農村小旅行正夯 到宜蘭員山體驗農事
【GRi草根影響力新視野╱記者林旻柔】
有多久沒親近大自然，到野外走走了呢？宜蘭縣風光秀麗、擁有好山好水，有台北的後花園之美名；其中，員山鄉不僅盛產紅心芭樂、蓮霧、金棗，更是全台埤塘最多的地方。忙碌的生活閒暇之餘，趁著周末假期，來趟時下正夯的小旅行；免去開車的辛苦，只需搭乘免費觀光巴士，就可到宜蘭枕頭山體驗農事、享受農村小旅行。
到農村旅行，一定要體驗採水果的樂趣！員山鄉是全台水梨的產地之一，過去曾有多達60 幾個果農種植水梨，但在時光更迭之後，目前僅剩曾錦普一人。一路走來，他秉持著對農耕的熱情，在員山種植高經濟價值的水果－高接梨，特別採用日本花苞嫁接，生產出賣相好、既甜又脆的水梨。
值得一提的是，為了預防蟲害、鳥害，及讓賣相更好，套袋是基本動作；更重要的是，曾錦普還特地在授粉季節為梨子撐起小雨傘，以避免風吹雨淋，為的是讓這個嬌貴的水果長得更好、更甜脆多汁。曾錦普說，為梨子撐傘的功用有四：分別是防雨、抗寒、促進開花，及授粉。在這個觀光果園，種植了金棗、紅心芭樂、香水檸檬、桑葚等，遊客除了可進行採果體驗外，曾錦普還會現場示範高接梨的嫁接教學。
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枕頭山休閒農業區農事體驗的另一個亮點，是紅心芭樂高壓繁殖教學。高壓繁殖是目前芭樂園常見的育苗方式，在此，有達人親自解說如何利用果樹求生的本能，以高壓繁殖的方式、簡單的材料，遊客可以親自動手體驗，孕育出獨一無二的紅心芭樂苗。要如何判斷是否繁殖成功呢？枕頭山休閒農業協會總幹事許育豪說，只要二週後，葉子依然翠綠就表示已經成功了；此外，遊客完成高壓繁殖後，可以在一張透明的塑膠名片上，寫上姓名及日期，代表是自己親手製作，日後可以回來看看它們的生長狀況呢！
不過，在這個果園裡，並不採收芭樂，主要是進行高壓繁殖，及製造紅心芭樂茶。值得一提的是，鄉村的人口嚴重外流，導致農事人力不足，遊客到果園體驗芭樂高壓繁殖的同時，也等於幫助在地小農讓效率加乘，解決人手不夠的問題；這也是另一種創新的社會服務方式。
真正的貼近大自然，當然也包括在農園裡享受燭光晚餐、體驗花果野食趣。完成芭樂的高壓繁殖後，果園為遊客預備了一套無菜單的精緻料理，使用在地新鮮食材，在原產區的果樹下，享用浪漫的燭光晚餐。特別的是，這個行動餐桌可是一點都不馬虎，果園主人精心舖上美麗的桌巾、灑上漂亮的花朵，芭樂葉片當成筷架，每桌配上一瓶礦泉水及手工釀製的金桔醋，佈置成為一頓在田野間的浪漫晚餐，讓遊客享受遠離塵囂的自在愜意。進行花果野食的同時，背後意義也代表了與農村的連結，不同文化激盪出了創新的火花。
一種創新的農村小旅行正在流行，週末閒暇之時，何妨卸下繁忙的城市生活，到宜蘭員山搭乘免費觀光巴士，深入田間、體驗農事，享受貼近自然的閒逸樂趣。更有意義的是，藉由這一趟旅遊，能與農村連結，幫助在地小農、發展農業的永續、及創新的農業經營型態。何樂而不為呢？
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