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搞定紐約的百老匯音樂劇

搞定紐約的百老匯音樂劇

草根影響力新視野 圖/文:Dr. Phoebe

搞定紐約的百老匯音樂劇
搬離紐約將近一年,我想我最懷念的,是我在紐約垂手可得的各種藝文表演活動。舉凡時代廣場的百老匯、林肯中心的紐約市立芭蕾舞團表演、卡內基音樂廳紐約愛樂的古典音樂饗宴,這些高品質的演奏或是表演,在紐約客眼中看來是家常便飯,隨處可見。可對於表演者來說,可以登上那個表演廳卻是至高無上的榮譽。

今天介紹我心目中非常喜愛的項目給大家—百老匯。在紐約居住的那八年中,一共看了不下16場的百老匯演出。不論是親朋好友來訪,單純和老公想約會一下,又或是和姊妹淘聚聚,我總想盡辦法用各種理由去看一部百老匯。而在我去過的這麼多次百老匯,場場爆滿,座無虛席。單單在紐約的時代廣場,便有著40間專業劇院,裏頭有超過500個座位,和倫敦的West End 劇院共列為英語系音樂劇的殿堂。若是各位有機會親臨紐約,真的不妨去時代廣場看一部,非常非常的值回票價。今天和大家分享看過百老匯的心得,讓你千里迢迢到紐約,可以挑到適合自己又值回票價的音樂劇。

1.甚麼是百老匯?
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首先先來聊聊百老匯的定義,其實百老匯裡面有劇情、有音樂、有舞蹈,大部分也是俗稱的 “音樂劇”。很多從百老匯出道的作品,後來也被改編成為電影,舉凡大家耳熟能詳的 “真善美”、”西城故事”、”悲慘世界”、”歌劇魅影”等等。而其中的表演內容五花八門,有嚴肅感人的、有詼諧搞笑的劇本、也有兒童不宜的內容。建議在決定該看哪部百老匯之前,事先查明一下內容,一來比較可以知道故事走向,二來也幫助你決定該看哪一部百老匯。

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2.五部長壽的百老匯介紹
若要將我所看過的每個百老匯都一一介紹,恐怕一萬字也寫不完。而且紐約的百老匯流動率也頗高,很多我看過的好劇,說不定等你去紐約時已經關閉。因此我決定分享十部最長壽的百老匯中,而我心中也最喜愛的五部給各位。這五部到現在都還在時代廣場撥放,而最近也沒有要關閉的趨勢,因此分享給各位。

a.歌劇魅影
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(圖片取自於官網)

歌劇魅影原本是一本法國小說,後來被安德魯·韋伯改編,為了他當時的妻子莎拉布萊曼,量身訂做該劇的女主角克莉絲汀,並且堅持由莎拉擔任女主角,也讓莎拉布萊曼在音樂生涯上站穩腳步,雖說兩人的婚姻關係只維持了六年,可莎拉布萊曼成為音樂歌姬,後來也去到台灣表演不下餘十次。而歌劇魅影也得過7項東尼獎(東尼獎又是劇場界的奧斯卡),包括最佳音樂劇的最大獎項。只能說韋伯的功不可沒,至今仍然是百老匯中最長壽的經典。

b.芝加哥
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(圖片取自於網路)
芝加哥源自百老匯,後來由李察基爾、蕾妮齊薇格和凱薩琳麗塔瓊斯演出的電影版本也一舉拿下當年的奧斯卡最佳影片。芝加哥的音樂好聽又聳動,如果我沒記錯的話,某一年的金曲獎侯佩岑還坐在鋼琴上翻唱其中一首 “Roxie”。而劇情詼諧灰暗,講述1920年芝加哥的媒體界和娛樂界的腐敗,並且相互利用的劇情。芝加哥也同時得過7座東尼獎,並在11個國家(包括台灣)做過巡迴演出。當然,還是建議大家來紐約百老匯看正版,巡迴演出的素質畢竟比較難控制。

c.獅子王
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(圖片取自於網路)

