標籤: 這裡

這裡是艋舺

這裡是艋舺

草根影響力新視野 圖/文:李杰夫
這裡是艋舺
知道艋舺,是源自於《艋舺》這部黑幫電影,『我不知道什麼意義三小,我只知道義氣』這句對白深入我心,決心要到艋舺走一走。
這裡是艋舺
艋舺在網路上搜索就是現在的萬華區,是一個老區,騎樓林立,老商舖買著林林種種的商品,還把把商品堆放到路邊,不知為何讓我很有親切感。
這裡是艋舺
青草茶的店舖瓶子非常復古,還有賣各種草藥,老闆都在店舖裡忙手裡的事情,要不就靠在椅子上望著路過的行人,回想起《艋舺》裡的鏡頭,感覺老闆似乎脫下衣服肯定是滿身紋身。
這裡是艋舺
在捷運萬華站附近的廣場好多伯伯在這裡聊天休憩,他們雖然老邁,但站如松坐如鐘,戴著太陽鏡特別有氣勢,這不正是電影里『geta老大』的形象嗎?當時我覺得好酷,好像都是混道上的大哥的感覺。
這裡是艋舺
這裡的伯伯看上去都是酷酷的,但上前和他聊天都特別親切熱情,畢竟電影只是電影啦,現在應該離黑幫割據應該有些年代了。來艋舺必去龍山寺,上圖的伯伯告訴我這裡每天都有集體誦經,要留下來聽一聽。
這裡是艋舺
阿媽早就拿好經書自備板凳,圍坐在大殿前。
這裡是艋舺
僧人就位,儀式馬上開始。
這裡是艋舺
時間一到,鐘聲想起,信眾都站起身,拿出經書集體誦經,祥和莊重。
這裡是艋舺
古有『一府二鹿三艋』足見艋舺這個台北發源地的重要性。如今在古蹟排名中與總統府、故宮博物院齊名的龍山寺香火鼎盛,人們有序地參觀參拜,人多但不擁擠,並根據自己拜拜的目的參拜不同的神明,並不像大陸的一些廟宇收取昂貴的門票和香火錢。我知道電影里的艋舺和現實中的完全不一樣,裡面的剝皮寮和廟口也並不是在龍山寺取景,但是跟著電影遊覽,把周遭遇到的人想像成電影里的角色,不是一件很有意思的事嗎?
這裡是艋舺
這裡是艋舺

更多評論:草根影響力新視野

藥品專欄 | 早洩怎麼辦 | 男性攝護腺 | 陽痿怎麼辦 | 提高性能力

深度旅遊

這裡的山間別樣美

這裡的山間別樣美

圖/文 鐘藝

山間,有什麼?有蔥郁的水林,有清澈的山泉。可是這裡的山間除了這些還有獨特的山珍,樸實的居民以及充滿生活氣息的小市場。有純淨,有自然,更有靈氣和活力。
松花壩位於昆明市的郊區,這裡有供應給全昆明人使用的水資源,也是昆明人週末度假的好去處。帶上一家老小開車來到這裡,呼吸新鮮空氣,逛逛森林大氧吧和小菜市,品品時令佳餚,這一切都已成為我們這些在外省學習、工作的遊子們最渴望的時刻。
這裡的山間別樣美
這裡的山間別樣美
由於松花壩是昆明市的保護水源地,這裡擁有整個昆明市最好的植被。水庫裡的水清澈見底,成百年的大樹隨處可見,因此這裡成為昆明市野生菌的最佳生長地。黑牛肝、見手青、白楓菌等雲南特有的菌類在這裡都可以找到蹤跡,同時因為這裡的土壤和氣候條件緣故,生長在這裡的野生菌都更加鮮甜。在菜市購買,然後在農家園加工烹飪,最美味的山珍這就出爐了。
這裡的山間別樣美
這裡的山間別樣美
這裡有很多由農民自發形成的小菜市,他們把自家種的、採摘到的瓜果蔬菜沿街而賣,這些沒有受過污染,最原生態的東西深受城裡遊客的歡迎,很多的瓜果可以不用水洗直接食用,也許一路吃來肚子都飽了呢。這些沿街而設的小市場在促進當地農民們經濟收入的同時,也為我們提供了一個既可以娛樂又可以選購食材的好場所。
這裡的山間別樣美
這裡的山間別樣美
在北京上海這樣的大城市中很難找到這樣的“原生態公園”,這大概就是昆明這座城市吸引人的地方吧。當我們擁有機會去親近大戲然,和大自然互動的時候,我們離真實的自我又近了一步,也離最健康的生活進了一步。感恩這裡有這麼多美好的東西存在,是他們讓我們得以逃脫出鋼筋混泥土,享受片刻的舒坦和清新。

