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溫哥華四季酒店住宿和Yew餐廳美食分享

溫哥華四季酒店住宿和Yew餐廳美食分享

草根影響力新視野  Dr. Phoebe

溫哥華四季酒店住宿和Yew餐廳美食分享

其實想寫這篇住宿文已經想了很久,但一直到現在才有機會好好坐下來把這篇打完。平日裡我挑選住宿,都是以當地的AirBnB、Bed  & Breakfast或其他家庭式旅館為主。但因為和C到溫哥華出公差,而有機會下榻到[平日裡捨不得住的]溫哥華五星級四季酒店,決定好好的來寫一篇住宿兼美食文紀念一下。

溫哥華的四季酒店位於市中心,地理位置相當方便,光是走路的範圍就可以到達許多景點,其他大眾交通工具的搭乘地點也全都在步行範圍中。除此之外,酒店裡面還有著絕佳的夜景地點,令人懷念且得獎的Yew餐廳美食,並且提供露天和室內游泳池,(整篇無葉配,請放心食用)。

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我們到達溫哥華的時間已經是晚上,由Vancouver City Centre Station下車,過條馬路就到四季飯店。

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酒店的大門招牌,還沒進門之前就聞到溫哥華四季酒店專用的歐舒丹香水,只可惜這款味道聞起來像有點過時的古龍水,我個人沒特別喜歡。

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讓賓客休憩的沙發,背景則是放上溫哥華的山水照。另外必須再搭乘手扶梯上到二樓,並在那裏辦理住房手續。

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我非常喜歡這個燈具的設計,整個空間非常的古典高雅(除了那惱人的過時香水味之外)。

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二樓辦理住房的地點,我看到幾十朵新鮮蘭花的氣派陣仗,不知道這些五星級飯店一天花在鮮花上的費用是多少錢?

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來到我們定的基本房型,枕頭和床偏軟,卻非常舒服,讓你一躺下就不想起來。

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衣櫥裡掛著浴袍和保險箱,方便你放置重要文件或護照在內。

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整個浴室並不特別大,建材使用的是大理石,除了提供吹風機之外,另外也有護手霜和杯子,但並沒有提供其他的個人換洗用品(如牙膏牙刷等等)。

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可惜的是,這款歐舒丹香味和酒店樓下噴灑的是一樣的,讓我在溫哥華的三天都是充滿濃濃的古龍水味。

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另外一個角度沒有照到的則是電視、熨斗、報紙等,方便商業人士使用。

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我們訂的是最基本的房型,因此樓層最低,卻可以看到溫哥華的夜景。

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第二天起了個大早,逛逛附近的街區。不得不說四季飯店的地點非常好,飯店對面就是Vancouver Art Gallery ,步行五分鐘便可以到Robson St血拚(或是像我一樣,跑去那裏覓食),至於史丹利公園則是搭公車幾站或騎腳踏車就可到達(延伸閱讀:慢跑一圈溫哥華史丹利公園)。

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白天時的採光相當不錯,全部的房間都是以大地色為底,配上溫暖的色調,雖說一看就是適合商業人士的房間,卻不會過分的冷冰冰(不過那窗簾花色我沒有特別愛就是了)。

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白天的溫哥華市中心景觀。

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來到溫哥華四季飯店入住,一定要來用用他們的健身房和游泳池。

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健身房的跑步機面對的就是落地窗外的景色,能在這裡健身真的是太幸福了。游泳池我和C還有特別下來使用,水溫剛好,非常舒適,游一圈下來相當舒服。旁邊有一個小的三溫暖池。健身房裡也提供飲料、毛巾、和水果給賓客使用。

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一個游泳池同時含括室內與室外。

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游到室外的時候,可以看到外面花園區也有許多休憩的椅子讓你放鬆。同時在這裡也可以讓你看到看起來像旋轉餐廳的Harbour Centre(想看溫哥華夜景的請看這篇遊記)。

