南蓮園池——藏在香港鬧市的世外桃源

草根影響力新視野 圖/文：鍾藝

南蓮園池的出現對我來說無疑是一場充滿了無限驚喜的奇幻旅程，就好似是行走沙漠中偶遇的那一捧甘泉，滿是無法言語的激動和讚歎。

來到九龍商圈，怎麼都不會想到在一面牆的背後是一個完全不一樣的世界。高架橋還在自己的頭頂，背後還是一片車水馬龍，但當我走過這面爬滿綠色植物的牆時，眼前不可思議的出現了一個隱於世的絕美境地。

南蓮園池是一個仿唐代的古式園林，以山西省絳守居園池為藍本而建造，與旁邊具有百年歷史的志蓮淨苑遙相呼應。雖然南蓮園的建設歷史只有12年，但是在這個園中所有的樹木卻是名副其實的歷史見證者，園中栽種的羅漢松都已是百年樹齡，在志蓮淨苑廣場前的「樹王」更是已有3000年歷史。羅漢松作為見證了千百年滄海桑田的自然之禮，讓南蓮園池顯得厚重而沉穩，蔥鬱沉靜的深綠色彷彿也在訴說著大唐盛世，沒有一絲枯葉、沒有一寸萎靡，這些「盛放」著的羅漢松歷經千年卻依舊朝氣蓬勃，正如中國文化的不衰與綿延。


南蓮園池中的建築可謂是精心雕鑄，大至整座建築群，小至每一處屋瓦房檐，無不是唐代建築文化的最好彰顯。園中的每座建築除了有獨具匠心的設計讓遊人可以大飽眼福，還有精心設計的文化表演或歷史展覽，可以坐在松茶榭一品香茗，也可以徜徉在香海軒一賞琴瑟和絃。沿著遊覽小徑一路向前，難以不吟詩作對，與友人道一道這難以言表的美景。


南蓮園池既然是園林，當然也囊括了當代園林的佈局特色。名字中「池」就暗示了園林是以水為中心，而起伏有致的地貌為骨架，園中的花木是主題。整個園區的設計恰如其分的表達了柳宗元口中的「逸其人、因其地、全其天」的園林之美。蓮池中肆意徜徉的錦鯉體型巨大，富貴吉祥，聽聞這些小精靈們是從日本帶來這南蓮園池的，可見園林建設者的用心良苦。遠眺對岸的唐風長堤，回望池中悠遊魚群，彷彿看大了唐代公主帶著丫鬟們嬉笑打鬧的場景。原來，不一定只有古老才能帶人體味歷史，也不是只有書本能教會人何為文化。

看著山後那些猶如柱子的港式現代建築，難以想像在山腳的這片土地可以如此古風而純淨。感嘆香港人民對中國文化傳承所做的努力，儘管寸土寸金，他們依舊在可見利益與中國傳統文化中選擇了後者。是啊，大陸需要慢一點，需要像香港一樣，在高速轉動的時代變遷中留下一些地方讓人有時間回頭望，有精力欣賞美。

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香港風水文化之旅—屏山

草根影響力新視野 圖/文：鍾藝

風水，中國古代稱堪輿術，是中國炎黃子孫幾千年來探究世界萬物關係的學說，它講不清道不明的奧妙是中國傳統文化「天人合一」的完美註解，影響著人們衣食住行。和大陸一衣帶水的香港對風水的敬畏和追求分外濃烈，風水是他們生活、工作、經商中不可缺少的重要元素。「處處有八卦，無處不太極」的中國傳統風水文化滲透在香港人的血液裡，他們津津樂道的風水故事和完美體現風水奧秘的傳統建築成為了香港獨特而不可缺失的文化符號。


元朗屏山是香港歷史最悠久的地區之一，在這塊香港最大又形似屏障的平原裡世代居住著一個龐大的宗族——鄧族。鄧族祖輩多位居高官且博學多才，文化根基深厚而香火長旺的鄧族在屏山開枝散葉，至今在屏山依舊保留許多中式建築和節日習俗，成為香港風水文化的重要旅遊地，反映昔日新界居民的生活和鄉情。


屏山是香港風水建築集大成者，古時的屏山後有青山環繞，前有河流庇佑，村落和自然環境形成了「毛蟹局」，「左青龍，右白虎，前朱雀，後玄武」 ——「天人合一」的傳統風水理論在這裡得到了最好的彰顯。港英政府期間，在屏山背後的山上建立了以紅色為主色調的警署，「石頭壓身，毛蟹難動」、「紅蟹為死」的風水理念讓當地居民奮起反抗，斥責政府所作所為嚴重阻礙了宗族香火的傳承和子孫的成才之路，由此可見屏山風水何等重要。

