洛杉磯玫瑰花車遊行全攻略

草根影響力新視野 圖文: Dr. Phoebe

許多人選擇在聖誕節和新年期間來洛杉磯玩，其中主要的原因，就是能夠見證美國熱鬧的過節氣氛，好比隨處可見的聖誕裝飾，以及永遠在腦海裡跳針的聖誕歌曲。而如果有幸在洛杉磯度過新年的朋友，則千萬不能錯過洛杉磯帕薩迪納一年一度的玫瑰花車大遊行，這已經成為美國人見證新年的傳統之一。去年2017年，我和Ｃ趁著小孩還沒生出來的時候到現場去感受氣氛，果真比電視上看遊行轉播來的熱鬧過癮。在這裡把我們去過的心得，配合官方公布的資訊，整理出一篇攻略出來，希望對於計劃來參加遊行的朋友會有幫助。

1. 玫瑰花車看甚麼？

每年玫瑰花車的內容都不盡相同，但大都是以玫瑰花和其他植物為主（畢竟這是洛杉磯四季如春的奢侈，換作是冰天雪地的感恩節紐約梅西大遊行則完全不可能）所裝飾的花車。除此之外，還會有馬車遊行、高中大學樂隊儀隊表演、以及各式各樣的大型充氣氣球助陣。詳細內容請參考洛杉磯玫瑰花車遊行遊記。每年的主題都會更換，2019年是以音樂為主的The Melody of Life（中譯：生命的旋律）。

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    2.玫瑰花車遊行時間

玫瑰花車通常於洛杉磯當地時間早上八點鐘準時開始，走大約5.5英里（8.85公里），時間約為兩個小時左右，外加停車或是搭車的時間，基本上離開的時候會接近中午左右。

    3.玫瑰花車路線

（路線圖取自於官網）

玫瑰花車沿著Colorado Blvd進行，但附近的街道，從Orange Grove到Sierra Madre Blvd，以及北端Sierra Madre Blvd到Paloma St都會進行交通管制，車輛無法進出，必須繞道而行。

    4.參觀遊行須知

如果想要上廁所的話，則在每兩三個街道都會有Grandstands的座位區（必須另外購買），而Grandstand旁邊都會放置洗手間。（請看玫瑰花車路線圖，藍色方形的圖樣）

如果想要在某個地點觀看遊行，許多人會前一天就先去卡位。我個人認為是不需要到這麼瘋狂的地步，但至少也要遊行前兩個小時就先去卡位比較保險。大部分的氛圍是很放鬆開心的，很多人也帶食物或飲料去野餐。

如果想要享受VIP的服務，也可以透過Sharp Seating公司購票，價位大概在$58-$95之間。

    5.玫瑰花車的交通方式

a）開車：由於車輛管制的關係，開車不見得是最方便或是最省時的方式，因為光是停車就非常麻煩。但如果口袋夠深，也可以事先透過Sharp Seating購買停車票（其他的購票地點包括Easy Parking Service、和City of Pasadena），價位是$35-$45。不想付停車費的話，就只能沿路找免費停車位，然後再另外步行過去。建議如果打算這樣做的話，至少預留一個小時的時間來尋找停車位和步行到遊行地點。（開車路線連結於此）

b）搭乘Uber或是Lyft：選定你所想去的街口為終點站（理想上以距離遊行地點一到兩個路口為佳），但要有心理準備還是會因為交通管制的關係而影響車程時間。

C）大眾交通工具：若搭乘Metro電車的話，Metro在當天以及新年的前一天都會提供更多班次的車輛，好配合遊行的需求。

金線（Metro Gold Line）所停的四站都方便抵達遊行地點

甲、Del Mar Station下車後往北走兩個街口即可抵達遊行地點

乙、Memorial Park Station下車後往南走兩個街口即可抵達遊行地點

丙、Lake Station下車後往南走四個街口即可抵達遊行地點

丁、Allen Station下車後往南走四個街口即可抵達遊行地點

    6.玫瑰花車卡位過夜的注意事項

12/31從中午12點開放卡位活動。可以攜帶至少一英呎高的BBQ烤肉架（但必須同時攜帶滅火器）。12/31晚上11點之後則可在劃有藍線的範圍坐下或放置物品來卡位。

洛杉磯早晚溫差大，請記得禦寒物品要準備齊全，包括厚的夾克和毯子。但不能攜帶帳篷或沙發。

    7.其他玫瑰花車相關活動

假如你新年早晨剛好有事情，必須錯過遊行的話，還是有許多其他和遊行花車的相關活動可以參與。

1. 近距離觀賞玫瑰花車：在遊行結束之後，這些布置精巧的花車會被停放在Sierra Madre Blvd和Washington Blvd中間，讓你用你悠閒的時間逛2英哩，順便和這些花車們拍照留念。時間為1/1/2019 1:00-5:00pm、1/2/2019 9:00am-5:00pm（最後進場時間為4:00pm），票價一張$15（可在此先預定門票好省去排隊時間）。由於停車位置有限，建議到Pasadena City College 或是Rose Bowl Lot B停車，再另外搭乘接駁車過來。

2.玫瑰花車準備活動：想觀看玫瑰花車繁複的籌備過程，也可以在十二月底到Rosemont Pavilion觀看。票價一張$15（可在此預定門票），以下為開放時間：

• 12/28: 11:00 am – 7:00 pm
• 12/29: 9:00 am – 7:00 pm
• 12/30: 11:00 am – 5:00 pm
• 12/31: 11:00 am – 1:00 pm（當天不售票，必須提前在網上購買）

最後，在遊行結束以後，推薦各位到洛杉磯的華人區（車程15分鐘）吃個清粥小菜打打牙祭，歡慶2019年的到來。

#民以食為天才是王道

 

（延伸閱讀：洛杉磯玫瑰花車遊行遊記、梅西感恩節大遊行、第一次自助旅行就上手、旅行好用的免費APP、排景點的注意事項、洛杉磯機場懶人包、十個洛杉磯最適合約會的地點、美國的節慶假日看這裡、如何坐火車玩美西、紐約的時代廣場跨年）