獅子王源自於迪士尼家喻戶曉的卡通,Dr. Phoebe我小學六年級時超級著迷,當時家母讓我看獅子王好學英文,在看了五千三百萬遍後,台詞幾乎每段都背得滾瓜爛熟,是我超愛的迪士尼電影之一。原型來自於莎士比亞的哈姆雷特,當然,我每每看到木法沙死的那段也都會跟著飆淚。在紐約展出後大受好評,是我看過這麼多音樂劇裡面,我覺得造型、服飾、化妝、場景等最令人驚豔的音樂劇。不但得過6座葛萊美獎,後來其中的音樂錄製成的CD也同時拿下葛萊美獎。
d.悲慘世界
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悲慘世界則是改編自法國大文豪雨果的原著經典小說(鐘樓怪人也是出自於他之手)。我還記得我在高中時,把那厚厚一大本的上千頁的英文原著看完,每一段都扣人心弦,而且太多橋段都十分催淚,讓我哭得唏哩嘩啦的。雖說舞台劇真的只能抓住書中精髓的五分之一,可是那音樂卻讓同一個故事有另一種的詮釋與呈現。音樂劇也得過八座東尼獎。後來電影播出之後也引起一陣轟動,雨果的經典就是經典,不論書本、電影、或是音樂劇都能夠感動人心。(題外話:我最喜歡的角色飾演反派的貪污老闆和老闆娘,又壞又讓你恨的牙癢癢,可又好笑到不行的經典綠葉!)
e.Wicked
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Wicked其實可說是綠野仙蹤的前傳,由桃樂絲到達之前的奧茲國開始說起,音樂劇也得過三座東尼獎。Wicked算是在現今依舊十分火紅的一部音樂劇,而且萬一想觀賞,特價票肯定買不到。大家都是乖乖的去買原價(除非當天幸運被抽中特價票),而且還要一個月前訂購。他的故事橋段非常有意思,讓你重新思考好壞女巫的定義。但最令我驚艷且喜愛的,是他動聽的歌曲(他的原唱版本專輯也獲得葛萊美獎)。順帶一提,當年音樂劇的第一任女主角是Idina Menzel,也是前陣子紅遍大街小巷的冰雪奇緣 “Let It Go” 的主唱者。

同場加映我另外兩個心頭好:

以下這兩齣音樂劇雖說不在長壽名單裡面,可依舊令我十分印象深刻,因此推薦給各位。
-Book of Mormon
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這算是我買過最貴的音樂劇票,一張票大約是其他音樂劇的兩倍多,而且幾乎場場爆滿,完全沒有買特價票的機會。得過9座東尼獎,劇情不走溫馨感人,而是黑色幽默諷刺劇,我只記得我幾乎從頭笑到尾。當然當中也罵了不少髒話,嘲笑了幾乎所有的宗教,所以可能不太適合小孩或長輩。

-Jersey Boys
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(圖片取自於網路)

這部則超級適合帶長輩觀看。Jersey Boys基本上就是美式老歌總集,講述知名樂團 The Four Seasons的成長血淚史,然後一邊聽他們火紅的老歌這樣。不知道Four Seasons是誰?但我相信你一定聽過他們的歌曲,至少每個人在年輕的時候都聽過或是哼過或是跳過 “Can’t Take my Eyes off of You” 吧!沒錯,那就是他們的經典代表作之一。

3.百老匯的票如何買?

a.官網原價購買
百老匯一張原價票不便宜,幾十塊美金到幾百塊美金的票都有在賣。如果口袋夠深,又或者是想要保證一定能夠拿到位置,又或者是想要看指定看這三部的其中之一(例如:Book of Mormon、Wicked、獅子王) ,那建議還是官網購買比較保險。除非你在紐約待超過一個月時間以上,可以每天去排或是抽獎當天的特價票,不然還是乖乖買原價比較實在。畢竟都來一趟紐約,萬一覺得看不到這三部的其中一部會後悔一輩子,就買下去吧!

b.TKTS 特價票
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其他幾部則可以考慮去TKTS買特價票,例如:歌劇魅影、芝加哥、悲慘世界、Jersey Boys、或是其他我沒有列出來的音樂劇),至少這幾部我看的時候,都是利用TKTS買到的。通常TKTS的特價票可以打到五到七折都不一定,但只能在當天去購票窗口購買,於窗口的旁邊公布當天有哪些音樂劇有特價票。如果想要位子好一點的,可以趁TKTS一開門就去排隊搶票。有三個地點可提供購買窗口,詳細地址請看這裡:https://www.tdf.org/nyc/7/TKTS-ticket-booths。順帶一提,我幾乎80%的音樂劇都是用TKTS購買,至少保證你當天一定可以看到一部音樂劇,只是不能保證哪一部就是了。
c.當天抽獎試手氣

