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西雅圖派克市場

西雅圖派克市場

草根影響力新視野 圖/文:李幸

從貝爾維尤到西雅圖,最直接的路是走兩座浮橋。北邊的一座是1963年建的,一般稱520浮橋,即在520號公路上的意思。因為要住到西雅圖北邊的華盛頓大學,走520橋較近,但GPS固執地導引走南邊的90號浮橋,調了幾次都變不過來。出門在外,不敢造次,只好走90號了。後來看一篇文章,說520浮橋在加寬,還說為了限制車輛而收費,算是明白GPS的固執。

這是在北美高速公路上遇到的第一次收費,沒讓它收到;而聽GPS的,好像總沒有錯。人類被自己發明的東西控制,我們正好活在這個世代。想到大溫地區的輕軌,車站、車上不見一個工作人員,完全靠計算機系統自動售票和行駛。

西雅圖是在感覺上熟悉的城市,因為看美劇《格蕾醫生》,中國電影《北京遇到西雅圖》聽說也挺有名。美劇裏常常陰雨以至大雨,應該是當地秋冬的氣候;夏天,這裏跟溫哥華一樣,陽光燦爛。

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大國西北,比較起來,心情復雜,不是靠不靠海的事兒。
西雅圖派克市場
(紅色標識為出發處,藍圓點為到達處)

西雅圖的必到之處是派克市場(Pike Place Market)。原以為又是一個改工業為文創商貿的地方,查維基百科方知其“古”已有之:“派克市場建於1907年。1906年,由於當時西雅圖地區的洋蔥價格突然上漲了10倍,憤怒的市民要求市政府開辦農貿市場,讓民眾直接向農民購買農產品,避免中間商的剝削。1907年8月17日,派克市場誕生。八個農民用篷車載來了他們的農作物,馬上就被一萬多名市民搶購一空,派克市場從此奠定了它不可取代的地位。”

不過現在的感覺絕不是農貿市場了,賣魚賣菜以及賣花雖在這條狹長的市場中部,但前後左右均是使人眼睛一亮的各種文化產品和消費場所。所以維基百科又說:“派克市場是西雅圖最重要的觀光景點,每年吸引100多萬名遊客,以2007年的統計為例,共有200多個攤位、190個手工藝工匠和240個街頭藝人。全球最大咖啡連鎖店星巴克的第一家門店就在這個市場對面的街上。”

從1907年到2007年,剛好過100年;再到2015年,又過了8年。遊人如織,風光依舊。一路不斷聽到漢語,拍照的人多為亞裔面孔。忽然頭頂轟鳴,4架戰鬥機緊貼在一起疾速飛過。回頭查資料,是美國海軍“藍天使”飛行表演隊著名的菱形隊形。節假日,戶外人多,“藍天使”總要飛飛,有人說,老美就是這麽培養其國人自豪感的。

在派克市場一家西餐廳午飯,看中的是它內外滿布的有關啤酒的各種文物,恐怕有上萬件吧。其自釀的啤酒無疑好喝且比較起來不算貴,一杯5美元。
西雅圖派克市場
西雅圖派克市場
(派克市場)
西雅圖派克市場
(星巴克創始店與街頭藝人)
西雅圖派克市場
(啤酒餐廳邊門)
西雅圖派克市場
(“藍天使”,引自維基百科)

