紐約哈林風情

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草根影響力新視野 圖文: Dr. Phoebe

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"哈林區非常晚睡。"(Jacob M Appel 美國知名醫師作家)

第一次去紐約玩的人,可能不會把哈林區排在景點裡面,畢竟大部分人對於哈林區的刻版印象,不外乎是黑人區、治安差、房租便宜等等。但近年來的哈林區多多少少開始改頭換面,哈林區位於紐約市中央公園以北,有著豐富古老的歷史,以及不矯情大喇喇的真實感。而近年來紐約市政府也努力發展哈林區,尤其是在哥倫比亞大學週遭的區域。在我還在紐約念書的時候,和當時男友C,為了一探哈林區的究竟,拿著一本旅遊書便風塵僕僕的到哈林區充當遊客。雖說C一直很緊張,畢竟當時走在街上時,只有我們兩個華人面孔,但現在回想起來,卻是極其有趣的經驗。

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我在紐約市吃過最好吃的美式燒烤BBQ,就在哈林區裡面。這家恐龍BBQ(Dinosaur BBQ)位於哈林市裡面。外頭建築非常不起眼(而且有點像搶劫案會發生的電影背景,荒涼的會讓你抓緊皮包快步走過),但一進到裡面卻是人山人海,滿坑滿谷的是從紐約市各個地區來朝聖的饕客,並且一位難求。

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恐龍Dinosaur BBQ來自於紐約近郊Albany,當初以路邊攤的方式起家,為的是希望讓那些騎重機的朋友們能夠吃一頓好料的(順帶一提,美國重機有自己的圈子,我有遇到病人對重機非常執著,會定期參加重機朋友們的聚集,每年還會固定到指定好的城市和重機愛友們開會)。就這樣因著肉質醬料的美味,在紐約和附近的州闖出一片天。不但被早安美國Good Morning America命名為"美國最好吃的BBQ第一名,"也被許多不同的美食和旅遊頻道爭先採訪過。

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我們叫了Combination Plates (任選兩種肉和兩種配菜外加玉米麵包,目前價位為$18.50):Brisket(牛腩肉)和Pulled Pork(手撕豬肉)拼盤,另外加上Corn bread玉米麵包、馬鈴薯沙拉、以及Cole Slaw涼拌捲心菜,

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另一盤則點這家的肋排,配菜則是選豆子和起司通心麵,都是吃美式燒烤很典型的配菜。如果你有打算到美國中西部玩的話,那麼可以不需要來這間餐廳朝聖(誠實)。但如果你的目的地只有紐約,又特別喜歡美式燒烤,那麼大推來這裡吃一餐。肉質鮮嫩醬汁豐富,是我會大力推薦的一家餐廳。(無業配純推薦的官網:dinosaurbarbque.com)

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吃飽喝足之後,我和C開始逛哈林區。下圖為City College of New York紐約城市學院的後門,有著哥德式的建築,建於1903-1907之間,而這種特殊的建材也同時被拿來建造紐約的地鐵。紐約城市學院的畢業生裡面,也出過十二位諾貝爾得主、三位普立茲文學獎的得主,同時這裡也是紐約市立大學的旗艦店。

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紐約市立學院的傑出校友包括伍迪艾倫、約納斯沙克(發明沙克疫苗者)、美國國務卿柯林鮑爾、Intel 創辦人安迪葛洛夫等等。

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紐約學院附近的街拍一景。

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138街在第七和第八大道中間有著知名的Strivers’ Row。在1920到1930年代,許多有影響力的黑人住在這裡,而門上面說Private Road/Walk Your Horses(私家道路、請下馬而行),也是從那時代遺留下來。

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在同一條街上也可以看到Abyssinian Baptist Church,曾經由知名的牧師Adam Clayton Powell Jr牧會,順帶一提,他後來轉戰國會,也拿下紐約州眾議院的席次成為眾議員,為種族議題大力發聲。目前哈林區的第七大道便是使用Adam Clayton Powell Jr的名字來紀念他。這間教堂也曾經為知名爵士樂手Nat King Cole舉辦婚禮。

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這裡的街名都是以黑人運動的始祖命名,比如底下的Malcolm X便是美國知名的人權運動者,以黑人權力至上的激進言論聞名。

 