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溫哥華四季酒店不只讓你住的舒服,酒店的餐廳Yew Seafood +Bar以新鮮的在地海鮮為食材,做出季節性的創意料理,在網路上也同時頗受好評,同時還得過獎。

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高挑的天花板營造出放鬆的視覺效果,大部分的賓客穿著也都以正式服裝為主。

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半開放式的廚房讓賓客能夠觀看到食物處理的過程。

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來溫哥華一定要吃的就是Biscuits,算是裡面鬆軟、外面酥脆的一種奶油味頗濃的麵包,但卻會讓你意猶未盡。

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我點了一杯水蜜桃紅茶來解膩。

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我和C點了一盤Dungeness Crab Salad蟹肉沙拉當前菜。蟹肉大概就佔了整盤沙拉的一半左右,非常大方。底下是小黃光片和奶油菜,和酸甜優格柑橘的調味醬汁搭起來恰到好處。

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來這裡當然就是要吃海鮮,C點的是Seared Halibut乾煎比目魚,底下放置的是豆尼,味道非常好,魚片新鮮鬆軟,是我下一次會在點的一道菜。

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我則點他們的在地Sablefish,口感有點類似鱈魚(但比鱈魚扎實一點點),魚片新鮮,只可惜醬汁偏鹹,擺盤的醬汁有些噴灑出來,讓賣像略為遜色。

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餐廳招待的黑巧克力和牛奶巧克力片,香氣十足。

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來到Yew Seafood絕對不能錯過他們的甜點,C點了他們的蘋果餡餅Apple Streudel,配上他們的冰淇淋,恰到好處。

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我則點了他們的百香果口味Sorbet,不會過甜,相當爽口(題外話,Sorbet和Ice cream,也就是俗稱的冰淇淋的差別是Sorbet的成分大都以水果、水、和糖為主。而冰淇淋的成分則是牛奶、糖、水果為主。)

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住過四季飯店之後,我個人認為整體氛圍特別適合商務客,或是不打算在溫哥華租車,並且必須住在市中心的朋友。整體的環境安靜、舒適、交通便利,並且餐廳美味。如果不打算下榻這間酒店的話,依然推薦來Yew Seafood吃一頓高檔美味的海鮮大餐,會非常值得。不過如果攜家帶眷,又有小小孩隨行的話,則不太推薦這間酒店(誠實)。

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溫哥華四季酒店資訊

  • 官網:com/Vancouver/
  • 地址:791 West Georgia St, Vancouver, British Columbia V6C 2T4 Canada
  • 電話:1 (604) 689-9333
  • 價位:$340美金起
  • 優點:適合商務客、安靜、床鋪舒適、交通便利、碩大的露天游泳池
  • 缺點:不是和家庭旅行(或是需要空間大的小孩)、房間空間略小、不附早餐

Yew Seafood and Bar餐廳資訊

  • 官網:com
  • 地址:791 West Georgia St, Vancouver, British Columbia V6C 2T4 Canada
  • 電話:604 692 4939
  • 價位:$31-$50一人(以上為晚餐價格,想要便宜一些的選項也可考慮早餐、午餐時間或周末Brunch時間前來用餐)
  • 營業時間:週日至周三6:30am—12:00am、州四至周六6:30am—1:00am延伸閱讀:溫哥華美食地圖、慢跑一圈溫哥華史丹利公園、初春漫步溫哥華:格蘭佛島和公立圖書館、溫哥華市的最高點:伊莉莎白王后公園(Queen Elizabeth Park)、十個旅行中的吃飯省錢小妙招

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深度旅遊

十個夏天旅行好物分享

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草根影響力新視野 圖/文:Dr. Phoebe

"我一直幻想著,如果能夠住在一個永遠只有六月天的世界,會是甚麼樣子呢?"(露西莫德·蒙哥馬利 來自於清秀佳人的續集)