更多評論:草根影響力新視野

延伸閱讀:
珠海長隆海洋王國
閻錫山故居
浪漫之都——珠海
推開窗就能看見的西嶺雪山
它讓我們的腳步趕上靈魂的速度

藥品專欄 | 早洩怎麼辦 | 男性攝護腺 | 陽痿怎麼辦 | 提高性能力

深度旅遊

沙坡頭,黃河在這裡回眸一笑

沙坡頭,黃河在這裡回眸一笑

草根影響力新視野 圖/文:韓秀娟

有時候會想,黃河,是一條閱歷萬千的河流。她從高原一路蜿蜒向東,穿梭過層巒,沖積出了平原,也以一個柔美的回眸,邂逅了大漠。
十月下旬,與弟弟一起,帶著父親去旅行,目的地——寧夏中衛沙坡頭。
這裡地處騰格裡沙漠東南緣,漫漫黃沙從西北方向襲來,與黃河相遇後,戛然而止,故而形成一個沙坡,高百米有餘。如此的地質奇觀何以形成,一定有一籮筐地理學和地質學的專業解釋,凝視景觀的匆匆遊客群體裡,也一定有人在思考這個問題。
登上沙坡,有一座銅鑄雕像,主人公是唐代大詩人王維,旁邊的青石上刻寫著「大漠孤煙直,長河落日圓」。遊人競相與雕像合影,而我,只想望著黃河,感受那種氣韻。摩詰居士如果知道千年之後自己成為了沙坡頭的知識代言人,會不會很開心呢?
沙坡頭,黃河在這裡回眸一笑
黃河兩岸的地貌完全不同,北岸是沙坡和坡下成蔭的綠樹,南岸卻是綿延不盡的黃土丘陵溝壑,近低遠高。顯然,這裡是沙漠與黃土高原的交界地,黃河,恰似一個紐帶。
秋日的天氣,陰晴不定,天空不比夏季亮藍。不過,正逢「秋水共長天一色」。
黃河是紐帶,而紐帶上的紐帶是那座有兩個大橋墩的橋,稱「懸索橋」。不知不覺走上去,感受如橋名,有點「懸」,晃晃悠悠,還有女生嚇得不敢走,其實,走兩步就不害怕了。
從橋上看風景:一邊,陽光在雲間穿梭,黃河水面波光泛泛,遠處山氣氤氳,好似水墨畫;另一邊,沙坡赫然而立,沙漠的上空,此時沒有一片雲朵。
沙坡頭,黃河在這裡回眸一笑