繼續往南走,來到137街的Mother Zion Church,不但是紐約第一個黑人教會,也是全美最古老的教堂之一。這個教堂曾經是美國南北戰爭時代的地下鐵路(幫助當年從南方黑奴逃跑的避難所網路),同時有"自由教堂"的暱稱。

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這所教堂在後來也成為1920年黑人運動–哈林文藝復興的主要文化中心之一,甚至在這間教堂裡面也有許多記載歷史的文物。

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無意間路過的櫥窗,也真的要黑皮膚才能駕馭這樣的顏色,有著深淺的反差才會顯得好看。

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133 街和第七大道的交叉口有著Swing Street或Jungle Alley之稱,是哈林區夜生活的中心,因著各色人種混合在一塊著名,也曾經是爵士酒吧、夜總會和餐廳林立的地點,知名女樂手比莉哈樂黛Billie Holiday在十七歲的時候,便是在這裡被發掘並一炮而紅。

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另一邊的街拍,有著古色古香的風味。

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接著我們一路南下,來到哥倫比亞大學旁的Morningside Park,同時也在不少電視影集中現過身。

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我和C在公園裡逛了好一會兒才離開,雖說此時才三月底,但已經可以看到初春花卉悄悄的綻放。

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來到哈林區,當然必須一睹哥倫比亞大學的風采。哥倫比亞大學原本是英國劍橋大學國王學院King’s College分校之一(比美國獨立宣言還要老),最原始的地點其實是在紐約市世貿大樓的所在地點,在1814年往北遷於此地,而哥倫比亞大學也以法學院、醫學院、和新聞學院等聞名,同時也舉辦每年的普立茲獎。

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校園中心的雅典娜銅製雕像則是許多人都會來拍照打卡的地點,位於圖書館前,象徵知識與學習。據說在雅典娜的左腳下面有藏了一隻貓頭鷹,傳說誰若可以找到便能拿下全校第一名。

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順帶一提,哥羅比亞大學是全美第一個給予醫師執照Medical Doctor Degree的學院。在歷任校有裡面,出過了三位美國總統、十位美國大法官、96位諾貝爾得主,和125位普立茲獎得主。

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下圖為哥倫比亞大學校區內的St. Paul’s Chapel聖保羅教堂,同時也是許多新人結婚的首選地點。

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下圖為Teachers College哥倫比亞大學師範學院,跟據US News的報導,目前在全美列居第七,知名校友包括伊拉克的首相Muhammad Fadhel al-Jamali、阿富汗的總統Hafizullah Amin、台灣前行政院長李煥等等,但更多校友往往在這裡畢業之後,便去其他大學或教育機夠擔任校長或董事。

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哥倫比亞大學的北邊便是Riverside Church(中間尖塔的建築),有著哥德式的外觀,由洛克斐勒資助。裡面同時也是打過美國南北戰爭的美國總統格蘭特(Ulysses S Grant) 的長眠之地。

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最後來一張地鐵裡面的到此一遊照,結束我和C的半日遊行程。哈林區比我想像中來的有趣生動許多,但我認為這是一個非常需要有導覽或是事前規劃的旅遊地點。也是在了解哈林區豐富的文化之後,看似千篇一律的建築會瞬間在你眼中跳躍甦醒過來,並且替你上一堂前所未有的歷史課。

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(參考資料來自於Eyewitness New York旅遊書和維基百科)

 

(延伸閱讀其他紐約文章:紐約交通全攻略、紐約近郊的楓葉行、紐約機場交通懶人包、紐約近郊的楓葉行、紐約治安全攻略、大蘋果玩樂摘要、紐約的42街(內含時代廣場跨年倒數)、了解紐約客的美麗與哀愁、搞定紐約的百老匯音樂劇、紐約感恩節中央公園大遊行)

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香港土瓜灣,繁華背後的故事

香港土瓜灣,繁華背後的故事

草根影響力新視野 圖文 鍾藝

香港土瓜灣,繁華背後的故事

土瓜灣位於香港九龍城區的南部,是一片以住宅區和輕工業區域為主的社區。對於很多香港以外的人來說,土瓜灣是一個完全陌生的地方,就連本地人也一般不會來這一帶活動。在繁華熱鬧的香港,土瓜灣的像是被歷史落下的孩子,發展狀況一直不好,這從港鐵就可以看出,土瓜灣在2016年之前是沒有港鐵到達的,內部的交通都是靠小巴。