屏山眾多的建築是都以風水而建。村口的聚星樓鎮守江河，承接青山的風水命脈，庇佑屏山子弟可以成龍成鳳；鄧氏宗祠設計精細，層層承接而上的建築結構祈福子孫步步高升；楊侯古廟一開三間，楊侯、金花娘娘等神明保佑村落星火相傳；村落間的社壇供奉土地神明，求得居民出入平安；百年古井六邊形設計，意為「三三無盡，六六無窮」。屏山建築中的每一個細節都有風水的內涵，風水成為了血液流淌在屏山的每一寸土地間，這裡的一呼一吸都有風水的庇佑。


原來坐落在山頭的警署，在當地居民和港府的多次協商之下，被改造成了鄧族歷史博覽館，原有的紅色基調也被翻新變成綠白兩色。現在，這座對鄧族有著特殊意義的建築被當地人詮釋為「孫騎爺肩」、「綠蟹而活」，屏山的風水因為這座博覽館的存在而更加吉祥有福。

1993年在屏山建立的文物徑蜿蜒在屏山各村落之間，花半天時間徜徉於此可以感受到濃烈的文化氣息，屏山不可多得的風水氛圍帶給遊客獨特的文化旅遊體驗。千年歷史下的屏山本就不可多得，加之屏山人用風水對中國傳統文化的詮釋更讓這裡倍顯珍貴而奇妙。屏山之美，美在中國傳統文化，美在自然與人和諧共處之間。

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香港海洋公園可以這麼玩

草根影響力新視野 圖/文 佩佩

（海洋公園海洋劇場）

從1977年就開幕的主題公園——香港海洋公園，絕對是去香港遊玩的一大好去處。在這裡，有年輕人愛玩的大型機動遊戲、也有孩子喜歡的海洋動物展館和老少鹹宜的大型表演。坐落於港島南面，在公園裏除了有大量遊玩設施，還可以飽覽太平洋風光。

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推薦指數五顆星：空中纜車

（空中纜車窗外風景）

空中纜車幾乎是所有去海洋公園遊客的必選項。在開園之前的半小時，門口已經排滿遊客，爭相體驗空中纜車，可見其火爆。在排隊途中，可見富有香港舊城區氣息的小型建築，廣播播放著付含港味的音樂，好像在訴說著這座公園與香港這幾十年來的感情。

從山下到山上約六分鐘，遊客在200米高的纜車上飽覽深水灣、淺水灣和低地公園的景色。望著遠遠離去的出發點，軌道的縱深感極強，好像把人抽離現實，送進一個海洋與山地交接的奇異天地，讓人心生激動。

推薦指數最五顆星：動感快車、瘋狂過山車

（動感快車局部景觀）

坐落於動感天地的動感快車是最值得體驗的過山車之一，過山車建在最靠近海邊的山上，在過山車上體驗高時速所造成離心力的刺激感的同時還可以在天旋地轉當中看到一望無際的海洋美景。坐落於海洋天地的瘋狂過山車一樣有著坐落於海岸的優勢，推薦將這兩座過山車之一作為入園登山後第一個體驗的遊樂項目。

推薦指數四顆星：大熊貓館

（大熊貓與小熊貓）

國寶貓熊憨態可掬的樣子，肯定是不能錯過的。海洋公園的大熊貓館和其他貓熊館不一樣的是，遊客和動物之間沒有隔著玻璃，遊客在橋上、走廊上，可以清晰觀賞貓熊棲息於樹木上的樣子，減少了彼此之間的距離感。大熊貓館除了大熊貓外，還有小熊貓可供觀賞，小熊貓似乎比大熊貓好動一些，剛好筆者經過的時候，他下樹覓食，把頭埋進新鮮竹子堆中吃的津津有味。

推薦指數四顆星：北極之旅、南極奇觀

（與人互動的海豹、戶外的海獅）

在玩完戶外激動遊戲項目後來到冰涼的海洋動物展館是最好的選擇。在北極之旅和南極奇觀展館當中，可以看到海獅、海豹們暢遊，他們圓鼓鼓又碩大的身材，吸引著遊客們不斷駐足、並且拍照留念。甚至有遊客在立體水族館當中，意外與海獅隔著玻璃親密互動，遊客手中的棍狀氣球吸引到其中一隻海獅的眼光，它用嘴追著氣球的頂端旋轉、翻身，可愛至極。