洛杉磯今夏來得詭譎,彷彿在我們匆忙整理打包之際便巧聲無息地來到。太陽越來越大,白天也越來越長,一直到將近晚上八點才下山,說多過癮就有多過癮。夏天是旅行的旺季,很多時候航空公司的機票和飯店價格也都比平日貴上一倍。沒辦法,畢竟全世界的小孩們都這時間放假,父母不在這時間帶他們出去玩,更待何時。因此貴鬆鬆就貴鬆鬆,機票飯店還是豪氣地給他刷下去。在美國許多國家公園,拿優勝美地做舉例,基本上優勝美地中間的家庭式小木屋夏天的房間據說在一年前就必須下訂。而另外一個世界絕景大峽谷,根據當地的紀念品店店員表示,從五月底到九月初每天都是遊客滿檔,從沒停歇,排隊買紀念品的隊伍都從裡面排到外面去。但即便如此,夏天去旅行還是有它的好處。畢竟白晝較長,可以玩的時間也比較多。許多地方也是夏天的天氣最好(例如北海道的富良野薰衣草花田就是七月分的花季呀!)。除非是遇到歐洲很多店面其實都專做夏天遊客的生意,絕對不會有找不到人的情況發生(但某些大牌的店家也是會趁夏天自己去玩)。

既然決定去好好享受夏季出遊,那就來分享一些夏日旅行必帶的好物。當然不是十種全部都一趟旅行要帶在身上,畢竟有些是屬於爬山森林類,有些是海邊探險類,各位再依自行需求來斟酌,也歡迎各位隨時補充!防曬用品(包括乳液、隔離霜、遮陽帽或洋傘)
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俗話說一白遮三醜。Dr. Phoebe我天生就是個黑肉底,每次去倒垃圾還會碰到菲傭對我頻頻打招呼,剛好我又會英文,一不小心就容易和隔壁的瑪麗亞聊起來。每次我從國外回來都會被媽念又曬黑了,用十罐的保養品也沒用,但本人在美國卻被當地人艷羨,因為我是那種站在太陽下半小時就會黑的人,而這裡老外在沙灘上躺三小時也只會變紅曬傷。這裡甚至還有初幫助你曬黑的保養品,以及直接幫你皮膚噴黑的tanning salon,你說誇張不誇張?

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太陽毒日頭畢竟還是傷皮膚,該擦的防曬乳液和隔離霜還是得擦。根據美國皮膚科學會指出(American Academy of Dermatology)防曬油至少該擦SPF30以上,擁有抵抗紫外線UVA和UVB的功能,以及具有防水的效能,並按照標籤指示適當的補充。當然,身為黑肉底的人沒資格推薦保養品,想要知道買哪種品牌的請另外參照網路上多到氾濫的美妝部落客謝謝。

除此之外,遮陽帽和陽傘也是必帶。不過好心提醒,在歐美國家極少數的人會撐陽傘,只又在亞洲國家則是普遍的撐著洋傘。

曬傷之後的藥品

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(圖片取自於網路,此乃蘆薈原型)

Dr. Phoebe前幾天去金門大橋慢跑時,回來背部曬傷一大片。一碰就痛。為此特別又去參考皮膚科醫師學會怎麼說。以下列出幾點給各位參考:

  1. 進入室內,避免陽光
  2. 拿一條的毛巾打濕(用冷水)按在曬傷部位,每天冷敷大約10-15分鐘。據說可以把皮膚裡面的熱氣吸取出來,沖冷水澡也有類似的效果。
  3. 用蘆薈藥膏(Aloe Vera)擦在曬傷部位會比較舒服一些,但要小心注意藥膏沒有以下原料petroleum, benzocaine, or lidocaine.
  4. 多喝水,由於曬傷會使皮膚和身體乾燥,因此多喝水來補充,也以此預防脫水的現象。
  1. 防蟲噴霧

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(圖片取自於網路)