不過,也因為沒有跟上摩登發展的節奏,土瓜灣也成為了現在香港的另一面——70、80年代的模樣,是人們了解香港歷史的一個難得的地點。

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土瓜灣的發展從清代開始就一直落後於周圍的其他區域。到了現代,香港啟德機場在土瓜灣旁邊建立,由於機場對附近的建築有明確且嚴格的規定,土瓜灣被限制了樓宇的發展,這也就是為何現在我們看到的土瓜灣大量的房屋還是低矮結構。由於靠海,可以通過填海來擴充土地資源,土瓜灣被開闢成為工業區,這一因素又再度壓制了該區域其他經濟的發展。不過成為了工業區所在地的土瓜灣也隨之被載入香港史冊,因為它成為了香港最早的工業區,而且「資源聚集」,只要你能想到的工廠在這裡都能找到蹤跡,比如發電廠、水泥廠、皮革廠、小五金廠等等。

曾經的土瓜灣是看飛機起落的好地點,但也由於太臨近機場,土瓜灣一直都很吵。現在你到土瓜灣還是會聽到一些嘈雜之音,但已經不是因為機場,而是因為新工程建設——「舊啟德改造」。在土瓜灣南面的老碼頭現在被用作游輪停靠,曾經只有一片小矮屋的土瓜灣也在停用了啟德機場之後也開始湧現出了一些略微繁華的高樓。

土瓜灣里的唐樓、街道、小商鋪現在還保留著70、80年代的生活氣息,這裡是九龍少有的沒有天橋和地道的地方,一切都相對「原始」。近年來,由於港鐵的修建,土瓜灣的文物被陸續挖出,這也才將土瓜灣的歷史帶出水面,開始走進人們的視野。

現在,土瓜灣成為了一個「非主流」景點,對很多想要探訪老香港風味的人來說,這裡能很好的還原歷史。延伸到深處的小街小巷裡還遺留下了很多的傳統店鋪,從鋪面裝修風格到售賣的東西都很有老香港感。雖說來這裡走走逛逛是一件有意思的事情,但也要「懂行情」的人才能品味得出,對於那些絲毫不了解土瓜灣的人來說,這裡還是一個落後的「貧困區」。

值得一提的是,土瓜灣是變形金剛系列電影的拍攝地之一,但很可惜,在電影的拍攝地名單里並找不到土瓜灣的名字,可見,人們真的是把土瓜灣拋到了歷史的塵埃里。

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世界上最大的室內自行車公園在地底下

世界上最大的室內自行車公園在地底下

【GRi草根影響力新視野╱記者梁瓈月編譯】

17英里長的通道和洞穴是肯塔基州路易斯維爾(Louisville, Kentucky)一處獨一無二的綜合娛樂中心。這裡有幾條供有力而迅速地移動的路線,一個圈起來的路線,一個舉辦活動的空間,以及現在世界上唯一的地下越野自行車路線。路易斯維爾巨型洞穴已經對外開放這個超級地下自行車公園,而且是一年四季都風雨無阻讓塵土飛揚。不論是在下雨還是出太陽、夏季或冬季,這個地下自行車公園都隨時準備好供同好來這裡騎乘越野自行車。
世界上最大的室內自行車公園在地底下
這個地下自行車公園是建在路易斯維爾的表面100英尺之下的一個廢棄石灰石礦。裡面的自行車公園洞穴跨越320000平方英尺,足以容納超過45道路徑、跳躍的路線、泵徑、大迴轉課程以及其它未涵蓋在這裡面的。
世界上最大的室內自行車公園在地底下
由於其獨特的地理位置,地下自行車公園是溫暖的,而且一年到頭都可以保持乾燥。在冬季最寒冷的時候,這石灰岩溶洞的內部溫度通常保持在50或60華氏溫度。在下大雨和下大雪的時候,自行車公園的地面依舊保持乾燥,這要歸功於在步道和表面之間約一百英尺的岩石。這個結果產生一個理想條件,可以全年運作的公園。在夏天它不太炎熱,在冬天它也不太寒冷。騎自行車的人可以全年享受這些騎車的路線。
世界上最大的室內自行車公園在地底下
這個地下自行車公園不只是在這個世界上唯一的一個,它還是地球上最大的室內自行車公園。它在本月初向公眾開放,四月份將提供自行車出租。在這裡每半天的收費是每個人從24美金起跳,騎乘者必須要簽署受傷免責同意書。