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來邛海邊上逛南紅瑪瑙市場

來邛海邊上逛南紅瑪瑙市場

草根影響力新視野 圖/文:黎松子

在西昌旅遊,邛海是必遊景點,因為離市區近,驅車五分鐘就到,邛海是四川第二大淡水湖,臥於瀘山東北麓,螺髻山北側,山光雲影,一碧千頃,是四川省十大風景名勝區之一。邛海水質清澈透明,面積約31平方公里。湖邊有許多主題的生態公園,冬季來邛海邊曬太陽是西昌人每日必做的功課,邛海如同我國一些高原湖景一樣,以恬靜著稱,景色四季各異,春天陽光和煦,上下一碧;夏日湖水盈盈,涼風颯爽;秋季落霞孤鶩,秋水長天;冬季紅楓翠柏,倒映湖面。夏日遊瓊海,“舟行碧波上,人在畫中游”,景色絕佳,義大利著名旅行家馬可.波羅在流覽邛海後對其景色大加讚歎,興奮不已,並在其遊記《馬可.波羅遊記》中寫道:“碧水秀色,草茂魚豐,珍珠碩大,美不勝收,其氣候與恬靜遠勝地中海,真是東方之珠啊。”本文遊邛海不是重點,邛海旁邊的南紅瑪瑙市場才是重點,市井小販、農民村婦、奇石大戶都在這個邊陲城市的瑪瑙市場裡叫賣,非常有特色,臺灣有許多的奇石玩家,到西昌旅遊不妨到邛海邊的南紅瑪瑙市場來逛逛。
來邛海邊上逛南紅瑪瑙市場
來邛海邊上逛南紅瑪瑙市場
來邛海邊上逛南紅瑪瑙市場
來邛海邊上逛南紅瑪瑙市場
來邛海邊上逛南紅瑪瑙市場
來邛海邊上逛南紅瑪瑙市場
西昌的南紅瑪瑙從哪兒來,涼山美姑縣是產地,美姑瑪瑙顏色純正、品質優良,成為奇石玩家們追逐的對象,保值收藏的奇貨。遠在上海、北京、深圳,近到成都、西昌及周邊縣市的奇石大戶,不畏路途之遙雲集美姑,爭相前來洽談購買。美姑瑪瑙很多,農民挖地開山都可能挖到瑪瑙原石,不過不要試圖自己去開採原石,因為當地村民會拿鋤頭來攻擊的。

南紅瑪瑙,古稱”赤玉”,質地細膩油潤。是我國獨有的品種,產量稀少,在清朝乾隆年間就已開採殆盡。南紅瑪瑙古人用之入藥,養心養血,信仰佛教者認為他有特殊功效。佛教七寶中的赤珠(真珠)指的就是南紅瑪瑙。今天的南紅瑪瑙,已經和和田玉、翡翠形成三足鼎立之勢。

南紅瑪瑙的顏色一般都是以紅色系為主,顏色有柿子紅、大紅、粉紅、紫紅等, 真的南紅瑪瑙在摸上去的時候特別的柔滑、自然,對著光線能夠看到它是有著透光的特性的,南紅瑪瑙是一種膠狀的形態,全紅的南紅瑪瑙是不會透光的。南紅瑪瑙原料因地質環境不同,質地、礦態也不相同,不同地質環境下呈現出不同的外觀。根據南紅原料的天然形狀,一般可分為:水料南紅、山料南紅、火山南紅。而綜合已知的南紅材料及以往業內的常規說法,按顏色可將南紅分為:錦紅、玫瑰紅、朱砂紅、紅白料、縞紅料等。紅色在中國擁有喜慶吉祥的寓意,因為它不單單是一種顏色,更是中國人對美好願望的一種寄託,同時有些迷信的人覺得紅色能夠保佑主人不受邪惡跪魄的侵害,所以紅色在中國很受歡迎,所以對於赤紅的南紅瑪瑙,很多人認同它,覺得收藏南紅瑪瑙是一種吉祥物,導致了南紅瑪瑙的價格上升。

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南紅瑪瑙是最具療效的寶石之一,對消化系統、腸胃有效的調理,可平衡正負能量,消除精神緊張及壓力。維持身體及心靈和諧增強愛、忠誠,同時也具激發勇氣,使人信心果敢的功效,聚財辟邪 ,養心養血,許多藏族的小孩手上脖子上都有一串南紅瑪瑙的佛珠,深受藏民的喜愛。

南紅瑪瑙市場有賣加工好的南紅瑪瑙,也賣石料原石,遊客可以購買原石,現場加工打磨成自己喜歡的樣子,紅色喜慶的南紅瑪瑙,買一串應應景,帶走屬於西昌的特色。
來邛海邊上逛南紅瑪瑙市場
來邛海邊上逛南紅瑪瑙市場
來邛海邊上逛南紅瑪瑙市場
來邛海邊上逛南紅瑪瑙市場
來邛海邊上逛南紅瑪瑙市場
來邛海邊上逛南紅瑪瑙市場
來邛海邊上逛南紅瑪瑙市場
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淘寶好去處——廣州花鳥市場

淘寶好去處——廣州花鳥市場

圖/文 草根影響力新視野 陝紅宇

花鳥市場位於廣州老城區越秀區,由水族區、奇石區、雀鳥區、園林園藝區、雀鳥區、工藝品區、寵物區、紅木家私區組成。這兒囊括萬千,需要一雙發現美的眼睛。在這兒可以隨意走進古玩店欣賞各種奇珍異寶,可以走進園林藝術區觀賞各類植物,可以走進紅木家私區近距離感受中國雕刻藝術的精細。