沙坡頭,黃河在這裡回眸一笑
懸索橋連接的黃河對岸,是一片天然濕地,蒹葭蒼蒼,秋意連綿。橋的另一頭是鎖著的,遊人無法通過。不知這位紅衣女子,她從何處來,又往何處去?她不回頭地快步趕向目的地,我在橋上拍她。人與景,剛剛好。
沙坡頭,黃河在這裡回眸一笑
前面在凝視中求知,下面說說景區中的玩樂。
整個沙坡頭旅遊區分黃河區(南區)和沙漠區(北區),黃河區的遊樂項目有乘坐快艇、皮筏漂流、滑沙,更刺激的是溜索和蹦極,只聽到尖叫聲連連。
沙坡頭,黃河在這裡回眸一笑
將黃河區與沙漠區隔開的是包蘭鐵路(內蒙古包頭-甘肅蘭州)和一條公路,據父親講,早年鐵路經常被流動沙丘掩埋,鐵路的維護也是幾經周折。
在向沙漠區行進的路上,可以看到一片片這樣的網格狀造型,據景區導覽提示和網路查詢,得知它叫「麥草方格沙障」,即在沙的表面用麥草或稻草紮成草方格,以防止流沙被風吹起,並在方格上種植適宜在沙漠中生長的植物。這是一項治沙工程,鐵路就是這樣被保護的。
沙坡頭,黃河在這裡回眸一笑
有大漠,自然少不了駱駝。沙漠區的遊樂方式之一就是駝場乘駝,從古老的駱駝商隊到如今的感性體驗,時空和意義完全不同了。
沙坡頭,黃河在這裡回眸一笑
駝場只是沙漠體驗的開端,據景區導覽圖,再往沙漠深處走,還會有沙漠酒店、酒吧、帳篷露營區、自駕車類項目區,由於時間關係,我們一行不能一一體驗了。可以想像,選擇一個晴天,在沙漠露營、觀漫漫星海、望日出日落,應是獨一無二呢。
沙坡頭,黃河在這裡回眸一笑
沙坡頭之行,又是一次關於自我的建構,一次差異於機械日常和逼仄空間的追尋。沙漠與黃河的故事還有許多,期待再敘!
PS:在沙漠中行走,要做好身體防護,如備好太陽鏡、防曬帽、鞋套,光腳走在沙丘上也是蠻舒服的,有種被按摩的感覺,不過偶爾可能會有小刺紮到腳,總體還好。另外,遊覽景區除了門票費用,每種體驗費用譬如皮筏漂流、沙漠駱駝都是另收噢。

藥品專欄 | 早洩怎麼辦 | 男性攝護腺 | 陽痿怎麼辦 | 提高性能力

深度旅遊

台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡

台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡

風傳媒 鐘敏瑜 責任編輯/蔡昀暻

台北版米其林指南公佈在即,官方於昨(6)日於搶先公布36家「必比登推介(Bib Gourmand)」名單,這些店雖然沒有星等肯定,卻同樣是深受米其林評審員肯定的好店,且最大特色在於物超所值,平均價位通常在千元以下。入選店家會被授予紅色圓形認證,和正式取得星等認證的白底星型標章也有所差異。

攤開名單一看,除了鼎泰豐等知名餐廳,也有多家牛肉麵與夜市小吃,搜查之詳盡讓人驚奇。其中,牛肉麵部分共有8家店雀屏中選,從幾十塊到一百多塊都有。以下,就讓我們一家一家來介紹,想吃哪家,這個周末就衝吧!

1/ 永康牛肉麵

台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡
(圖/取自米其林官網)

開業40多年,永康牛肉麵是全台許多饕客異口同聲推薦的好滋味,能在一級戰區永康街經營多年,實力真的不容小覷。最讓米其林評審員難忘的,是店裡販售的川味牛肉麵,濃郁湯底又鹹又辣,任誰吃了都過癮!此外,燉煮超過四小時的招牌紅燒牛肉麵也是一絕,不只湯濃、麵Q,那超有嚼勁的牛肉塊更是厲害。

犀 利 士 | 壯 陽 藥 散 賣 | 犀 利 士 | 犀 利 士 每 日 錠 | 必 利 勁

來到店裡,也別忘了點幾道小菜,五香豆腐尤其推薦!

台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡
(圖/取自米其林官網)

地址:台北市金山南路二段31巷17號

2/ 牛店精燉牛肉麵

台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡
(圖/取自米其林官網)

地處熱鬧的西門町一帶,牛店是許多料理名人公開大推的牛肉麵名店,像是飲食文化工作者胡天蘭就曾在節目《康熙來了》介紹過。不像一般的小餐廳只管餐點好不好吃,這裡的老闆在堅持美味的同時也堅持打造明亮寬敞的環境,讓米其林評審印象深刻。

招牌滿漢牛肉麵湯頭清甜,一碗可以吃到牛腱、牛肚和牛筋,滿滿上桌只要200元,也難怪店裡總是擠滿了人。更有老饕大推這裡的小菜「花干」,有機會一定要吃吃看!