那些沒有參與TKTS的音樂劇,通常也有自己的抽獎。可以前一天在官網上進行抽獎(獅子王和Wicked):若抽到則可有兩張票,會用電子郵件通知,必須一小時之內完成買票行動,網址請看這:https://lottery.broadwaydirect.com/。

另外一種抽獎則是本人去抽獎,於開場的兩個半小時去填寫資料,一人可抽去兩張票。而於開場的兩小時進行抽獎行動。

不論是那一種抽獎,票價通常都是一折到兩折的超便宜票價,但機率相對的低就是了。
4.百老匯的時間表

每齣音樂劇的時間表都不一樣,很多都是星期一休息,周末時票價也會較貴,然後下午時段的白天場票價會相對便宜。最新的Schedule隨時更新在這裡:http://www.playbill.com/article/weekly-schedule-of-current-broadway-shows-com-142774,記得決定要看哪一部之前先查好時段。
5.劇場不同的座位區
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買票之前,哪裡座位較好,其實見仁見智。有人說正前方的Orchestra,有人則說是上方的Mezzanine脖子較不會痠。基本上,除了上述的兩種,其他地方諸如包廂、中後方的票價則相對便宜一些。但在買票之前,記得查查該劇院的座位表比較妥當:http://www.broadwayworld.com/seatingcharts/。

最後說明一點,巡迴演出和正港的百老匯終究還是有差。無論是舞台搭景、音效、樂手甚至是舞台上的人數都會打些折扣。所以即便你在世界其他地方也看過音樂劇,但相信我,紐約的時代廣場還是音樂劇的殿堂。大力推荐各位來紐約看看自由女神和帝國大廈之餘,也來看場令人回味無窮的百老匯音樂劇吧!

資料來源:https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_Broadway_shows_that_have_held_title_of_longest-running_show

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搞定美國的漢堡薯條速食文化

搞定美國的漢堡薯條速食文化

草根影響力新視野  圖/文:Dr. Phoebe

搞定美國的漢堡薯條速食文化

關於美國的速食文化,很久之前我就一直有打算要來寫一篇,因為我聽過太多太多的遊客,來到美國,第一個想吃的就是這裡的麥當勞。或許閣下對於蒐集世界各地的麥當勞好理解不同國家導致不同的麥當勞菜單有興趣(畢竟在亞洲的店家才有米漢堡、巴黎的店家還有拐杖麵包),但如果只是單純為了果腹的話,我認為是相當可惜的一件事情。遠道而來美國,幾乎每個轉角店就會看到一間速食店(畢竟,美國人的肥胖是全世界的榜首不是沒有原因的)。但在這些速食店中,雖說大家通常會直接選擇自己熟悉的品牌,但我會良心建議,撇開你的漢堡舒適圈,來美國,一定要試試看美國人在地人會吃的漢堡,以及在其他地方吃不到的漢堡品牌,才是王道。

先聲明,這裡以漢堡為主的速食餐廳為討論重點,關於以炸雞或比薩為主的速食店則不在考慮範圍(比如必勝客或肯德基),也不包括餐廳裡面一客$15—20美金的高檔假掰漢堡,因為會在餐廳裡點菜吃的,就不叫做速食漢堡了。XDDDD

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A)在地人都承認有口碑的漢堡品牌

在地人最常吃的漢堡,是類似Mom & Pop Shop,那種老爺爺老奶奶一輩子打拼一家、絕無分店的店家們。這就好比我們這些海外打拼的遊子們,想念的不一定是哪個知名店家的牛肉麵,而是會想念從小吃到大,陪你走過失戀情傷、考場失意、以及各種人生低谷的,巷口前的O媽媽牛肉麵。但除了這種帶有在地人特殊情感的店家,我分享根據Bon Appetit和Business Insider兩個媒體評鑑,以下幾家顛覆你對於普遍於矮小扁塌的速食漢堡印象,而是即便速食裡面,也有令你回味再三的美食。