炎熱的夏天對於蚊蟲孳生是個最棒的季節,因此若要到熱帶地區旅行的朋友,一定要帶防蟲噴霧(有些甚至在當地買更好,對症下藥)。萬一不幸感染腫起來,也建議事先帶一些抗生素在身上服用,避免發燒等症狀。

  1. 腸胃不適的藥物

夏天的細菌容易孳生,食物也容易壞。在挑選食物和食材時也要格外小心。為預防不幸吃壞肚子,也可以帶一些幫助消化或是防止腹瀉的藥物。

  1. 酒精消毒的乾洗手

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(圖片取自於網路)

去旅行時必帶的乾洗手,在夏天就格外重要(尤其是萬一遇到沒有自來水的公共廁所時)。

  1. 足夠的飲用水、自備水瓶

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(圖片取自於Brita 官網)

夏天炎熱,容易缺水。若是準備到郊外去爬山,又或者去海邊的話,美國國家公園建議水量大約每人每2-3小時1公升才為足夠(若是更熱的地方可能1小時1公升),避免脫水的情況發生。如果是在城市裡旅行的話,也可自備環保式水瓶。我個人愛用的是環保式可過濾的隨身式Brita 水瓶,用了很多年了,在日本或是歐美都可以直接裝水取用(但在東南亞或是中國當然就不建議這樣做了)。

  1. 皮膚病的藥物

若是敏感的皮膚,也會在夏天有容易紅腫或是起疹子的可能。出門在外還是事先防備比較好,這裡我就不列出藥名了,但有敏感皮膚的朋友還是先去藥局備一些藥比較好。

  1. 止汗劑或是隨身補充的香水

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(圖片取自於網路)

相信各位都有經驗,你在尖峰時間內搭乘人擠人的捷運車廂(也可改為火車、公車、地鐵等等),而你身邊的人剛好又手舉高高去握著上面的握把或是吊環。在濕潤的空氣當中,各式各樣的體味混雜在一起。真的是非常特別又回味無窮的體驗。建議夏天旅行可以考慮帶一下止汗劑出門。在出門前擦拭於腋下部位,可防止出汗時的異味。當然如果你是揮汗如雨的汗味戰士,或許能幫助的有限。如果沒有止汗劑的朋友,只能臨時補噴香水或是古龍水了(然後希望這些水可以蓋住味道,而不是和你的體味融為一體成為新的味道。)

  1. 太陽眼鏡

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(圖片來自於網路)

太陽眼鏡也是另外必帶。夏天的紫外線強光,一定得好好保護靈魂之窗。根據美國眼科醫師學會指出,在選購太陽眼鏡時有幾個技巧要抓住:

  1. 抵擋99%以上的紫外線強光
  2. 塑膠鏡片比玻璃鏡片更不容易破
  3. 平時的太陽眼鏡用中等的暗度即可,若是要帶到一些陽光強大的地段(例如加州),鏡片顏色也要選更深暗一些(附註:顏色深淺和抗紫外線並無關係)
  4. 寬邊墨鏡(Wraparound Sunglasses)可抵擋額外的紫外線:有研究指出,一般造型的眼鏡還是可以被紫外線穿透。因此貼近眼睛的寬邊墨鏡是較好的選擇。
  1. 可以打發時間用的小東西

由於夏天觀光地區的人潮眾多,這也意味著在機場或是車站同樣會有更多的人潮,以及較長的等待時間。這種時候就需要一些可以打發時間的好物。當然這些因人而異,但舉凡雜誌、耳機、一本好書、手札、哀配以及哀鳳都是些不錯的選項。

祝福各位的夏天行程都順利又開心,然後不會遇到汗味戰士們。但如果有真的有遇到體味特殊特別的經驗也請分享出來一下!XD

 

參考資料:https://www.aad.org/public/kids/skin/skin-cancer/treating-sunburn

http://www.aao.org/eye-health/glasses-contacts/sunglasses-recommended-types

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