溫馨提示事項：

關於飲食：海洋公園內設有多個餐廳以及戶外小賣部，若是對飲食環境要求較高，建議前往“海龍王餐廳”、“貓熊薈”等室內餐廳。值得一提的是，“海龍王餐廳”室內設有水族館，若需要坐在景觀位置，可以提前預定。

關於著裝：建議備足防曬衣物，若想體驗水上項目，可備替換衣物。

關於遊玩時間：海洋公園10:00開館，可提前15-30分鐘入園，直接乘纜車上山遊玩，一路下山。

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香港土瓜灣，繁華背後的故事

草根影響力新視野　圖文 鍾藝

土瓜灣位於香港九龍城區的南部，是一片以住宅區和輕工業區域為主的社區。對於很多香港以外的人來說，土瓜灣是一個完全陌生的地方，就連本地人也一般不會來這一帶活動。在繁華熱鬧的香港，土瓜灣的像是被歷史落下的孩子，發展狀況一直不好，這從港鐵就可以看出，土瓜灣在2016年之前是沒有港鐵到達的，內部的交通都是靠小巴。

不過，也因為沒有跟上摩登發展的節奏，土瓜灣也成為了現在香港的另一面——70、80年代的模樣，是人們了解香港歷史的一個難得的地點。

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土瓜灣的發展從清代開始就一直落後於周圍的其他區域。到了現代，香港啟德機場在土瓜灣旁邊建立，由於機場對附近的建築有明確且嚴格的規定，土瓜灣被限制了樓宇的發展，這也就是為何現在我們看到的土瓜灣大量的房屋還是低矮結構。由於靠海，可以通過填海來擴充土地資源，土瓜灣被開闢成為工業區，這一因素又再度壓制了該區域其他經濟的發展。不過成為了工業區所在地的土瓜灣也隨之被載入香港史冊，因為它成為了香港最早的工業區，而且「資源聚集」，只要你能想到的工廠在這裡都能找到蹤跡，比如發電廠、水泥廠、皮革廠、小五金廠等等。

曾經的土瓜灣是看飛機起落的好地點，但也由於太臨近機場，土瓜灣一直都很吵。現在你到土瓜灣還是會聽到一些嘈雜之音，但已經不是因為機場，而是因為新工程建設——「舊啟德改造」。在土瓜灣南面的老碼頭現在被用作游輪停靠，曾經只有一片小矮屋的土瓜灣也在停用了啟德機場之後也開始湧現出了一些略微繁華的高樓。

土瓜灣里的唐樓、街道、小商鋪現在還保留著70、80年代的生活氣息，這裡是九龍少有的沒有天橋和地道的地方，一切都相對「原始」。近年來，由於港鐵的修建，土瓜灣的文物被陸續挖出，這也才將土瓜灣的歷史帶出水面，開始走進人們的視野。

現在，土瓜灣成為了一個「非主流」景點，對很多想要探訪老香港風味的人來說，這裡能很好的還原歷史。延伸到深處的小街小巷裡還遺留下了很多的傳統店鋪，從鋪面裝修風格到售賣的東西都很有老香港感。雖說來這裡走走逛逛是一件有意思的事情，但也要「懂行情」的人才能品味得出，對於那些絲毫不了解土瓜灣的人來說，這裡還是一個落後的「貧困區」。

值得一提的是，土瓜灣是變形金剛系列電影的拍攝地之一，但很可惜，在電影的拍攝地名單里並找不到土瓜灣的名字，可見，人們真的是把土瓜灣拋到了歷史的塵埃里。

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香港建築之旅:殖名歷史的多元風情

【GRi草根影響力新視野╱記者梁瓈月】

香港、台灣同樣背負殖民地的過去，卻衍生出不同的建築面貌。透過香港建築師學會主辦的「築．跡－香港建築展」，我們可看到雙城的歷史，如何帶來不同的建築特色，又如何與當地的傳統建築拼發出火花，產生新的建築風格。

