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帶你走進最具童話色彩的萊比錫聖誕市集(下)

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帶你走進最具童話色彩的萊比錫聖誕市集(下)

作為德國第二古老的聖誕市集,萊比錫的精彩絕不僅僅在於傳統文化與古老器具,在另一個位於奧古斯特廣場(Augustusplatz)上的聖誕市集匯集了童話與現代元素,相同點在於無論物品或是美食,都傳承著一代又一代工匠一絲不苟的精神。

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這天晚上剛好迎來了一場大雪,來到聖誕市集的人比前一天更多了。大家全然不顧衣服帽子或是頭頂推積起來的雪,或是腳下變得濕滑的地面,反而更加興奮地拍照遊玩。

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市集中心區域由一個童話長廊組成,裡面生動形象地展示了幾個童話情節,最耳熟能詳的莫過於小紅帽與大灰狼的故事。展板拍照區永遠都需要排隊,在這裡不再區分大人和小孩的角色,任何年齡段的遊客都樂此不疲地將自己融入童話故事之中。

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有趣的是這裡人物形象的神情相較於我過往印象,多了幾分邪魅,或許是由於中西方對於卡通與童話的詮釋有著不一樣的表現形式。即便是溫順的山羊,當它拿起剪刀伸向正在酣睡的大灰狼,反而讓我對大灰狼產生了莫名的憐憫,可能是因為它的肚子在一上一下的呼吸顯得格外逗趣。想要在空中一覽整個聖誕市集與廣場,坐一圈摩天輪是個不錯的選擇。可惜每次經過都看不見隊伍的末端,可見大家都尤其喜歡這種上帝的視角。

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離開奧古斯特廣場,走到兒童博物館外面的Reichsstrasse,遠遠便能看見偌大一個精美絕倫的雙層旋轉木馬,正如王菲的「旋木」中所唱,擁有華麗的外表與絢麗的燈光。在德國幾乎每個聖誕市集都能看到或大或小的旋轉木馬的身影,為大家供應著歡笑,大人小孩坐在裡面,仿佛想從眼前虛幻又美好的景象中找尋兒時的夢想。

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歐洲的街頭藝術總能給遊客驚喜,這隻惟妙惟俏的沙皮狗讓不少人頓足欣賞。白天經過這裡的時候,能看到藝人用沙子一點一點地堆砌起它的身體、四肢和五官。而晚上人潮褪去之後,藝人卻忍心將之「破壞」,恢復街道乾淨的原貌,日復一日地展示著他精湛的手藝。

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最後回到聖尼古拉教堂外面的廣場,這裡曾是1989年反對德國統一社會統治的民主德國星期一遊行並發起和平起義的起點與中心,樹立在廣場上的外觀如同棕櫚樹的紀念碑,其實是仿製教堂內部的柱子而建,從封閉的室內移至戶外空曠的空間,寓意著這種自由民主的革命力量與精神能被更多的人知悉與傳承。

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旁邊三層高的聖誕風車金字塔,一般家裡面的金字塔通過點燃蠟燭,燃燒的熱氣驅動風車轉動,當然這種戶外巨型的金字塔只能依靠電力。最上面一層的人偶通常是天使,其餘每層皆是與耶穌誕生相關的人物以及森林動物,是聖誕擺設和裝飾中重要的組成部分。在德國一些城市如艾爾福特(Erfurt),八米高的聖誕金字塔有五層,除了傳統的人物之外,還會展示與這個城市歷史相關的重要人物與場景。

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逛聖誕市集,當然少不了一杯香氣濃郁的熱紅酒(Glühwein)和足足30厘米長的德式香腸。一般在其中一個市集販賣熱紅酒的攤位花3歐的價格,就能享受紅酒與香料完美結合的暖心之作。另外需要給杯子付2歐的押金,便可拿著杯子走到下一個市集再繼續暢飲。每一年熱紅酒的杯子造型都不一樣,喜歡的朋友可以帶回家留做紀念哦。商家十分貼心地準備了無酒精的熱紅酒,這樣無論老少都能相聚在高腳桌旁,共享聖誕的熱絡氣氛。在其中一個賣熱紅酒攤位上方,我看到了另一種聖誕節必不可少的裝飾—槲寄生,這種植物在歐美國家都有著豐富的文化意涵。相傳在槲寄生下擁吻的情侶將會獲得幸運和祝福,而這個攤位的主人則歸因於他們家的熱紅酒是在太好喝了,人們更加願意在此停留、相吻以及細細品嘗熱紅酒留在舌口間的香氣,也期望把幸福與運氣延續到下一年。