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問道青城山

草根影響力新視野　圖文/劉超

青城山位於四川省成都市都江堰市西南，東距成都市區68公里，處於都江堰水利工程西南10公里處。景區面積200平方千米，最高峰老君閣海拔1260米，青城山分為前山和後山，群峰環繞起伏、林木蔥蘢幽翠，享有“青城天下幽”的美譽。

青城山分為前山和後山，前山的主要景觀是道觀，後山則適合喜歡爬山的人。我們選擇了後山，門票僅僅20元。成都到青城山有城際列車，平均一小時一趟，十分方便。到達青城山高鐵站後，直行約200米就有大巴車直達後山售票中心。

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乘車從青城山大門左側公路西行，跨青溪橋，穿後山門，經飛仙亭、飛仙觀、響水洞、白石碾、金鞭亭、八卦台、貢茶亭、迎仙亭、三龍亭等眾多景點，方到青城後山景區的起點站–泰安古鎮泰安寺。

經飛仙亭、飛仙觀、響水洞、白石碾、金鞭亭、八卦台、貢茶亭、迎仙亭、三龍亭等眾多景點，方到青城後山景區的起點站——泰安寺。景區內有神秘的溶洞、雄奇的鎣華、秀麗的味江，罕見的古墓群和大蜀王遺址、名庵古寺。此處集山、水、洞、廊、林為一體，可與青城前山媲美。景區全程20餘裡，有上山索道可使遊客節省一半路程，便能欣賞到青城後山大部分景觀。近年還新建了各類賓館，為遊客開闢了許多全新的旅遊項目。青城後山還是蜀茶的著名產地，清代被列為貢茶。 青城山后山風景都圍繞著山間的溪水，一路飛瀑和水潭，風景好的路線都是溪水流經的路線。

青城後山的宮觀香火雖無前山之盛，而清幽潔淨則更勝一籌，有“一山幽意論平分”之說，自然風光迷人。沿山道而行，山花爛漫，飛瀑流泉不絕；峭壁懸岩，天光雲影一線；忽而棧道逶迤曲折，不見頭尾；忽而村落群山環抱，綠草如茵。

青城後山坡度較陡，老年人或者身體狀態欠佳的人，建議使用登山拐杖和基本的登山設備。

另外在入山口處還有泰安古鎮可以遊玩。據瞭解，有史以來，泰安古鎮便是扼成都平原西入大小金川的必經驛道上之重鎮。古稱“花坪老澤路”，唐時為味江寨，清時始依場後的古泰安寺易名為泰安場，是成都茂汶、金川物質交流的中轉重鎮，歷來商賈雲集，市場繁榮。

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年後輕食 去油又減重

【GRi草根影響力新視野/記者梁瓈月】

過了一個農曆年，你量體重了嗎?農曆春節期間，無論在自家或到親朋好友家拜年，免不了備有琳琅滿目的糖果、瓜子、腰果、開心果等小零嘴，但你知道隨手一把約30公克的開心果，就幾乎等同一碗白飯的熱量嗎?

衛生局指出，根據國民健康署去(103)年春節進行的體重控制調查，年節期間國人平均發胖1.7公斤，男性和女性分別增加1.8及1.5公斤。體重增加的原因除了年節期間大魚大肉，另外就是不自覺吃了太多小零嘴，夏威夷火山豆小小一顆，平均100公克就含有高達770大卡的熱量，開心果，平均100公克有653大卡，如果不節制，每天就可能多吃了1~2碗白飯，想不胖都難。

不論過年期間體重是否有增加，建議在年後最好進行一周左右的輕食，除了可以適時控制一下體重，最重要的是可以降低因過年期間大魚大肉引起的血壓不正常以及降低心血管疾病罹患機率。

以下是幾道廣受家庭主婦喜愛的愛料理輕食食譜，幫助民眾在年後控制一下體重：

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1.南瓜瘦身蒟蒻鍋

食材 （2 人份）

要在短時間內極速瘦身，宜減少進食米飯麵食，以熱量低又飽肚的蒟蒻鍋作為主食，有助保持飽腹感之餘，亦可促進腸胃消化、排毒瘦身。

2.通便瘦身湯

食材


平日應酬大吃大喝後，翌日來個「通便瘦身湯」，清肝火、通便秘、減肥、健脾胃，山楂去油解膩，決明子還有明目功效，特別適合年末聚會多常熬夜的日子。

3. 低卡菇菇冬粉

食材 （2 人份）

先把喜歡的菇菇營養熬到湯汁中，再用醬油與蠔油做簡單調味，讓每一口冬粉都吸飽了菇菇的營養湯汁！ 低卡低熱量讓冬天也不容易卡油，15分鐘快速上菜。

4. 蔥爆雞丁糙米飯

食材 （2 人份）


裹上鹹甜醬汁的嫩雞肉，經過蔥爆手法增加口感香氣，搭配具有低GI特性的糙米飯，不僅吃得巧又吃得飽。

5. 蒸地瓜餐-無油料理

食材 （1 人份）

蒸地瓜餐最適合在外放肆大餐後食用，完全吃食材原味的無油料理，更是快速無煙電鍋懶人法。除了地瓜、蔬菜，牛奶貓還放了市場熱門手工現炸牛蒡天婦羅，不只增加地瓜餐豐富度，一起放入電鍋蒸超方便。

輕食的基本原則就是三低一高(低脂、低糖、低鹽、高纖維)，最好三餐多吃蔬菜水果，以白肉為蛋白質，烹調以蒸煮為主，減少高油、高鹽、高糖及油炸等不易消化的食物。如果胖了太多而需要減去較多的體重，建議可以參加集體減重班，千萬不要輕易嘗試坊間的減肥藥物，這樣才能在最短期間內在最安全的範圍裡降到理想體重。

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溫哥華的公共圖書館

草根影響力新視野 圖/文：李幸

大溫哥華都會區，面積2800多平方公里，人口230萬，區內有21個大小不等的市鎮。而各個市鎮的公共圖書館數量，按人均算，相差也不小。比如溫哥華市，115平方公里，60萬人，有22個公共圖書館；而臨近的本那比市，面積接近100平方公里，雖有20萬人，卻只有4個公共圖書館。溫哥華是老中心城區，公共設施更豐富。

