一家非常地道的港式茶餐廳,無論是店內的裝修還是食物出品都帶著濃濃的港式風味。牆壁上掛滿了有關香港歷史文化的壁畫和老相片,透明的玻璃櫃裡放著各色各樣經典漫畫,卡通玩具,是小朋友們常常戀柳往返的地方,“吳系水電工程”,“吳系士多”的特色設計和概念更是復古懷舊,完全打造出香港60年代的大排檔感覺,坐在其中用餐更是一種獨特的體驗。
濃濃港味品不盡——吳系茶餐廳
當然,在餐飲行業的勝出絕對不僅僅因為店內的裝飾和擺設,更重要的是菜品的味道和品質。吳系的出品種類豐富,每一件菜品都帶著濃濃的港味和老廣州的味道。除了絕對不能錯過的菠蘿油和冰凍絲襪奶茶,還有讓人垂涎欲滴的燒臘和各式炒菜。在這裡你會看到有上班的白領,有閒坐聊天的老人,基本每一桌都會有自己到吳系茶餐廳必點的菜品。
濃濃港味品不盡——吳系茶餐廳
濃濃港味品不盡——吳系茶餐廳
菠蘿油和絲襪奶茶是很多廣州人喜歡的下午小點,菠蘿油外鬆軟內香甜,絲襪奶茶保留了茶紅的香澀又融合了牛奶的滋潤,獨特的冰碗設計也最好程度的保留了奶茶的風味。
濃濃港味品不盡——吳系茶餐廳
濃濃港味品不盡——吳系茶餐廳

桂花糕和西多士也是傳統的廣州、香港美食。桂花糕入口潤滑,帶有淡淡的桂花清香,甜而不膩。上班的白領早餐來一份西多士,能量滿滿的開始一天的忙碌工作。
除了這些特色小點,吳系的家常菜也深受食客的喜愛,因此這裡也成為了家庭聚會,朋友聚餐的好選擇。清湯牛腩、避風塘炒蟹、棉花雞、蝦餃皇、港式燒雞、生滾粥、燒鵝、雲吞面、叉燒、燒肉、牛雜、白灼豬肝、八寶飯、豬肝粥、幹炒牛河、春捲,等等美食都讓人想一一嘗個遍。
吳系茶餐廳,一家值得一去的地方,在廣州我們也可以享受濃濃港味,讓自己大快朵頤。

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地址:廣州市天河區天河東路75號B1樓
營業時間:10:30-24:00,00:00-03:00
人均消費:RMB 60

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