  1. In-N-Out

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來加州玩,大家一定都會去吃In-N-Out。連大導演李安在拿下奧斯卡小金人的那一個夜晚,大口大口吃的也是In-N-Out。In N out的創辦人Harry Snyder是基督徒,因此在裝薯條的容器、飲料杯子、或是其他容器上都會看到聖經經文。同時In-N-Out也是第一家可以有得來速服務的速食漢堡。但In N Out最出名的莫過於它的眾所皆知的秘密菜單,比如Animal Style,用無敵好吃的秘密醬汁配上洋蔥夾在漢堡裡面(或是加了起司淋在薯條上面)。除此之外也有蛋白質類的漢堡(用生菜代替麵包,不過老公C吃了一次之後還是覺得少了In-N-Out的麵包味道頗怪)、大食怪也可參考3X3、4X4(數字多少等於多少肉片和多少起司片)。

  • 價位:$2.10漢堡、$2.40漢堡+起司、 $3.45雙層漢堡
  • 官網:in-n-out.com
  • 特色:佛心價錢,漢堡偏小、薯條偏軟。秉持著所有肉片都是新鮮製成,薯條也是新鮮馬鈴薯,而不用加工肉。如果想要加生菜加洋蔥或是加番茄的話,不用加錢。CP值高、漢堡用料新鮮。菜單非常簡單,只有幾項選擇。
  • 地點:加州、亞利桑那州、德州(據說排隊排一個小時以上)、猶他州、奧勒岡州、內華達州

 

  1. Shake Shack

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(圖片取自於官網)

如果說In-N-Out是加州人的驕傲,Shake Shack就是紐約的經典。還記得當時我在念NYU的時候,每次都走路過去牙醫學院旁邊的麥迪遜廣場公園(也是原始旗艦老店),看那繞著公園排一圈的人流,就心肝樂意的,傻傻的跟進去排。Shake Shack的漢堡走精緻路線,以他用安格斯牛肉製成的漢堡聞名,我個人認為肉質上的口感比In-N-Out更厚實一些,但分量也比In-N -Out 小,價格當然也比較貴。他的薯條我個人認為普普,而且是用冷凍的馬鈴薯做的。

  • 價位:$4.29漢堡、$5.29漢堡+起司(ShackBurger)、$8.09雙層漢堡+起司(Double ShackBurger)
  • 官網:com
  • 特色: 除了之前所提道安格斯牛肉漢堡之外,食用素食的朋友也別錯過他的香菇漢堡 ’Shroom Burger,我個人吃過後的評價是汁多味美。除了漢堡之外,他的熱狗非常大份量,也是另外一個紐約的經典美食。另外喜歡渾厚奶昔口感的朋友也千萬不要錯過他的奶昔,除了基本的草莓、巧克力、香草之外,也加入了咖啡、花生醬、和各種口味奶昔。在全世界各地(通常都是國家的首都)所開的分店也會融入當地的元素,但我本身還沒在紐約以外的地方吃過,有機會在美國以外的地方試過的朋友也歡迎分享經驗。
  • 地點:全美各地、韓國、日本、英國、俄羅斯、土耳其、阿布達比、杜拜等其他中東國家

 

  1. Five Guys

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(圖片取自於官網)

這款漢堡據說是歐巴馬總統的心頭好。除了贈送免費的花生之外,另外可以自行的選購漢堡裡面放置的材料(比如番茄、生菜、洋蔥等等)以及各式各樣的醬料。薯條大份也大條,炸得酥脆大條之外也撒上紅椒粉,非常夠味。

  • 價位:$6.99漢堡、$7.69漢堡+起司、$7.99漢堡加培根
  • 官網:com
  • 特色:漢堡分量偏大,同時也秉持著所有原料都是新鮮採購。另外配量和醬料都是無限量選擇(當然你十種配料外加十種醬汁放在裡面也不一定會好吃就是了)。食量大的話,普通的漢堡分量可說是綽綽有餘,食量比較小(或是我本身)吃一個Little Hamburger的份量就夠了。
  • 地點:加拿大、法國、愛爾蘭、科威特、卡達、沙烏地阿拉伯、西班牙、阿拉伯聯合酋長國、英國、美國

 

  1. Bareburger Organic

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(圖片取自於官網)