殖民地的歷史為香港帶來中西合璧的城市面貌。以宗教建築為例，香港既有華麗精巧的歌德式天主教聖母無原罪主教座堂，藉高聳的尖塔、絢爛的尖拱彩玻璃花窗和天然光的引用，表達對天國的嚮往；在不遠處亦有一級歷史建築回教清真禮拜堂，用上清真寺的典型拱形正門、拱頂、幾何型裝飾圖案和呼拜塔，為香港穆斯林提供聚集的地方；在灣仔則有具尖端穹項、對稱佈局的錫克廟，守護隨英軍來港的錫克教印籍社群超過一世紀。

隨著不同時間的推進，香港的建築也呈現不同的運用特色。以西方人聚集的中環為例，建於1892年的藝穗會本是儲存牛奶和冰塊的倉庫，其紅磚配白色灰泥批盪的愛德華式風格建築具古典文藝氣息，與同區華麗的巴洛克建築（如舊大會堂）和典雅的新古典建築（如前法國傳道會大樓）互相映襯；至1930年代，世界的建築風漸漸脫離古典風格，於是中環有了由巴馬丹拿設計、走裝飾藝術風格(Art Deco)的第三代滙豐總行，以俐落的垂直線條彰顯氣派；到1960年代落成的大會堂，採用更加簡約的包浩斯風格，講求實用性和簡潔線條，兩座方盒子一高一低與方形的公園，成為香港的現代主義典範。

在西方建築風格為城市帶來新面貌的同時，香港亦保存了很多傳統中式建築。當中有華南士紳府第 大夫第，它採用合院式設計，建築物主次分明，門廳及中廳均置於明間中軸線上，極為工整，更以優質青磚及花崗石條築砌，用大量雕刻、壁畫、泥塑、陶塑甚至清光緒帝御賜的牌匾作點綴，極為珍貴。香港人在建築選材上亦甚有智慧，以民間盂蘭盆會的大型竹戲棚為例，選用的竹枝輕便但柔韌性和拉張力極好，讓竹棚整體結構十分穩定，更可以建成不同的型態和模樣，同時易建易拆，處處表現中國建築的優秀傳統及智慧。

在香港這個華洋雜處的地方，融合中西建築文化和技術的「中國折衷主義建築」更是合適。以東半山著名的家族大宅「禧廬」(現稱景賢里)為例，它巧妙地將座南朝北的地勢配合中國風水佈局，融合先進西式建築技術，將嶺南園林風貌與西方大宅功能空間編織起來，見其匠心獨韻，令人驚覺香港當代理念為中國文化與世界接軌的貢獻。如果有機會到香港旅遊，除了美食之外，也可以安排一系列殖民風情的建築之旅。

(以上影像來源: 香港建築師學會 )

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香港飲食文化——大排檔

草根影響力新視野 圖／文：鐘藝

香港餐飲文化盛行，而在眾多的食肆中最不可錯過的當屬香港大排檔。初到香港，我常在各種商場和繁華街道上找尋被遊客熟知的「經典餐廳」，每每山吃海喝一頓之後總覺得菜品的味道雖然不錯，但卻缺失了些許地道的港味。忙於迎合各地遊客需求的「經典餐廳」開始開發本不屬於香港味道的菜肴，真正的港味開始從繁鬧的商業飲食文化中隱退，而此時，香港大排檔還在用最傳統的味道伺候著香港本地人挑剔的味蕾。

大排檔是在第二次世界大戰後於香港發展出來的露天熟食檔販，通常位於居民區的街頭巷尾，常備數張可以摺疊的椅桌，提供中式及香港的地道小食。麵食、燒味、港式奶茶、粥品等都是大排檔的傳統項目。在大排檔的繁榮階段，部分大牌檔發展成了有規模的食肆，在保留了原本大排檔的特色之餘還增加了海鮮、熱炒及火鍋等菜式。在改革開放後，香港的大牌檔開始傳到大陸，廣東省作為香港鄰居，其餐飲文化深受大排檔影響，大排檔也成為廣東美食的代表。

從香港朋友那裡刨根問底的詢問良久之後，終於在火炭找到了香港大排檔，特意空出的肚子準備來到這裏飽餐一頓，嚐嚐最接地氣的香港味道。火炭是香港大排檔的集中地之一，在這裏有很多家口碑不錯的大排檔，他們都以乳鴿、海鮮、雞粥見長，每一家都人氣滿滿，熱鬧非凡。

火炭的大排檔雖然沒有華麗、舒適的就餐環境，但和來自各方的食客在一個大棚子下大快朵頤，聽著隔壁桌吵吵鬧鬧的聊天和歡笑，這種熱鬧卻不讓人反感，相反可以享受其中的就餐環境成為了火炭大排檔的魅力之一。