淘寶好去處——廣州花鳥市場

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淘寶好去處——廣州花鳥市場

水族區主要售賣各種魚類,有普通的鯉魚、草魚等,也有烏龜等其他爬行動物,種類豐富,價格實惠。它們都被放置在五顔六色的箱體中,供人瀏覽挑選。

淘寶好去處——廣州花鳥市場

淘寶好去處——廣州花鳥市場

淘寶好去處——廣州花鳥市場

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園林藝術區主要售賣各種代表吉祥如意的盆栽,如水仙、菊花等。它們共同的特性是容易被養活而且能夠很好的裝扮室内空間。鄰近春節,廣州的市民都會去花市走走,挑選一些富貴吉祥的盆栽,如小金橘等等,祈福接下來的一年招財進寶,幸福安康。

淘寶好去處——廣州花鳥市場

淘寶好去處——廣州花鳥市場

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園林藝術區也會銷售一些園林建設之物,如小假山、噴泉池等等,造工之精細,設計之合理,使人大開眼界。

淘寶好去處——廣州花鳥市場

淘寶好去處——廣州花鳥市場

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園林區緊挨著古玩區,古玩區呈現著各種玉石、怪木,行走其中能夠感受到那古色古香的氣息,在這兒你需要博學多識去瞭解一塊玉的前世今生,更需要一雙火眼金睛去發現識別鑒定各種古玩。

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挨著古玩區的便是鳥類市場。市場中多偏體型較小的鳥類,如鸚鵡、鴿子、兔子、貓狗等動物。狗的種類豐富,包括拉布拉多、泰迪狗等等。出人意料之外的是還有一隻小豬安靜的躺在籠子裡,睡覺姿態甚是安詳。

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越南縱遊(十六) 大勒市場與夜市

越南縱遊(十六) 大勒市場與夜市

草根影響力新視野  肖霞客(旅遊達人)

跑完白天的行程後,晚餐要吃什麼呢?從大叻纜車站回到旅館休息一下後,就到路上尋覓,發現路上有一家BBQ餐廳,門面看起來相當現代感,且在門口當場燒烤,重要的是很乾淨,故進入用餐並點蝦仁蛋炒麵、排骨與蔬菜燒烤,色香味俱佳且CP值高。上網一查發現大叻有燒烤店排名,看來燒烤在大叻頗受歡迎,而台灣近來也開始出現越式燒烤。

大叻是個旅遊城市,故有許多餐廳可根據自己的需要來選擇並嘗試,整體而言,越南與台灣皆算是在中國的南方且靠海,大陸有「南甜北鹹、東辣西酸」的說法,故越南食物與台灣人的口味較接近,很容易被台灣人接受。在台灣曾宴請越南來的朋友吃江浙菜,但發現像東坡類這類油膩的食物他們幾乎不動手。在越南很少看到肥胖的人,男子大多瘦瘦的,穿著緊身衣服。這大概是他們飲食清淡且不貪吃所致。整體而言覺得越南食物真是好吃,縱使是路邊的河粉或法國麵包亦是相當不錯。但在台灣吃越南菜就無法像在越南吃到那麼道地與好吃,且在台灣所能吃到的越南菜很有限,但在越南可吃到許多種類的越南菜,原來越式菜色這麼豐富啊!

吃完晚餐後前往大叻夜市逛逛,因已吃飽故去夜市並不是要去吃,而是要體驗越南夜市的風貌,夜市位於大叻市場旁。因大叻市場只有白天才開,故在白天已前往過,來此可以感受到真實的越南。市場為五層的大樓,進入後還有相連的露天市場及完善規劃的1000多個攤位,是個大型市場。這個市場並不是現代超市,而是傳統市場,有很多當地的風土特產和農產品出售,雖然仍有許多攤販擺在露天的地上販賣,但在大樓裡可看到許多規劃方正的攤位,令人驚訝的是每個攤位上頭鐵架還有商家名稱與電話,這在台灣是未見的,此外,水果攤的水果擺放相當整齊且有層次,讓人忍不住想購買。原本以為台灣很先進,不過,看了此傳統市場,發現比起台灣的果菜市場更明亮、整齊與衛生,開始佩服越南人民的奮起直追,台灣的傳統市場也應好好改善。