不過，大溫哥華都會區的所有公共圖書館可以通借通還，即可在任何一個館借與還。

離居所最近的一處，是個感覺像輕型材料做的獨立建築——許多館則和別的公共文化體育設施裹在一起。大約千餘平方米的館廳，閱覽與書庫一體，有幾台供讀者查閱的電腦。館廳一角，闢出了百十平米為孩子們的閱覽處。另一角，擺些桌椅可供坐讀。內外觀感，樸實，明亮。

（維基百科：溫哥華市22個公共圖書館分佈圖。不含西邊“大學保留地”內UBC的多個圖書館）

（維基百科：本那比市4個公共圖書館分佈圖。命名應與捐贈者有關）

（離居所最近的公共圖書館，上圖右下那個）

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想借的一本書架上沒有，就到櫃檯預約登記。再次去時，館員輸入借書證（女兒的），就到旁邊的書架上拿了此前登記的那本。當然在網上也可以預約，但是取書還得人到實地。電子書所以強悍，僅從足不出戶這一點即可勝出，而秀才不出門，本是人們一向的欽羨。

如果想看的書所有公共圖書館都沒有，可以提請館方採購。

時為週末，館廳裡讀者近百，櫃檯前陸續有人辦理借出登記。開館時間，比大學圖書館短，僅在白天。不過如只是還書，半夜去應該也可以——大門外，有一個小視窗，把書塞進去，機器自動銷帳。

還去過在本那比市商業中心的公共圖書館，應是該市最大的。所在地為“鐵道鎮”——溫哥華市老城在“煤氣鎮”，都是工業革命時代的命名。

館廳比居所附近那個要大一倍。也是週末，但有好幾百人，熙熙攘攘的感覺猶如超市。不免感歎此地讀書人多。

（本那比市鐵道鎮上的公共圖書館）

（在溫哥華市中心的公共圖書館總館）



（總館內的中文書刊區）

比較各個公共圖書館，我還有一個角度，即中文書的多寡。

居所附近那個館，中文圖書只有五六架，大約千餘本。基本沒有學術書，更多的是武俠言情類。鐵道鎮的中文圖書則有十餘架，種類較全，文化藝術方面的書較多了。後來去了位於溫哥華市中心的大都會區總館，相當壯觀，由一長方形高樓和稍矮些的弧面形樓構成，據說借了中世紀城堡的樣式。不過其中的中文書也就幾十架。

溫哥華公共圖書館的中文書，臺灣出版的最多，香港也有，大陸則屬鳳毛麟角。

館內舉辦各種講座和文化活動，中文的都不少。

（總館入口處的休息區）

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紐約上東城博物館人文洗禮

草根影響力新視野 圖/文:Dr. Phoebe

＂人生就像是在逛博物館一樣。一直到日後，你才能夠思想、吸收、翻書查找、以及回憶你的所見所聞，因為你實在是無法一次全部擁抱這些經歷。＂（奧黛莉赫而本）

如果說有哪裡最能代表紐約的歷史人文風情，那麼絕對是曼哈頓的上東城區Upper East Side。上東城區是紐約的黃金地帶，不但歷史悠久，仔細探查還可看到大亨小傳時空背景的Gilded Age所留下的蹤跡。但在人來人往之餘，如果沿著中央公園對面第五大道一路往北走，完全不轉彎的情況下，不但可以看到不同的歷史建築，更可以碰到一個個的博物館，徹底享受紐約的人文禮讚。許多人愛沿著這部分逛街，一方面中央公園提供絕佳的樹蔭，另一方面想看哪一個博物館就逛進去吹冷氣，在夏天來說是件非常愜意的事情。

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逛著紐約的上東城區就像逛博物館一樣，琳瑯滿目的建築，各式各樣的亮點，一次走下來著實難以完全消化殆盡。我和ABC老公在還是男女朋友時，以為即將離開紐約（當初不知道我們還會在紐約待另外多待四年），在炎炎夏日之下隨意抓本旅遊書，每個周末都去逛紐約的一個區域。從布魯克林、下東城、一路到哈林區都有我們的蹤跡。我永遠記得那個七月的盛夏，我們在炙熱的太陽下，伴隨著不絕於耳的蟬聲，逛這所謂的博物館大道（俗稱的Museum Mile）。

如果沒有仔細研讀介紹，可能看到這些老建築就直接略過或跳過，著實可惜。因此我為各位囊括六個博物館、兩個教堂、和兩個中場休息吃甜點的地方。整趟全部走完估計得花一到一個小時（不包括另外逛博物館的時間）。

沿著中央公園的底端往上走，隨處可以看到承載客人的馬兒，以及中央公園的經典馬車。

地鐵搭乘時可搭4或5號車到59 St、W車搭乘至59 St、或6號車到68th St出口。左邊是中央公園，右邊則是我們要逛的博物館和景點（除了大都會博物館外）。

1. 以馬內利猶太教堂Temple Emanu-El（5^th Ave & 65^th St）

以馬內利猶太教堂位於65街，羅馬式的建築外觀相當吸睛，不但是第一所猶太教改革派的教堂，更是全世界猶太教改革派中最大的教堂。在猶太教裡面算是相對新潮，守的紀律也相對少的一個之派。而這座教堂裡可容納2500人，相當氣派壯觀。各個百花窗上面也描繪了以色列支派和符號。

在電影慾望城市中，夏洛蒂梅開二度，和光頭猶太籍老公共結連理的地方就是這裡。背景所看到的銅柱也象徵著古代打開書捲的樣子。

2. 佛里客收藏博物館Frick Collection Museum （5^th Ave & 70^th St）

往北走五個小街口，來到佛里客收藏博物館。洛杉磯有蓋提博物館，紐約的富豪當然也不能落入人後，亨利佛里客Henry Frick是美國知名的鋼鐵大亨，平時熱愛收集歐洲的藝術品，其品味充分讓你感受到Gilded Age的拜金和奢華世代。可惜我們去的那天剛好關閉，不得其門而入，但光是外觀就十分壯觀。