大排檔為了節約營業成本，一般都不會雇用太多的服務員，老闆和員工齊上陣。看著剛走客人的餐桌在半分鐘內變整潔又可以迎接新的食客，欣賞大排檔師傅的“快手”功也成為了大排檔就餐的佐餐小菜。大排檔的員工和老闆可以在和食客談笑風生中做美食推薦，聊聊家常，同時還要及時打理餐桌，結帳收錢、送客迎客。與其說他們在做生意，不如說他們在做一門手藝，用情感和美食拴住了食客的心，讓大排檔成為了街坊鄰居談天說地的好地方。

大排檔的菜品沒有精美的擺盤，但擁有讓人食慾大開的菜色。由於大排檔的主要食客都是香港本地居民，因此這裏的菜品一滴不漏的繼承了香港最傳統的味道。最為最接地氣的美食聚集地，大排檔以量多、味美、純正而久經周圍居民的考驗，一家口碑良好的大排檔一般都有著幾十年的經營歷史。

火炭大排檔中臨街的位置是絕佳的就餐地，看著人來人往，車水馬龍，悠閒的和親朋好友對飲三杯，品嚐著地道的香港味道，這匆忙與閒適的對比何嘗不是一種難得的幸福，忙碌於匆忙城市卻也能有一個地方給我們停留。

火炭大排檔的菜品繁多，海鮮、飛禽、蔬菜，每一個種類的食材都可以被豐富的烹飪方法加工成味道鮮美、獨具特色的美食。想要真正瞭解一家大排檔的味道，恐怕需要花費上一個禮拜不帶重複的細細品嚐。

真正的香港美食在大排檔中藏而不露，它絕對是香港美食文化中至關重要的絢麗主角。好吃、會吃的你們不要錯過香港大排檔這道絕佳的美食勝景！

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美在香港小夏威夷徑

草根影響力新視野 圖/文：鐘藝

小夏威夷徑，初聽名字已經興趣盎然。和登山小隊在鑽石山集合完畢之後搭乘92路車到井欄樹村，香港在繁華之後的另一面在我們面前緩緩拉開序幕。

小夏威夷徑位於香港西貢，這個以海上日落而著名的地方藏著很多值得人用心感受的自然美景，西貢區內除保留了許多鄉村傳統民風習俗，同時又在不斷繁榮發展。在高速都巿化的香港，西貢難得仍保存了秀麗的天然景色，也因此有了“香港後花園”的美譽。

剛下車就看到很多裝備齊全、大汗淋漓的老人，剛剛結束徒步的他們似乎就是這次小夏威夷徑美景的保證。從井欄樹村的岔口走進去就可以看到很多隱藏在樹林之中的居民房，和外面高樓林立的“蝸居”相比，這裏的生活讓人嚮往和羡慕。在進入小夏威夷徑之前就已經有了讓人欣喜的風景，低飛的蜻蜓、初放的花朵、蔥郁的植被，這些都是被香港的繁華掩蓋下的驚喜。接連幾天的下雨讓雨後初晴樹林更多了幾分靈動，樹木花草經過雨水的洗刷變得明豔動人，天空灑下的點點陽光更是為這片美景增加了活力和悅動。

沿著被洗淨的石板路，一陣陣沁人心脾的檸檬草香撲鼻而來，一條清澈小河時快時慢的水流聲為我們的獨步之旅搭配上了最悅耳的音樂。掩藏在密樹之中的河流讓人難以一探究竟，但正是這樣的若有若無才讓人對前面的風景充滿了無限的好奇和期待。

小夏威夷徑周邊的井欄樹村是香港歷史較為悠久的古村落，井欄樹這村名在1866年英人出版地圖中開始出現，村名是因此地地形似井而樹木茂盛而得來。三百年的時光讓這裏經歷了繁榮的燒窯時期也經歷了現在這似乎被人遺忘的靜謐時期。穿過井欄樹村的小夏威夷徑是井欄樹通往將軍澳的古代棧道，在不斷被人發現此地的美景之後，香港政府將其正式命名為小夏威夷徑。