地址:台北市昆明街91號

3/ 劉山東牛肉麵

台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡
(圖/取自米其林官網)

台北車站附近的劉山東牛肉麵自1951年開業自今,名聲始終響亮。不同於一般店家選用牛腱肉,這裡選用牛胸肉,搭配濃郁藥膳湯頭,讓好多饕客一吃就上癮。

這裡熬湯頭的方式很特別,混合兩鍋不同濃度的牛骨湯,加入適量調料,在肉味與香氣間取得最完美的平衡。清燉牛肉麵與紅燒牛肉麵這兩道招牌菜,錯過真的會哭啊!

台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡
(圖/取自米其林官網)

地址:台北市中正區開封街一段14巷2號

4/ 林東芳牛肉麵

台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡
(圖/取自米其林官網)

林東芳在台北多有名想必不必多介紹了,光看店裡隨時都滿滿的人潮,就不難想像其美味程度。米其林評審員給了這裡的料理極高評價,除了常見的清燉和紅燒之外,林東芳店內以中藥精心燉煮出來的特殊湯頭讓人激賞,吃過就忘不掉。

除了牛肉麵,這裡的花干同樣受到高度肯定,因為事先以牛湯泡過,所以滋味更加多層次。一口花干、一口牛肉湯,保證幸福得說不出話來啦!

台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡
(圖/T.Tseng@Flickr)

地址:台北市中山區八德路二段274號

5/ 廖家牛肉麵

台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡
(圖/取自米其林官網)

堅持每天開店前6小時就要開工準備,金華街上的廖家牛肉麵近50年來始終深受老饕歡迎。店家選用偏瘦的台灣牛前腿肉,搭配以大量牛油和牛骨熬出來的湯頭,那絕妙的滋味,可是能讓人一碗接一碗吃光光啊!此外,這裡的小菜同樣不隨便,海帶從北海道進口、豆干一定要滷三小時,各種細節都能看見老闆對品質的堅持。

台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡
(圖/取自米其林官網)

地址:台北市大安區金華街98號

6/ 老山東牛肉家常麵店

台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡
(圖/取自米其林官網)

民國38年開業至今,位在西門萬年大樓地下室的「老山東」陪伴無數人長大,是道地台北人最深刻的成長記憶之一。簡單的店面透露出質樸氣息,在這裡來碗真材實料的牛肉麵,更是別有一番風味。

除了牛肉麵,米其林也特別推薦店內的水餃與豬頭皮凍,盛讚是「不俗的佐餐之選」。價格平實的神級美味,首選這間!

台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡
(圖/取自米其林官網)

地址:台北市萬華區西寧南路70號B1-15(萬年大樓內)

7/ 建宏牛肉麵

台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡
(圖/取自米其林官網)

24小時營業的牛肉麵店哪裡找?就在這裡啦!簡單店面搭配著不凡的好滋味,建宏牛肉麵同樣是許多老饕填飽肚子的好去處。只要百元卻意外真材實料,老闆把鮮嫩牛肉添進碗裡,一塊、兩塊、三塊、四塊,好像不用成本一樣。端上桌時,你一定會嚇一跳,這麼高CP值的好味道,台北其他地方根本無處找了。

值得一提的是,這裡也有供應牛腸、牛肚等較少見的牛雜料理,喜歡品嘗各種牛肉風味的你,千萬別錯過。

台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡
(圖/取自米其林官網)

地址:台北市萬華區西寧南路7號

8/ 清真中國牛肉麵食館

台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡
(圖/取自米其林官網)

如果前面幾家牛肉麵的紅燒、清燉湯頭,你都已經吃過了,那來吃吃這家吧!屹立台北60年,這裡熬湯的秘訣是從來不關火,讓湯頭變得濃而不膩,吃起來非常特別,連專業的米其林評審員都抗拒不了這樣的美味。此外,這裡的東北斤餅配炒牛肉絲更是特別,點一盤來吃絕不會後悔。

台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡
(圖/取自米其林官網)

地址:台北市延吉街137巷7弄1號

 

本圖/文由「風傳媒」授權刊登,非經同意不得任意轉載。
原文出處:台灣最強8家牛肉麵清單!米其林評審員一致狂推肯定,平價版的五顆星美味全在這裡

藥品專欄 | 早洩怎麼辦 | 男性攝護腺 | 陽痿怎麼辦 | 提高性能力

深度旅遊