據說原本佛里客和他的夫人原本在歐洲度假時，打算搭乘鐵達尼號回紐約，但不幸夫人在義大利時扭傷了腳踝，只得忍痛割愛取消船票，就這樣因禍得福，躲過那場沈船的災難。也還好他們沒搭上，否則可能現在就看不到這些珍貴的藝術品了。

佛里客在辭世之前，決心要把他的豪宅和裡面的收藏捐贈給與國家，用意其實庸俗得很，不過就是想名留青史，讓後人惦念。

3. 中場休息之Laduree馬卡龍 （Madison Ave & 70^th St）

這時腿也逛累了，弗里客豪宅往東走一個街口便可碰到遠從法國來的名牌馬卡龍Laduree，號稱少女的酥胸，在紐約市一炮而紅。話說我第一次吃到馬卡龍在巴黎，當時咬下一口便覺得驚為天人，之後對其念念不忘。好在來紐約開了店。雖說以馬卡龍的價位就算在紐約也都是被認為頗貴，不過其口感和品質是真的不錯吃（但據說在台北開店沒多久就倒了就是了）

（下圖左邊為Laduree的馬卡龍，右邊為超市平價馬卡龍）

4. 中場休息之Lady M的千層蛋糕（Madison Ave & 78^th St）

覺得馬卡龍太甜膩的朋友也沒關係，沿著Madison Ave往北走幾個街口便可以品嘗到知名Lady M的千層蛋糕。雖說Lady M後來也有來洛杉磯開分店，但我必須很老實地說，那口感真的沒有紐約本店來的好吃。前面抹茶蛋糕的香氣清爽順口。後面經典焦糖口感的蛋糕則是我的最愛，甜而不膩之餘，還有焦糖微焦的爽脆口感，非常值得一嘗。

5. 大都會博物館Met Museum（81^st & 5^th Ave）

吃飽喝足之後，回到第五大道上，接著來到今天博物館街的重頭戲，大都會博物館，也是紐約的主要經典建築之一。

大都會博物館成立於1870年，裏頭的文物從史前時代到現今，來自世界各地，而由於文物實在太多，也必須定期更換。據說一年裡面，就算每天都來大都會，還是看不完所有的館藏。

順帶一提，大都會博物館的門票採自由捐獻，在博物館的售票口上面雖說會寫票價，很多不知情的人就乖乖照那價格付帳，但其實，在底下一行小小的字體用英文寫著＂建議價格＂，因此你要給一百美金也好，一塊美金也罷，不論多寡通通都由客倌決定。

一樓的羅馬大廳裏頭有著西元前15年，羅馬Augustus大帝所建的三房聖殿用來獻祭給神明使用，同時也因採光明亮而成為遊客們的最愛，據說1/4來大都會博物館的遊客都會來此朝聖。而前方的埃及文物也是大都會美術館的重頭戲，畢竟大都會的埃及古物珍藏是除了埃及之外，在西方國家裡最完整的地方。

外面望出去便是中央公園的景緻。

博物館裡的珍藏眾多，當然難以一一介紹。館內光是歐洲文物就有3000件。圖下的房間Wrightsman Rooms是來自18世紀的法國室內裝潢，非常精緻講究，讓你近乎有身在歐洲的錯覺。

另外一區，同時也是我個人非常喜歡地方則是歐洲雕像區Petrie European Sculpture Court，讓我想到在巴黎羅浮宮的雕像區。

當然也不是只有歐洲藝術品，古羅馬希臘的藝術品、埃及藝術品、亞洲藝術品、甚至是非洲、大洋洲和美洲的藝術品也都在大都會裡有一席之地。

最後一個大都會博物館的亮點則在頂樓，除了可看到雕像花園之外，還可眺望到曼哈頓的天際線（延伸閱讀：三個地方讓你美美的看紐約）。

6. Neue Galerie （5^th Ave & 86^th St）

從大都會出來後，往北走一點點便會碰到紐約的心藝廊管（圖下紅磚的大樓便是），裡面收藏大都是20世紀初奧地利和德國的藝術品，一進門也頗有老維也納咖啡廳的風格。法式風格的建築外觀則在1914年由Carrere & Hastings 建築公司所設計，該公司旗下的另一個大作是紐約的公立圖書館。在當初可是成為第五大道上最叱吒風雲的建築物之一，Cornelius Vanderbilt III夫人也曾在此下榻。

7. 古根漢博物館Guggenheim Museum（5^th Ave & 89^th St）

古根漢博物館是我個人非常喜愛的博物館之一，光是旋轉式的外型就深得我心，為美國建築大師法蘭克萊特唯一一座在紐約的建築。之前我在撰寫芝加哥文（延伸閱讀：芝加哥：萊特的建築遊樂場）時屢屢提到他的名字。

大部分的時候的天窗都是打開的，但這回因為古根漢博物館正在展出和死亡相關的藝術特展，因此特地關閉，好營造沉重又黑暗的氣息。

柱子上面寫了＂塵歸塵、土歸土＂的字樣，來自於聖經對於死亡的詮釋。整個博物館裡的燈光也有所調整，不然平時應該是非常明亮的採光才對。

8. 設計博物館Cooper-Hewitt National Design Museum（5^th Ave & 91^st St）

繼續往北走，碰到造型前衛的設計博物館。用高速公路的標誌來指引方向。這裡原先住著美國另一大亨卡內基，現在卻成為世界上最大宗的設計收藏。有意思的是，卡內基當初曾經要求＂在紐約最謙虛、最平凡、也最寬場的房子＂因此挑種了這間，但卻意外的在美國掀起另一股潮流，包括暖氣、私人電梯、冷氣等等。