在上個世紀初，商人在小夏威夷徑附近開設麵粉廠，並建起水壩阻截山中流水，由此造成名為“大牛湖”的人工湖。這長約700米，寬約25米的蓄水池在歷史變遷中只留下了瀑布和水壩的殘跡，而他們卻也成為了小夏威夷徑最為吸引人的風景之一，其靈動自然、順山勢而形成的絕妙景觀讓人心中為之一振，站在涓流瀑布之上，呼吸著檸檬草淡淡的芳香，聆聽著水打在石頭上的律動，這是心靈徹底的放空和此時此地所擁有的自由。



香港潮濕的氣候讓人在兩個小時的登山之後全身濕漉漉，但長久在擁擠城市中生活的人們進入這樣的天然大氧吧，這是從心理到身體的徹底放鬆。走到山路的盡頭就是將軍澳，走出小夏威夷徑，回望這平凡無奇山丘，誰能想到裏面就是山水共融的世外桃源。雖然香港較為擁擠和繁鬧，但是它卻能擁有這樣價值連城的自然財富，並且能保護的如此之好，我想這也是一種文明的象徵，人們在自然和城市發展中找到了最恰當的平衡點。

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黑白的香港印象

草根影響力新視野 圖/文：李杰夫

香港，是個大家都熟悉的地方，在我們的印象里，他是一個金融中心，現代化的高樓林立，密集的讓人喘不過氣。作為遊客，往往是一種歷史的沉澱感才能讓遊客流連。在多年前香港的宣傳片中，動作巨星成龍在著名的水上「珍寶」海鮮坊向遊人展示新鮮的大龍蝦和香港人的好客精神，畫面的第一景，就是上圖的三帆遊船，它如今仍在維多利亞港，為遊客服務。

香港的老人們也不如金融行業的人們那樣快節奏和繁忙，在維多利亞港旁和遊人坐在一起休閒地看著報紙。

星光大道是必去的地方，李小龍的雕塑如今還能訴說香港精神嗎？這裡的日落、夜景、晚上定時的小型燈光秀即使人潮再擠，也是不能錯過的。

想要脫離人潮和快得讓人喘不過氣的生活節奏，就要往新界走，來到了屯門、元朗、天水圍，有軌電車會代替了地鐵，穿梭在住宅區之間，并站站停靠，這裡少了商業的繁華，帶來香港日常生活的氣息。

嶺南大學就在屯門，兆康地鐵站出來，不像城市大學那樣在城市中心，這裡安靜，適合學習，電梯和公告版上貼滿了各個社團的宣傳畫，提供講座和活動的訊息。

宿舍樓下的貓成群結隊，被學生好好地「供養」著，他們有吃有喝有人抱，還有自己溫暖的小窩。

重回尖沙咀，坐天星小輪前往香港島，中環的繁華和上環的老城區形成鮮明對比。天星小輪這種速度不快但便宜的過海工具，似乎只能留給老人和遊客了。

競選廣告貼得到處都是，不管是否平面的墻，不管是否委員的臉變形成什麼樣子

有軌電車香港人都會稱為「叮叮」車，我想是因為入站時會發出「叮叮」的鈴聲而得名。它非常便宜，在銅鑼灣、中環、上環、筲箕灣、堅尼地城等老城區穿梭，因為街窄且繁忙，現在還是老城人們喜歡的出行方式。

在「叮叮」的二層座位望出去，老城景貌盡收眼底，帶來了一個新的欣賞香港的視角。我喜歡從某個總站坐到另一個總站，再上車折返，眼鏡觀察著舊的唐樓，看看有什麼「有歷史味道」的店舖，看看過往的人們，他們都在忙些什麼。

上環的坡道很多，許多老人都推著車子搬運貨物，在老店之間穿梭。他們都埋頭疾步，很忙的樣子，不知道他們背後隱藏著什麼樣的故事，真希望他們會和我們談談，以前的香港和現在發生了多少變化，他們如何去適應改變。

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香港博物館之旅——有趣香港遊

草根影響力新視野  圖文 鐘藝

恰逢十一黃金週，眾多的大陸遊客紛赴香港。今年大陸遊客訪港的數量較之前來說有了很大的提升。大陸遊客除了喜愛去大家都熟知的尖沙嘴、旺角等購物集中地之外，去龍脊或者麥理浩徑登山也成為了今年的新熱門活動，不過從總體狀況來看，選擇登山的遊客依舊遠遠少於在市中心購物區活動的遊客。