這是一個看到才會相信的自行車公園,一種位在路易斯維爾100英尺以下的地下自行車設施。

引據來源:
This Underground Bike Park is the Largest Indoor Bike Park in the World

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走進日本郵船水川丸號

走進日本郵船水川丸號

草根影響力新視野 圖/文:陝紅宇
在航空業還未興起的歷史時期,世界各大洲的主要聯繫便是通過海運,郵船對於經濟的發展發揮著重要的作用。日本是一座島國,國土面積狹小,四周環海,因此海運會格外發達,郵船業便擁有悠久的歷史。

在橫濱的海岸邊,現在依舊停留著一座古老的郵船,叫做水川丸號,它是三菱重工業公司所建造。説到三菱,一定會想到這是日系汽車的一個牌子,但其實它的前身是做郵船生意,輝煌時期曾一度壟斷日本的海運事業。

這座船是昭和年間較爲先進的一艘大船,處女航行是到西雅圖,主要用作貨運和客運。當太平洋戰爭爆發後,便作爲政府的徵用船、海軍特設病船使用。郵船服役30年過後,便被遣送回國,靜靜安放在橫濱的港口邊。後來經過政府部門的修整,開始對遊客開放。
走進日本郵船水川丸號
郵船是一個能夠滿足乘客生活各個方面的場所,只是它在不停的移動。因此,在這裏你可以找到一個人正常生活所需要的各種資源。郵船的設計也很好的遵循著三六九等的原則,有著不同的分級。

首先出現在你眼前的是一等艙的臥室。屋內擺放有兩張床,中間有小方桌以及洗漱臺,桌子上還擺放著溫馨的鮮花,房間內整體風格簡約大方又溫馨,是典型的西方風格。緊挨著臥室便是小型的會客廳,是商務人士私密交談的好場所。
走進日本郵船水川丸號
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穿過臥室,便到了大型會客廳。一臺黑色高貴的鋼琴放置在角落裡,紅色沙發,白色桌布,一幅意境深遠的圖畫,木頭材質的牆壁,構成了一個熱情適合交友的場。
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當然,也會有爲兩人而設立的交談區。
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緊挨著會客廳的便是公共用餐區。你可以看到即使是在脫離陸地食品供給的前提下,廚房也一定要做精緻漂亮的菜品供客人享用。
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對於不喜歡交際的人而言,船艙內還設有一角書房,可以自行前往挑選自己喜歡的書來看。
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另外值得一提的是專門設立的吸煙區。在日本,吸煙也是一種獨特的文化。大部分餐廳會自動分開吸煙區和禁煙區。在平時,吸煙也需要到特定的場合。在公共馬路邊,會專門設立小亭子讓吸煙的人聚集在一起,以免影響到其他人。郵船上也不例外,設立了專門的吸煙區。也許,這是這艘郵船上除了國旗顯示是日本國之外,另一個顯示日本特色的地方了。
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三等船艙並沒有對外開放,只有簡單的門牌號,幽暗的長廊以及緊閉的房門。
走進日本郵船水川丸號
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繞彎整艘船大概需要20分鐘左右,出口處放置著一塊巨大的顯示屏向人們展現它的年齡。也許,這艘郵船上也曾上演過類似鐵達尼號那轟轟烈烈動人的愛情故事,也曾有“海上鋼琴師”的出現,但真正的故事我們只能用自己的想像去填充。今年,它已經是85歲的老人了,靜靜的停留在岸邊,還在向我們講述著過去的輝煌,動人的歷史。
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馬丘比丘新機場

馬丘比丘新機場

草根影響力新視野(琪拉編譯)

西元1440由印加帝國建立的馬丘比丘古城位處高山,因為地勢的限制,幾百年來一直蓋上神秘的面紗。即便已經開放觀光,因為險惡的峽谷峭壁與陡峭的山脊,政府當局限制觀光人數,馬丘比丘保存了它原始的風貌。