設計博物館自然有許多精巧設計的物品，讓你看的目不轉睛。

造訪時剛好遇到谷歌辦的親子繪畫活動，激發小朋友的創造力（延伸閱讀：矽谷的工作樂園–前進谷歌）

9. 猶太博物館 Jewish Museum（5^th Ave & 92^nd St）

紐約的猶太人可說是主導整個城市的命脈。不但紐約市學校在猶太教節慶的時候一律通通放假，甚至走在第五大道上，一半以上的建築名稱都是猶太人的姓氏。因此也不奇怪，在紐約有著最大宗的猶太藝術品和猶太文物，全都來自於世界各地。猶太教流傳已有四千多年之久，遠勝於基督教或天主教的歷史。不同於一般的博物館，猶太博物館於周六一率關閉，只為了守猶太教的安息日（好比我們的星期天一樣）。

10. 聖尼可拉斯俄羅斯宗主教堂St. Nicholas Russian Orthodox Cathedral（5^th Ave & 97^th St）

有著＂在哈德遜的莫斯哥＂之稱的聖尼可拉斯俄羅斯宗主教堂位於一個僻靜的巷弄裡，有著特殊的外觀，但如果沒有仔細查找，恐怕還看不太到，據說當初莫斯科政變時，曾有著大批的俄羅斯人逃離來紐約，大多都是皇親貴族或知識份子，也因此慢慢建立起了俄羅斯新移民的圈子。

五個洋蔥頭的非常吸睛，其建築以巴洛克式的柔美，結合莫斯科市的線條所完成。現在每個周日還是會舉行天主教的彌撒，雖說聚集的人數偏少，可確為他們自己的莫斯科背景感到無比驕傲。

無意間捕捉到放置台灣廣告的雙層巴士，看起來格外親切，在異國異地彷彿聽到故鄉的呼喚，為這趟知性之旅加上回憶的亮點。但一條路走下來，看盡了來自世界各地的建築和藝術品，從現代到古典都琳瑯滿目，而其中的藝術品珍藏難以計數。我想這就是我想念紐約的原因之一，隨便一個轉角，任何一座建築，都充滿了歲月和歷史的痕跡，以及故人所撰寫的故事。想要徹底享受紐約市的人文禮讚，留一個下午來紐約的上東城吧！

（以上歷史資料來自於Eyewitness New York旅遊書）

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貴州風情(五)－遵義博物館

草根影響力新視野 肖霞客(旅遊達人)

參觀完海龍屯後，座旅遊公交車回到市區，在市人大站下車，乃因此站離遵義市博物館不到三百公尺，到市博參觀除可認識當地歷史、風土民俗外，還可看到精美的文物典藏。遵義是古播州土司管轄之地，歷代土司及貴族葬於此，故遵義市博的館藏以播州土司文物為主。海龍屯是王宮與軍堡所在，但在海龍屯未見到博物館，可見海龍屯考古所發現的文物收藏在市博中，此外，在貴州，特別是遵義的考古發現，大多以播州土司為主，亦典藏在市博，故熱愛歷史與古文物的遊客怎可不到遵義市博。有興趣的讀者可在CCTV9的《探索與發現》節目或Youtube，以「播州」、「海龍屯」、「土司」、「貴州考古」等關鍵字來檢索，就可知道播州楊家土司在遵義的重要性及播州考古的重要發現。

中國古代王朝更迭頻繁，而播州楊家從唐朝中期到明朝萬曆年間，在長達725年的時間裡播州一直由楊氏家族所控制，歷經唐宋元明四朝，共傳27代30世，為中國歷史上長壽的家族，故留下豐富的文化遺存，而墓葬保存了豐富的歷史信息，特別是土司墓葬，但在海龍屯沒有發現墓葬。如2014年5月，考古人員在貴州遵義市驚喜的發現一座從未被盜掘的古代墓葬，發現大量吸引人眼球的金銀器，隨葬品如此豐富，乃因這是南宋時期的播州安撫使「威靈英烈侯」楊介，他是南宋抗蒙名將，多次率兵擊敗蒙古大軍。2017年9月在紅花崗墓地確認了5座播州土司墓，其中有3座屬於元代，且均有明確的碑文或墓誌。此前，遵義尚未找到過元代土司墓葬，是播州土司墓葬考古上的重大收穫和突破。在此之前因資料記載缺乏，加上這5座目前只發現播州土司墓14座，故未來還有機會能發現其它土司墓，皆將是遵義，甚至是貴州的重大考古發現，播州土司遺存獲得多項重大考古獎項，海龍屯遺址獲得2012年度全國十大考古新發現，遵義新蒲播州楊氏土司墓地獲2014年度全國十大考古新發現。2016年，播州楊氏土司遺存考古項目獲「中國考古學會田野考古一等獎」；該項目在贏得「中國六大考古新發現」、「全國十大考古新發現」，又獲「全球田野考古十大發現」並躋身世界文化遺產，而這些考古成果主要存放在遵義市博或貴州省博。

遵義市博物館於2006年11月成立，是以文物和自然標本收藏、保護、研究、展示為主，以發揮社會功能，是遵義市精神文明建設的重要基地。遵義市博相較於其它經濟發達城市的市博較小，但蒐藏許多土司考古成果，頗值得一看。蒐集土司墓葬中的文官俑、騎馬俑、樂舞俑，還有頂巧奪天工的土司及其夫人頭冠，光彩奪目，並展示土司考古及海龍屯圖片。當然市博除了展示播州考古成果外，也對遵義的風土民情，特別是少數民族及其它考古發現加以介紹。至於遵義會址另建一座大型陳列館，在市博並未多加著墨，倒是出了市博門口，看見有一座遵義會議的雕塑，這當然是來遵義必看的景點。