如果你崇尚有機、愛好天然、自認為有任何添加物的食物都會令你寢食難安,讓你覺得像吃了垃圾一樣的不舒服,那麼這款有機漢堡會是你的選擇。Bareburger源自於紐約皇后區。他們假掰到,喔不,是執著到連牛都不餵添加物,單純的有機草食牛來著。連漢堡上面的蔬菜都沒有沾灑任何農藥、也沒接受過任何基因改造,遊附近的農場供應。連醬料、肉類都沒有任何的添加物,起司則是由威斯康辛州來,而且還得過獎,提供這些起司的牛們也沒被注射任何賀爾蒙針。

  • 價位: $9.85漢堡、$10-$14不等為其他口味漢堡、薯條一份$4.85
  • 官網:com
  • 特色:根據我紐約的哥們食用過後給我的報告,這款漢堡雖說比一般地更貴更小,不過味道的確是非常美味實在。最主要的就是知道所有東西都是天然有機,因此付出多一點的金錢來食用也是可以理解的。除了一般的漢堡之外,他們也提供馬鹿、野豬、和水牛肉,讓你吃到在其他地方也吃不到的肉類。除了普通的薯條和洋蔥圈之外,另外還有番薯薯條為選項。
  • 地點:紐約、加州

 

  1. The Habit Burger Grill

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(圖片取自於官網)

這家由加州聖塔芭芭拉起家的漢堡連鎖店,看起來並沒有和其他店家的漢堡沒啥太大的不同,不過根據2014年消費者的回報,這家漢堡擊敗了對手In-N-Out、Shake Shack、Five Guys,榮登"全美最好吃的漢堡"的寶座。

  • 價位:$3.45漢堡、$4.05漢堡+起司、$4.75漢堡加培根
  • 官網:com
  • 特色: 除了普通的漢堡Charburger之外,另外也有照燒漢堡、培根漢堡、香菇口味的漢堡、以及有添加酪梨的漢堡種類。
  • 地點:加州、亞利桑那州、佛羅里達州、馬里蘭州、內華達州、紐澤西州、賓州、猶他州、維吉尼亞州、華盛頓州、愛達荷州

B)其他美國的在地漢堡

除了上述幾家私心推薦的漢堡之外,以下推出幾家來美國會常見到,但出了美國比較難看到的幾個店家。和上述的店家比較起來,下面這些速食漢堡可能口感比較類似麥當勞類型的漢堡,甚麼有機無添加物就不要強求。相對的,價錢也比較親民,絕對讓你的荷包不會大失血。以下的商家通常會著重於某幾州或某些區域,但不會是全世界都吃的到的連鎖店。以下幾家的特色都大同小異,就不特別介紹了。(以下圖片都取自於官網)

    1. Culver’sculvers.com

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    1. Smash Burgersmashburger.com

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    1. Chick Fil-Achick-fil-a.com

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    1. Fatburgerfatburger.com

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    1. White Castlewhitecastle.com

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C)在美國各地都會看到的連鎖店家

最後列上大家耳熟能詳,並且在美國的速食連鎖店也氾濫到快翻過去的店家。。這幾家不用特別去找來吃,但我會建議A名單吃不到、B名單也吃不到、再來吃以下的C名單。如果你打算去荒郊野外的國家公園、或是開遙遠的路程Road Trip上,八九不離十應該五家裡面至少會遇上幾家。如果真的吃的時候,我也會建議不要只吃你熟悉的麥當勞或漢堡王,既然來美國玩,就試試看Carl’s Junior 或是 Jack In the Box換換口味。(以下圖片來自於各家官網)

  1. Mc Donald’smcdonalds.com/us

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  1. Jack in the Boxjackinthebox.com

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  1. Carl’s Jr.carlsjr.com

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  1. Burger Kingbk.com

搞定美國的漢堡薯條速食文化

  1. Wendy’swendys.com/en-us

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最後,以上資訊有限,歡迎各位分享你在美國吃到速食漢堡的經驗!

(延伸閱讀:如何逛美國的超市美國租車須知美國基本經濟艙須知美國好用10大APP冬季旅行打包須知搭乘美國國內航班注意事項十種適合帶上飛機的點心提升飛機上的味蕾饗宴

參考資料:個人經驗外加速食漢堡價位、速食店加剖析、Business Insider速食排行榜

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