對於絕大多數的大陸遊客（甚至是外國遊客）來說，在香港繁華市區遊覽是香港之行的唯一選擇。經過香港旅遊發展局執行了幾年的市場推廣計畫，鄰近香港的大陸城市深圳和廣州的部分遊客近年來逐漸將注意力轉向香港自然風光遊，但對於非廣東的遊客來說，香港購物之都的形象依舊根深蒂固。其實除了上述提到的兩種香港旅遊主題之外，香港的文化旅遊也非常引人入勝，特別是博物館觀覽，只可惜遊客知之甚少，大多只有當地人才會前去參觀。

博物館之旅

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香港有兩大博物館——香港歷史博物館和香港自然科學博物館，和一般的博物館相比，它們具有兩大特色，其一是這兩大博物館的展出內容更加具有互動性，特別是在自然科學博物館，遊覽者通過電影、音樂、實體模型體驗、故事情境參與等來多方位、直白明了的認識展品。在人體科學展區，從生命孕育到身體結構，再到身體內部運作機制，參觀者都可以通過豐富多樣的活動來了解，絕對不僅限於枯燥乏味的文字解說。

 

博物館的第二個特色就是除了常設展覽之外的特設展覽。每年分不同的時間，香港兩大博物館會陳列出不同主題的展品，從火星探秘到西洋奇器，從材料科學到巨龍傳奇，在這裡妳能發現世界。今年6月份開始，歷史博物館設立了「永生傳說」木乃伊展，從大英博物館運來了6具具有時代意義的木乃伊實體，除了能一覽甚是神秘的木乃伊真身之外，還能通過一系列的「探險遊戲」進行互動，如試用VR虛擬實景裝置，戴上VR眼鏡，便無須穿越時空，體驗古埃及人的衣食住行，以及木乃伊的製作過程。

 

另外，正值香港回歸的20週年，故宮博物院攜手香港歷史博物館為香港市民奉上了精美絕輪的「清代帝後壽典」。作為2015年故宮博物院九十周年院慶的重點展覽項目，壽典的展出絕對是一場視覺和知識的盛宴，這樣的觀覽機會實在不多。故宮博物院從書畫、 玉器、瓷器、陶器、 漆器、琺瑯器到織繡器、傢具、戲曲等的500餘件藏品中選取精華帶來香港展出。展覽喜慶、熱烈、具有震撼力的效果向令人目不暇接，強烈的歷史穿越感油然而生，在結束觀覽之後，能真切的感受到身心獲得了歷史的洗禮。香港的博物館是我踏訪過的博物館中，花費時間最長的博物館，重遊幾次也不嫌多。不論是想滿足眼色之慾，還是期待知識充電，香港博物館都是絕對推薦的不二之選！

香港是一個值得深玩、慢慢品味的城市，如果你還是只是一來香港就紮根旺角、銅鑼灣、尖沙嘴，那就落伍了。選擇自然風光遊或者文化之旅遊才是香港的正確打開方式。

 

 

 

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與香港離島塔門的親密接觸

草根影響力新視野  圖/文 鄧舒展   航拍圖片來自 玥岑

當我在朋友圈分享了幾張塔門島的照片時，有朋友留言說：「感覺我去的是假香港」。大陸遊客每次去香港，大部分都會抓緊僅有的七天時間逛街購物、品嘗港式美食，時間充裕的或許會搭山頂纜車上太平山一賞維港夜景。鮮有遊客有此般閒情雅緻搭乘一個半小時的船，遠離喧囂熱鬧的市中心，沿著行山徑擁抱大自然。

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在香港這個人口密集的彈丸之地，郊野公園就佔了總面積的四成，對於生活在石屎森林裡的現代人來說，趁休息日到戶外漫遊並不是一件奢侈的事。七年前在中文大學修讀可持續旅遊課程時，便幾乎走遍了香港的郊野公園、海岸公園和大小離島。唯獨這個位於西貢東北邊海域的小島塔門，一直沒有機會造訪。這裡沒有熱鬧的慶典，也沒有獨特壯觀的地貌，更沒有琳瑯滿目的小吃街。卻不知為何一直讓我心生嚮往。經歷這次的親密接觸之後，我想或許是塔門的與世無爭，顯得尤其寶貴。

登上塔門島有兩條路線，一是從東鐵線大學站步行約15分鐘，到達馬料水碼頭，搭乘早上八點三十分的船，二是從西貢黃石碼頭坐約半個小時的船便可到達塔門。非週末的時間只有零星幾個遊客，有專門來釣魚的還有徒步者。遊覽塔門島的路線特別簡單，一個小環線，我選擇了往左走，其實是被薑汁豆腐花的招牌吸引過去的。