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遵義市博物館的外觀

遵義市博鄰近市人大，前方水塘的正面是遵義市人民政府

南宋播州安撫使楊粲夫婦的墓，是一座併穴合葬墓，為石砌墓室有豐富石刻

展示土司墓葬內各種石雕的圖片

展示土司墓葬內各種石雕的圖片

巧奪天工的土司夫人頭冠

墓葬出土的樂舞俑

墓葬出土的騎馬俑

墓葬出土的朱雀、青龍與玄武

南宋時期的遵義銅鼓

明萬曆平定播州後所製作的「平播鼎」

明萬曆平定播州後所製作的「平播鐘」

多彩少數民族的女性服飾

多彩少數民族的男性服飾，是穿裙子的

遵義人民的三合院民居房

遵義人民的肚皮舞表演圖片

遵義人民的雜技表演圖片

漆器缽與雞腳杯

漆器所製的盤子與勺子，有豐富的圖案與色彩

牛角雕刻，分別飾有龍與鳳的圖案

遵義茅台生產國酒苗台酒等酒類

市博出口處展示遵義會議的雕塑，上方為會議所在的兩層灰磚小樓

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挑動你的味蕾饗宴—泰集泰式創意料理

草根影響力新視野 圖/文：Dr. Phoebe

每次回台灣不外乎就是吃吃吃，彷彿每餐沒有酒足飯飽就對不起自己一般。台灣人的美食文化真的並非一般 ，藉著餐桌上拉近人與人之間的距離。 台北市的美食更是多而又多。 美食不只是挑動味蕾而已，包括視覺上的擺盤創意，也都成為享受美食的一部分。 這次第一次試試看許多媒體報導過的泰集創意料理。

位於東區的巷弄裡面，別看外表不起眼，裡面可是別有洞天。

連裝潢也走時尚低調簡約風。

青木瓜沙律和泰式涼片雞– 兩道前菜的口感都非常開胃。涼片雞的口感讓我想到醉雞，但是撒上香菜，白芝麻和特製的醬料，則又有完全不同的風味。

月亮蝦餅—外面酥脆，裡面的蝦仁餡料非常飽滿好吃。美國的泰國料理沒有月亮蝦餅這一道，只能回台灣狂吃。

紅咖哩椰汁魚片– 濃濃的椰子味非常好下飯。

既然千里迢迢回到台灣，當然不能錯過寶島的高麗菜。話說我在美國也買過高麗菜，但口感都不太對。還是台灣的高麗菜品質優良，口感甘甜，所以每次點菜一定少不了高麗菜。這道蝦醬高麗菜不辣，但蝦醬的味道非常濃郁好吃。

這是店裡的招牌菜– 南瓜咖哩雞，將做好的咖哩放入挖空的南瓜盅裡面 而南瓜空殼本身還是帶些許的南瓜肉，搭配咖哩也是可以食用的。咖哩配上南瓜香，真的是很特殊又有創意的搭配。

來吃泰國菜，一定要點椒麻雞。酥脆的雞皮配上鮮嫩的肌肉 ，淋上的酸甜的醬汁，真的是完美的口感，這道菜是我所有裡面最喜歡的一道。

鐵板嫩菲力也做得非常入味，軟嫩的菲力牛幾乎是入口即化。

清爽的檸檬清蒸石斑， 新鮮的魚肉很滑嫩，超愛檸檬為底的濃郁醬汁。

酸辣鮮蝦湯– 清湯的湯頭，好喝又順口。

雖說吃的超級飽，還是要吃他們的甜點摩摩喳喳，作為一個完美的結尾。

在紐約也吃過不少泰式料理，但真的都沒有這家優質，每一道都有到位，而且都非常下飯好吃。下次回台北 一定會再來造訪。

店家資訊—
泰集 Thai Bazaar
Tel: 02-8772-4618
地址: 台北市大安區大安路一段80號B1

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15個我最懷念的紐約甜點

草根影響力新視野  Dr. Phoebe

＂我想要一個完美的身材，但沒有比我想要甜點還來的更多。＂（Jason Love）

之前寫了一篇我最想念的紐約美食，裡面包括我想念的牛排、中東餅皮、下午茶、比薩、貝果等等，但其實我另外非常想念的，還有紐約精緻的甜點，而且因為甜點種類太多，發現必須另外寫一篇。我本身其實並沒有特別愛吃甜食，尤其是美式甜點都是甜死人不償命的，但是紐約因為是個文化大熔爐，甜點作法受到其他外來文化的影響，多元美味，而且不是只有餅乾、布朗尼跟蛋糕這麼簡單。以下列出十五個我最想念的紐約經典甜點，沒有先後順序，大部分的店家都只有在紐約吃的到，若有在其他城市開分店的話，我也會另外註明。

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1.Cha An Tea House

上圖的黑芝麻烤布丁是我在紐約最最最懷念的甜點選項，至今都很想再回去吃一次。黑芝麻冰淇淋放在口感綿密的又剛烤好的黑芝麻烤布丁上面，搭配酥脆的餅乾，令我至今深深懷念。這間店的甜點偏美式日式混搭。我也曾經吃過他們的下午茶選項，不過覺得價錢偏貴，分量偏小，吃高雅氣氛為主。

• 推薦美食：黑芝麻烤布丁Black Seasme Crème Brulee、巧克力覆盆子蘇夫雷Chocolate Souffle、其他季節性甜點也都非常值得一試。
• 店家官網：https://www.chaanteahouse.com/
• 價位：一份甜點$10左右

巧克力蘇夫雷是店裡的另外一個招牌，搭配酸甜的覆盆子醬一起食用剛剛好。

季節性甜點：起司蛋糕和泡芙

季節性甜點：脆餅加泡芙

2.Chikalicious

Chikalicious已經成為紐約甜點界的另外一個經典店家之一，有著美式甜點、法式賣相、和日式分量。甜點不只是甜點，而是值得坐下來細細品嘗的三部曲，包括前菜甜點、主菜甜點、和甜點後的甜點（好繞口）。每道甜點都像是一幅美麗的畫，完美雕塑的藝術品。老闆娘Chika本身是位日本人，畢業於French Culinary Institute，嫁給了一位美國老公，兩人一起聯手開起這間甜點店，一炮而紅。由於店內的座位不多，通常在外面都繪有著長長的人龍。如果不想等待，或是想要便宜一點的選項，也可在對面的Chikalicious Dessert Bar買甜點邊走邊吃。