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帶你走進最具童話色彩的萊比錫聖誕市集(一)

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萊比錫聖誕市集以歷史悠久和規模盛大著稱,而最明顯的特色在於將童趣融入到市集的每一處細節之中,無論大人或是小孩,都能在這裡盡享節日的狂歡。每年從十一月最後一個星期開始到聖誕節前夕,德國各個城市都搭起了聖誕市集的攤位,位於德國東部的萊比錫總能在眾多市集中脫穎而出,經過三天的深度體驗之後,著實被它的繽紛魅力折服了。

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與大都市柏林四通八達的交通相比,在萊比錫,只需要步行就能到達主要的景點,對於短途旅行的觀光客來說真是省錢又省時。之所以說萊比錫聖誕市集規模盛大,是因為在這個面積不大的老城區,主要的廣場和街道,被超過300個形形色色的攤位包圍著,即便在這裡待了三天,還是無法將所有攤位走完。為了給大家提供更清晰的遊玩線路,基於三個主要的廣場,我把整個聖誕市集大致劃分為三個區域。第一個是位於集市廣場(Marktplazt)上的傳統聖誕市集,入口兩旁的巨型胡桃鉗提醒遊客將要進入迷幻的童話世界。

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這個傳統風格市集的攤位由一個個木板房子組成。人氣最旺的是這家名為Käthe Wohlfahrt的商鋪,專門售賣木製聖誕裝飾,在這裡可以找到種類繁多的胡桃鉗,以國王和士兵造型為主,以及聖誕金字塔風車、音樂盒和拱形蠟燭。透過玻璃櫥窗就能看到大家排著隊挑選心儀的物品。想輕鬆又溫暖地一次買齊所有必備的聖誕擺設,這家店絕對是最佳選擇。

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除了比較大型的商家之外,還有一個挨著一個的小攤位,有耐心的各位可以慢慢逛慢慢挑。當你覺得被眼前琳瑯滿目的小玩意「折磨」得眼花繚亂時,不妨移步到餐飲區稍作休息。

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幾乎在德國每個聖誕市集裡,都能看到來自法國的可麗餅(Crêpes)的身影,熱氣騰騰的薄煎餅包裹著果醬、新鮮水果或巧克力榛子醬,甜蜜又暖胃。隔壁攤位賣的是另一種德國傳統小吃,油炸蛋糕(Schmalzkuchen),一個個方形麵團油炸過後撒上白糖,小份的只要2歐,任何時候這個攤位前總是大排長龍,吃起來其實味道很普通,如此受歡迎或許是因為特別適合親朋好友一起分享吧。

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穿過老市政廳的拱廊,便來到了一個截然不同的世界,讓我有種置身於哈利波特小說之中的錯覺。規模比旁邊的傳統市集小,卻多了幾分神秘的色彩。位於甜品廣場(Naschmarkt)上,以「中世紀市集」的姿態展示著萊比錫老城的精髓。

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無論是攤位的搭建風格,或是攤主的穿著打扮以及販賣的商品,處處散發著中世紀的味道。甜品廣場曾經作為萊比錫水果和蔬菜交易集散地,如今依舊熱鬧非凡。

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攤主們一邊忙著展示精湛的手藝,一邊向顧客介紹自己的得意之作。這裡能看到更多的是聖誕氣息較淡的商品,手工編織的竹籃、傳統的弓箭以及製作精良的金屬飾品,細心的你或許還能找到「權力的遊戲」中國王之手同款胸針。

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在逛這個市集的時候,總是能看到家長帶著小孩挑選禮物。這位小女孩或許也有著「權力的遊戲」狼家小女兒艾莉亞的勇氣,或許懷抱著成為擊劍選手的夢想,無論出於何種原因,相比華人家長總是擔心玩具或運動給小孩帶來傷害,德國家長更願意給孩子自主選擇的空間和權力。

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另一個免不了排隊的食品攤位是鐵盤烤肉,偌大的鐵盤中擺放著香噴噴的炭烤牛排、香腸和五花肉,再輔以各種德式麵包,配上芥末醬以及其他燒烤香料,補充寒冬流失的熱量,儲存足夠的力氣繼續探索其他區塊的聖誕市集。

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溫馨提示:

萊比錫聖誕市集的開放日期由2017年11月28日至12月23日

星期日至四:10:00 – 21:00

星期五、六:10:00 – 22:00

需要注意的是12月22日:10:00 – 21:00

  • 12月23日:10:00 – 20:00

除了集市廣場上的攤位開放到23日之外,其餘區塊的攤位在22日便會結束,計劃前往的朋友們要安排好行程以免錯過。

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上海最具人氣的西班牙海鮮飯

上海最具人氣的西班牙海鮮飯

草根影響力新視野 圖文 鍾藝

西班牙海鮮飯恐怕是歐洲菜肴里最接近中餐的美食了,用大米加各種肉類、蔬菜燜煮而成的西班牙海鮮飯,和咱們家常的炒飯、燉飯有異曲同工之妙。米飯的自然香甜搭配蔬菜的清香和肉類的香醇,營養和口味雙重滿足。

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上海的西班牙餐廳不算少,但價格上也不太親民。在四處踏訪過幾家不同的西班牙餐廳後,在上海有四家分店的Crazyones成為了我最推薦的【最佳性價比西班牙海鮮飯餐廳】。

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Crazyones主打菜肴就是西班牙海鮮飯,翻開菜單各式「長相」誘人的海鮮飯估計會讓很多有選擇困難症的患者不知所措。不過,隨意點一份其實也不會踩到雷區,甚至還會伴隨著小驚喜。

【經典西班牙海鮮飯】如名字所言,是Crazyones的招牌菜,豐富飽滿的扇貝、鮮蝦、魷魚擺在粒大又香的金黃米飯上,海鮮、米飯、湯汁的集合碰撞出了幾分難以言表的濃厚。如果你是第一次品嘗西班牙海鮮飯,這款飯必定是不能錯過的「經典曲目」。

 

上海最具人氣的西班牙海鮮飯

 

西班牙海鮮飯其實不一定有海鮮,有海鮮的只是西班牙海鮮飯眾多品類中的一種,絕大多數的西班牙海鮮飯中香腸、牛排、雞肉等其他肉類才是主角。不過,大部分的西班牙海鮮飯都有統一的誘人顏色——橘紅色。這種顏色的來源是炒制米飯時分階段加入的藏紅花汁,藏紅花是天然的「染色劑」,讓每一粒米飯都散發出光澤。

 

上海最具人氣的西班牙海鮮飯

有一種海鮮飯是另闢蹊徑的,它是含有墨魚汁的「黑暗料理」,所有的米飯均被染成了黑色。雖然長相奇葩,但這款飯也相當受歡迎。當這款黑黑的海鮮飯擺放餐桌,不得不說,在好奇心理驅使下的品嘗還莫名多了幾分味蕾的小雀躍,微辣的米飯和滑嫩的比目魚讓人回味,實屬「我很醜但我很溫柔」。

除了上述提到的兩款的海鮮飯,西班牙無敵巨艦也是在Crazyones不可錯過的佳肴。聽名字就知道這款飯料很足,是肉食者的最強福音。烤雞排、青口、鮮蝦、西班牙香腸,加上各式烤蔬菜,滿滿一鍋的營養讓人眼前瞬間一亮。相比於其他兩款海鮮飯,無敵巨艦層次更加豐富,米飯在各種配料的搭檔下更多了些濃郁。米飯上的肉類和蔬菜分量較大,雖然都在一個鍋里,但味道卻保有了各自的特色。如果單吃米飯上的各種食材,其實並不出眾,但和米飯一結合,它們都不再普通。米飯恰到好處的軟糯,肉類略有嚼勁的口感,鮮蔬清香的汁水,三者的結合讓這道菜的口感立刻變得立體豐滿,讓人直呼滿足。

除了海鮮飯,Crazyones還有一道值得一提的小食——焗烤扇貝。焗烤扇貝是很多回頭客的桌上必點項,和中國傳統的烤扇貝不一樣,這道菜的奇妙之處在於酸酸甜甜的醬汁不僅沒有奪走扇貝原本的鮮美,還讓扇貝多了開胃的屬性。不論是作為餐前小點,還是解膩幫手,這道菜是很不錯的選擇。

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作為一家連鎖餐廳,Crazyones難能可貴的是,在保有一貫的出品水準的同時,還為食客提供了令人記憶深刻的優質服務。在Crazyones的每一位侍應生都會用微笑和專業為食客們提供點餐建議和上菜服務,讓食客在品嘗美食的同時,也有美麗的就餐心情。所以Crazyones所獲得的眾多好評,是味道+賣相+服務的綜合評定。最後總結,Crayones絕對是你值得一試的餐廳。

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地址:上海市大渡河路196號(大悅城購物中心內136號一層【103-01】)

人均:150元/人

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