這家叫「新有記」的海鮮餐館一大早就開始營業了，路過的時候看見餐館老闆娘和幾位香港明星的合照，瞬間回到香港電影最鼎盛的八、九十年代。還沒到午飯時間，先吃一碗冰凍的薑汁豆腐花抵抗颱風來臨前的炎熱。

老闆娘從冰箱里拿出一碗豆腐花和一壺薑汁，說可以根據自己的喜好來控制薑汁和黃糖的份量。幾乎每個離島上都會賣豆腐花，香滑解暑，口感一流。解饞之後，向老闆娘請教了大致的路線和需要花的時間，她還不忘提醒午飯要回來吃他們家的海膽炒飯。

沿著短短的街巷走到盡頭，右手邊是塔門的天后廟，即便是塔門這樣的小島，島上的居民也會興建天后廟來保佑出海打漁的家人的安全和豐收。聽海鮮飯店的老闆娘說，別看塔門面積不大，在大概四五十年前，全島村民有幾仟人，其中分為水上人家，專門出海打漁的，以及原居民，一般以客家人為主。那個時候出海作業的漁船有幾百艘，漁獲還是蠻豐盛的。現在打漁的人少了，年輕人都去市區工作了。我問她現在島上還有多少居民，她心裡數了一下，不到10戶人吧，語氣中略帶感慨。

沿著樓梯走向天后寶樓，面向天后廟右邊是塔門鄉公所，每逢島上有要事商議，村民都會聚集到這裡，同時也是海外鄉親回到塔門的落腳點。儘管公所的招牌和外墻都看出來翻新過的痕跡，依舊保留著濃厚的鄉村風味。

沿著天后廟左邊的小路往後山走，沿途發現好幾家五十多年歷史的老式民居，但很難看見有人居住的痕跡了。走了幾分鐘就到達老闆娘告訴我的小山坡，一只黃牛優哉游哉地吃草，完全無視我們這些外來客的存在。再往上走幾步，就能看到面向大海的粉色涼亭。

此時的我已經汗流浹背，不知是否颱風作祟，感受不到一絲海風，身上每一個毛孔都在和我抗議。島上到處都能看到成群的螞蟻，體型比一般的螞蟻大很多，數量驚人，涼亭的桌椅上也發現了螞蟻的身影，自從上次被螞蟻咬過一陣陣的刺痛感揮之不去，覺得此地不宜久留，寧願冒著大太陽沿著步道往山頂走。

在山頂的另一個涼亭遇到了一位成都女生，她在用航拍機俯瞰整個塔門島。人跡稀少的離島是航拍新手試飛的好地方，視角也頓時變得不一樣了。我厚著臉皮問她拿了幾張照片，發現剛剛粉色涼亭旁邊的足球場還具備停機坪的功能。

海邊的步道環繞著整個小島，每到風景開闊的地方都設置了長椅供遊人休息。即便要忍受正午毒辣的太陽，我還是忍不住坐在步道盡頭的椅子上放空。海浪拍打著巨石，時不時有快艇經過劃破平靜的海面，一想到颱風伴隨而來的陰雨連綿，趕緊趁眼前的好天氣、抓住夏天的尾巴盡情感受一番。

塔門島上唯一的景點是疊石，英文翻譯為balanced rock，一路走過來帶著無盡的好奇心，終於發現了它的身影，兩塊巨型的方形石頭平穩地疊在一起，像是上帝的手在此施了魔法，無法不感歎大自然的鬼斧神工。

離開海邊步道最後來到漁民新村，過去破舊的房子整頓過後條件好了很多，只有兩三戶的老漁民留守在自己的房子，守住昔日打漁時的輝煌，守住香港最後一片寧靜的世外桃源。

一邊等待回程的遊船，一邊沐浴著落日的餘暉，老闆娘的海膽炒飯這次來不及品嘗了，但一定要試試他們自製的菠蘿冰，把菠蘿切好放到冷藏冰櫃裡，鎖住了菠蘿的水分，一口咬下去冰涼沁心，暑氣全消，為這趟旅遊畫下了圓滿的句號。來往塔門的渡輪航線可從翠華船務公司的網站上查詢到，遊玩塔門更地道的方式是帶上帳篷在海邊露營一宿，若夜空晴朗銀河近在眼前，早晨煮杯咖啡獨享海上日出，享受慢活人生。

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