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入夜後,大叻市場前即為大叻夜市,它是散步、逛街與湊熱鬧的好去處。市場前面的圓環道路在黃昏後已擺滿攤販,且以吃的為主,但也有賣手機飾品、娃娃、包包與衣服之類的物品,這與台灣的夜市文化類似。吃的東西相當多樣化,有餡餅類,也有賣湯品或甲殼類,並現場烹煮。最多的攤位是燒烤,將雞翅、豬肉、內臟、丸子、蔬菜等作成一串串,現場燒烤,好像是在台灣夜市。較特別的是還有另一類攤販,或可稱他們為炭烤越式PIZZA,但與台灣常見的PIZZA不同,PIZZA表面將食材精心裝飾,形成精美的造型與紋飾,就像高級蛋糕上的裝飾一般,並進行現場燒烤,真是佩服這些越南婦人的巧手,只可惜已吃飽而未買來嚐試。更特別的是這些夜市食物看起來乾淨可口,若您能接受台灣夜市食物,大概也能接受大叻夜市的食物,越南夜市絕對比您想的還乾淨,故往後幾天有時就購買道路旁的攤販食物就地用餐,體驗在地美食,不但好吃且沒有吃壞肚子。且越南夜市食物品項中並沒有出現大陸或東南亞常見的昆蟲,故越南夜市食物還真的是台灣人比較能接受的。

大叻位於山區,夜晚氣溫下降,許多賣燒烤的婦人,雖然座在烤爐邊,但還是穿著外套,而在越南這幾天發現只有大叻有在賣長袖衣服及外套,故到大叻旅遊還是應注意保暖。值得一提的是原來這些在圓環道路的攤販是非法的,後來竟然出現警察把這些攤販趕跑了,且警察還一直駐守此地呢,只是不知道為何警察不早一點出來,就不會有攤販佔據道路的問題了,或許是先讓攤販先做點生意,不要完全斷了這些人的生計。不過,道路雖然不能擺攤,但圓環邊還有很長的階梯,有一些攤販在此做生意,在此可看到越南的一個奇特現象,那就是民眾喜歡做成一排,而不是面對面在聊天,故可看到階梯上坐滿了一排排民眾,而前面就是攤販的景象,他們並不是在排隊買食物而是在聊天。此外,階梯上方有精心修整成DA LAT等文字的邊坡,坡上方有許多飯店與餐廳,也是遊客的聚集地。但該回去就寢了,隔天一早還要坐車趕去下一站芽莊。

越南縱遊(十六)  大勒市場與夜市

NGOI BBQ的燒烤餐廳

越南縱遊(十六)  大勒市場與夜市

蝦仁蛋炒麵,色香味俱佳

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燒烤排骨與蔬菜

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大叻市場外觀為五層的弧形建築,為往來市區必經之處,前方為一圓環

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進入大叻市場後,為一露天市場也有規劃完善的攤商

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大叻市場的肉販攤位,規劃整潔畫一,上方鐵架還有標示名稱與電話

越南縱遊(十六)  大勒市場與夜市

大叻市場內的水果攤位,水果擺放整齊且有層次感

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擺在露天市場地上販售的蔬菜攤販

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販賣榴槤的攤位,攤販以大刀直皆劈開榴槤

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夜市旁花店所販賣的心型花籃,DL為大叻簡稱

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大叻市場前的圓環雕塑,夜市擺在圓環道路及對面階梯上

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夜市攤販,販賣包餡的煎餅

越南縱遊(十六)  大勒市場與夜市

越南式燒烤,燒烤的食品與台灣相當雷同

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燒烤蕃薯、玉米、春捲的攤販

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燒烤雞蛋,有些蛋包著錫箔紙放置於爐火旁

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四大鍋熱氣騰騰的不同湯品

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賣鹽水雞、母雞肚子裡的蛋及生腸的攤販,在台灣夜市很常見

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地上擺滿各種貝類與蟹類並當場燒煮

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現場燒烤PIZZA的攤販,火爐邊還穿著外套,可見大叻夜間冷

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在階梯旁的PIZZA攤販,上頭坐滿著民眾在此閒聊而不是排隊買美食

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越式PIZZA現場燒烤,配料置於旁邊,PIZZA圖案豐富多變

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燒烤出精美圖案的PIZZA攤販,圖案相當吸精

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階梯上聚集的攤販,民眾座在攤位前進食

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階梯後方邊坡上有DA LAT的字型,邊坡再上去有一家白色外觀的TTC飯店

越南縱遊(十六)  大勒市場與夜市

邊坡上方有一家LENS Cafe餐廳

 

 

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