然而,依據祕魯政府的規劃,祕魯打算在這裡蓋國際機場,有人害怕這個計畫會帶來馬丘比丘無法挽回的災害,尤其是對[神聖山谷]傷害。

這間新機場會蓋在琴切羅(Chinchero),琴切羅就在[神聖山谷](Sacred Valley)的路口,在馬丘比丘與庫斯科城的中間。庫斯科是過去印加帝國的首都,目前是通往馬丘比丘的大門口,而[神聖山谷]是通往馬丘比丘的必經之路。

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馬丘比丘新機場

祕魯藝術歷史學家馬里夫對政府這項決定相當不滿,他在網路上發起了請願活動,號召大家反對這項計畫,他說這項計畫是[完全破壞了世界上最珍貴與最重要的歷史及建築瑰寶。]他說政府的計畫破壞了[神聖山谷],也破壞了[馬丘比丘],他們是一體的兩面。他更無法想像機場帶來的噪音、交通阻塞、以及無可避免的都市化造成的影響。

然而,祕魯當局還是認為建機場勢在必行。祕魯總統表示,興建機場的事情早在十五年前就開始構想,我們做了很多評估,也想過很多方式,這不是突然的決定。

根據目前的興建計畫,機場將容納更多的人與飛機,將可帶動祕魯的觀光與當地的社區發展。馬里夫教授相當反對這種看法,他表示祕魯最珍貴的歷史瑰寶將消失殆盡,印加王國的心臟將不復存在。

事實上,很多人已經表示馬丘比丘的觀光客已經太多了。當地旅行社的某位經理表示,馬丘比丘當地的基礎建設根本不夠,政府當局已經從今年一月開始,嚴格限制到訪馬丘比丘的觀光客人數。每人只能參觀四小時,並且不能再重返參觀。

資料來源:https://edition.cnn.com

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豌豆粉的夏天

豌豆粉的夏天

草根影響力新視野 圖/文: 鐘藝

豌豆粉是昆明人夏天的美好回味,炎熱的夏季在街邊來一碗酸辣爽口的豌豆粉成就了昆明記憶。在街邊隨處可見的豌豆粉小食攤說明了豌豆粉讓人難以抵抗的魅力,這看上去只是一團黃色的小食到底有什麼特別?
豌豆粉的夏天

挑選上好的豌豆曬乾,再泡水去皮,和水研磨,磨好的豌豆漿經過篩網多次“精挑細選”變得細膩粘稠,只有豌豆和水完美混合時,做出來的豌豆粉才會有上好的口感。精製的豌豆粉成淡黃色,觸感很像果凍,軟軟糯糯。剛做出來的豌豆粉熱氣中混雜著濃郁的豆香味,就算只有這一種味道也足以讓人打開食慾。
豌豆粉的夏天

豌豆粉雖然很大程度上依靠各種調味料賦予它美味,但不同於腸粉或者其他麵食,其本身的豆香和調料相互映襯,有了彼此的搭配,每一種味道都被放大。在菜市或者小食攤,常會看到桌子上有各色配料,花生、芝麻、香菜、胡椒、蒜泥、辣椒油等等,他們和豌豆粉的相遇就是美食的又一碰撞。和各配料拌在一起的豌豆粉,有花生的脆爽、芝麻的棉香、辣椒的暢快、酸醋的開胃,入口的爽滑,這一切美好的味道都被豌豆粉收入囊中,又毫無保留的迸發在口腔,滿口回味大概就是這樣的感覺吧。
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豌豆粉除了可以涼拌,還可以煎炸。炸過的豌豆粉和涼拌的各有千秋,其豆香更加濃郁誘人。油炸豌豆粉是很多人喜愛的桌上美食,雖然沒有太多調料的搭配,但被熱油激發過的豆香更加容易被味蕾發掘。入口後當牙齒穿破豌豆粉酥脆的表面,裏面包裹的滑嫩內心流入口中,帶著一股濃郁誘人的香味直沖鼻腔。這金黃色的油炸小食讓每一個人都難以拒絕。
豌豆粉的夏天

豌豆粉讓豌豆這個普通的雜糧搖身一變成為了千變萬化的人氣小吃,在昆明的街頭閒逛千萬不可以錯過它。昆明老兩口豌豆粉是公認的豌豆粉最佳餐廳,因為豌豆粉的純正和調料的豐富而聞名昆明市,到了這裏記得去他們家嘗嘗,這樣才不枉來昆明一遊。