• 推薦美食：季節性的菜單，有時甚至每天的菜單都會更換，但是每季幾乎都會出現的包括純白的起司蛋糕、Fromage Blanc Island Cheese Cake、巧克力塔左紅酒醬和冰淇淋（如上圖）。
• 店家官網：chikalicious.com
• 價位：一客大約$19美元起跳，包含三道甜點，若要搭配酒類另外加$22，搭配茶品則加$9
• 參考遊記：https://drptraveling.blogspot.com/2015/06/chikalicious.html

季節性的甜點，上面是餅乾，中間是奶烙，底層則是新鮮的水果醬汁。

小蛋糕、巧克力球和椰子果凍。

另一個季節性甜點，下面是新鮮的大黃Rhubarb搭配冰淇淋以及旁邊的開心果使用。

3.Veniero’s Pasticceria & Caffé義式甜點

Veniero’s  Pasticceria & Caffé是紐約的老字號甜點店，1894年由來自義大利的Antonio Veniero成立，先後都因著他的手藝而讓他的蛋糕在美國和歐洲榮獲大獎，就這樣一代傳一代經營至今，目前也先後被無數媒體報導過，同時也是許多美食團必參訪的地點。

• 推薦美食：起司蛋糕、提拉米蘇、拿破崙、水果塔、各式各樣的餅乾
• 店家官網：venierospastry.com/
• 價位：一人份的糕點大約$5左右

口感綿密的拿破崙蛋糕

新鮮的水果塔

4.Levain Chocolate Chip Cookies

Levain 對我來說有著非常特殊的記憶，大概是因為我總記得在冷冷的下雪天，買下一個熱呼呼的巧克力餅乾，在紐約街頭邊走邊吃，而那熱熱的巧克力融在嘴裡的感受。但是不得不說，Levain的餅乾無比巨大，可是卻會讓你一口接著一口吃個不停，而且吃完會想再吃第二塊。店內同時也有賣麵包和比薩。

• 推薦美食：他們最經典的巧克力碎片加核桃餅乾Chocolate Chip Walnut Cookie是我的最愛，但是Dark Chocolate Peanut Butter Chip Cookie花生醬撘黑巧克力餅乾也非常不賴。
• 店家官網：levainbakery.com
• 價位：一個餅乾大約$4、一個比薩大約$8

店內的座位不多，空間也很小，適合買完就直接離開。

沒咬開的餅乾長這樣，現在光是看這照片肚子又餓了。

放上我和姊妹淘軒兒十年前的照片，餅乾比我們的臉還要大。

5.Lady M

我知道LadyM在其他地方也都有開分店，但是憑良心講，和紐約本店的口味比起來還是有些落差（我知道我挑剔，但比如他們的經典Signature Mille Crepes在紐約的店家會有焦糖微脆的口感，但在其他店家則是太甜且太軟）。因此，如果我有機會回紐約的話，絕對會再去LadyM吃一次。

• 推薦美食：經典千層蛋糕Signature Mille Crepes、草莓千層蛋糕、Strawberry Mille Crepes、草莓千層派Strawberry Mille Feuilles
• 店家官網：ladym.com
• 價位：一人份蛋糕約$8左右

6.Magnolia Bakery

這間店的杯子蛋糕是紐約的經典，同時也是慾望城市裡凱利的最愛，不過老實說，和加州出產的Sprinkles打對台的話，我認為Magnolia Bakery的杯子蛋糕還是偏甜一些。但是這間店的香蕉布丁Banana Pudding是他的另外一個招牌。如果是我，若兩人同行，我會選擇一起分著吃一份Banana Pudding（然後若真有肚子，再帶另外一個杯子蛋糕走）。題外話，這間店在洛杉磯也有開分店！

• 推薦美食：香蕉布丁Banana Pudding
• 店家官網：magnoliabakery.com
• 價位：杯子蛋糕大約$4.50

7.Junior’s Cheesecake

（圖片取自於官網）

成立於1950年，號稱全世界最棒的起司蛋糕，有著紐約起司的濃稠口感。其他食物真的還好，但因為起司蛋糕真的又大又濃，我自己絕對吃不完一片。題外話，Junior’s其中其中一家分店開在時代廣場附近，每次去看百老匯時都會順便吃一次。

• 推薦美食：起司蛋糕
• 店家官網：juniorscheesecake.com
• 價位：一人份的起司蛋糕大約$8左右（但一個人絕對吃不完）

8.Serendipity 3

Serendipity3這間餐廳其實空間很小，卻是電影美國情緣的取景地，同時也招待過第一夫人賈桂琳甘迺迪、瑪麗蓮夢露、安迪沃荷等等，其中著名的鑲金聖代要價$1000美金，成為全世界最昂貴的甜點，並被列入金氏世界紀錄中。餐廳內也提供美食，我認為價格偏貴但口感不錯，不過我最愛的莫過於他們的大型草莓冰淇林，而他們的熱巧克力冰沙Frozen Hot Chocolate是招牌之一，但我個人並沒有特別愛。

• 推薦美食：草莓冰淇林
• 店家官網：serendipity3.com
• 價位：$15-20左右

擁擠的店內 

甜死人的熱巧克力冰沙

9.Max Brenner巧克力店

圖片取自網路

這間店被我稱之為光頭巧克力，發起人是以色列人，旗艦店在紐約，但是在全世界都各有分店。整間店面都充滿了巧克力香。除了以手工巧克力著名之外，另外他們的巧克力比薩也頗為知名。我吃過他們店裡的不少甜點，覺得吃來吃去還是純巧克力和熱可可這兩樣最好吃，如果沒有時間在店內食用，一樣可以外帶。

• 推薦美食：熱可可和巧克力
• 店家官網：maxbrenner.com
• 價位：若入內使用甜點的話則$15-$25不等

10.Laduree

成立於1862年，來自於巴黎的經典馬卡龍店家，於美國其他地方也有分店。當然，如果在巴黎吃過本店的話，就可以直接省略紐約的店家XD。

• 推薦美食：口味不同的馬卡龍
• 店家官網：laduree.us/
• 價位：$2.80一顆

11.Big Gay Ice Cream

（上圖為軒兒和她先生）獲獎無數的Big Gay Ice Cream來自於紐約，以高品質的冰淇淋聞名，另外搭配起一些很奇特的冰淇林口味，外加一些兒童不宜的口味名稱，比如Salty Pimp、Rocky Roadhouse、American Globs、Mermaid 等等。

• 推薦美食：我個人很喜歡Mermaid口味，喜歡巧克力的人則推薦Salty Pimp
• 店家官網：biggayicecream.com/
• 價位：$5左右

12.Baked by Melissa

（圖片取自於官網）迷你型的杯子蛋糕，雖說口感偏甜，但卻是紐約經典，據說也有在洛杉磯開店。

• 推薦美食：迷你一口杯子蛋糕
• 店家官網：bakedbymelissa.com
• 價位：一個大約$1上下

13.Martha’s Country Bakery

位於皇后區和布魯克林區的甜點店，有著多而又多的甜點、麵包、杯子蛋糕、等等。我最愛的是他們家的拿破崙蛋糕，中間擺滿了水果，非常美味。

• 推薦美食：Very Berry Napoleon拿破崙、Red Velvet、藍梅派、起司蛋糕
• 店家官網：marthascountrybakery.com/
• 價位：一份甜點$4左右

14.Rice to Riches

米布丁Rice Pudding是美國家家戶戶都會吃到的一種家常點心，但位於蘇活區的Rice to Riches則把它看似無趣的甜點加入不同的口味，並且變成專賣店。我個人其實沒有特別愛米布丁，但這間店家卻讓我徹底對米布丁改觀。

• 推薦美食：不同口味的米布丁都可以試吃之後再決定。
• 店家官網：ricetoriches.com
• 價位：單人份$5起

15.Dominique Ansel Bakery

雖說Dominique Ansel Bakery的甜點裡面最著名的就是他的Cronut，但那其實並不是我最喜歡的甜點。Cronut是把可頌和甜甜圈合併的甜點，不同於一般甜甜圈，是用可頌的千層酥皮炸過之後的成品，但對我來說還是太油膩一些。反倒是我在Dominique Ansel Bakery的其他不同的精緻甜點更令我驚豔。當然，如果本身真的很愛甜甜圈也很愛可頌，還是推薦吃看看嘗個鮮。

• 推薦美食：可頌、Cronut、各類麵包等
• 店家官網：dominiqueansel.com
• 價位：$5左右

最後貼心的提醒各位，來紐約吃甜點不要期待省又大碗，而是以精緻經典為主要目標。但無論如何，以上全是我的主觀意見，也歡迎各位分享你最愛的紐約甜點。

（延伸閱讀其他紐約文章：紐約交通全攻略、紐約近郊的楓葉行、紐約機場交通懶人包、紐約近郊的楓葉行、紐約治安全攻略、大蘋果玩樂摘要、紐約的42街（內含時代廣場跨年倒數）、了解紐約客的美麗與哀愁、搞定紐約的百老匯音樂劇、紐約感恩節中央公園大遊行）

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昆明·印象（二）

草根影響力新視野 圖/文：晏淩

來雲南，最舒服的一件事情恐怕是睡覺。西南地帶，天亮較晚，不知不覺睡到八點多鐘才醒。回想自己工作時候的睡眠，真是差得一塌糊塗，晚上久久不能入眠，晨曦早早醒來，一整天腦子昏昏沉沉。

今天的旅程參觀鐵路博物館和吃遍雲南美食。

鐵路在雲南並不是那麼容易修建的，高山懸崖峭壁再加瘴氣和高原反應，樣樣都是攔路虎。


所以幅員遼闊的雲南省，許多地方並沒有通火車，即使通了火車，也有“火車沒有汽車快”一說。

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雲南鐵路博物館——這座非常有創意的鐵路博物館基於紀念100年前法國人修建的滇越鐵路而建，這項僅此於蘇伊士運河、巴拿馬運河的“世界第三大工程”是用中國勞工的血水屍體堆積凝聚而成，——他們在沒有混凝土，沒有汽車，沒有挖掘機也沒有起重機的時候，他們用身體和汗水開鑿了隧道，碼壘出橋樑，敲打出路基上的石頭，正所謂“一棵道釘一滴血，一根枕木一條命”。

鐵路博物館內很有創意的一個通道，上面懸掛的是滇越鐵路沿線主要車站站名。

火車軌道：寸軌、米軌、準軌
滇越鐵路是窄軌鐵路，只有寸軌軌道和米軌軌道。

可愛的米軌小火車




各色的火車頭



如果你想真的體驗米軌小火車的魅力，不妨去距昆明三個多小時車程的建水縣，那裡已經已經開通了奇妙的觀光米軌小火車(-｡-;)。

參觀博物館之前，有幸品嘗了雲南的過橋米線。昆明的過橋米線，橋香園算是比較正宗和出名。距離我住的全季酒店不過500米左右的路程，據說好多店晚上吃都要排隊的，好在我們早上吃，沒那麼多人。


全菌類

牛肉類


送的起鍋雞

過橋米線，最重要的是滾燙的雞湯，吃的時候，把米粉放進雞湯裡面，再加上菌類或者牛肉之類的調料。早晨的昆明，溫度還在20°以下，來一碗滾燙的過橋米線，真是爽得不行，胃腸暖暖的，整天都有力氣。
中午吃的是雲南特色的乾巴和蟲子。乾巴就是將各種肉類用調料醃製好，然後用油榨幹。我們點的麂子乾巴是一種野生動物肉油炸而成。雲南多蟲，少數民族尤喜。不過這種油炸類的食品看上去很多，卻不是很容易飽肚。

麂子乾巴

炸蟲子

晚飯朋友帶我們去了一家富有民族特色的傣味餐廳，吃的是富有傣族特色的大盤飯。這個真的太大盤了，五個人吃了好久都沒吃完。中心部分是水果，內圍是各色米飯，白米、南瓜米、紫米等，週邊是傣味菜餚。通常而言，少數民族的菜餚烹飪方法都比較簡單，以涼拌、油炸、燒烤為主，葷菜有魚、雞、牛肉，素材胡蘿蔔、花生米、花菜等。

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