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文化產業化、產業文化化

文化產業化、產業文化化

草根影響力新視野  文:陳木村

台灣政府在2002年制訂了一套「挑戰2008黃金十年」的發展重點計畫,其中文化創意產業即是重點政策之一,同時各縣市政府、民間社團及企業也跟著配合展開與落實,其中最明顯的幾個策略就是延續早期的「社區總體營造」、「商業提昇計畫」(即形象商圈、商店街)、「觀光工廠」、「相關文化園區建置」等,並透過產官學資源與機制,大量培育創意、設計、影視、動漫、文創等人才,同時獎勵相關創意及產業創新等,才得以讓台灣在文化創意產業有些成果展現。

後續為了再讓文化得以深根以及將文化產業化,所以1992年內政部藉此也推行「新故鄉社區營造」。1993年農委會亦借力使力導入「一鄉一特產計畫」。1998年農委會又再次導入「城鄉新風貌五年計劃」。以及1999年環保署也為配合社區環境需求而推廣「鄉村環境改善再造專案」。以上無論從任何專案計畫展開,都是以當地文化特色為基礎的規劃,並適時導入產業化,以期該項專案計畫得以產生後續自主經營與發展的目的。

自此文化產業化、產業文化化意識才得以真正導入,但後續卻也難以落實。主要是因為從事創作或規劃者,普遍以「美學」與「美感」為主軸,所以所設計或規劃出來的基地或園區,幾乎是缺乏地方文化元素與素材,所以呈現出來的都是設計感很重。就如新近完成的北投文創基地、萬華艋舺文創基地、台中創新基地等,幾乎可以說是現代化空間與造型設計展。也因此各處新創或文創基地初期人潮雖然很多,但購買人卻不多,最後參與業者流動率也很高。

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台灣的故宮翠玉白菜、中影文化城、韓國民俗文化村、大藏經,日本狄斯奈樂園、HeiioKitty等,均造就出不同時代的文化產業經濟與價值。也無論這些文創產業所創造的經濟與價值多少,其最大的共通特色都是有文化產業化、產業文化化的整合。比起現在兩岸到處都是文創基地、文創育成中心、文創市集等,都來得精采與務實。

因此當每一個地區的文創要展開時,必須是地方人文、歷史、地理、環境、產業與交通等特色做蒐集與分析,並找出具有該地區特色的文化或產業,同時具有無法被取代的功能,如此才得以讓此產業在該地區再深耕與活化。

依據此文化原則與元素之後,後續任何場地、基地、園區等規劃或建造時,都可以依據此文化原則與元素做創意規劃,接者包含後續產品、活動或行銷等也是如此的依循。初期或許大家都會有所摸索與模糊現象,但是戲棚下是站久的人的,也就是長期都是如此持續下去的話,消費者印象就會將該地區的地名或文化劃上產業等號。

就如台灣瑞芳九份芋圓產業雖然很出名,但卻看不到芋圓有關任何景觀或是文化活動,所以隨時會被取代的危機。雲林水林地瓜很具特色品種,但也是缺乏文化產業化,所以知名度不如竹山地瓜、金山地瓜等,其實論種植地瓜面積、品種,還是水林種植地瓜大且好多了。

文化產業化、產業文化化

萬華艋舺文創基地參觀人潮稀少

文化產業化、產業文化化

新北投捷運站文創基地人潮也稀少

 

 

 

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慢活東引 體驗離島療癒之旅

慢活東引 體驗離島療癒之旅

【GRi草根影響力新視野╱記者林旻柔】

現代人生活忙碌壓力大,離島的慢活之旅逐漸受到青睞。馬祖過去是軍事管制地區,一般人民眾是不能隨便前往的,因此多了幾許神秘的色彩。由花崗岩構成的馬祖列島共有四個鄉、五個島;其中,風景最為秀麗、最有特色的可說是東引島了。
慢活東引 體驗離島療癒之旅
(圖片來源/東引鄉公所全球資訊網)

位居國境最北的東引,是一處值得用心去感受的療癒之島。身在其中,可以感受到緩慢的生活步調,與壯闊的自然景色,遺世獨立,彷彿踏上一座靜謐海上公園。東引除了慢步調之外,還有豐富的地理生態人文、遼闊的美景,待在此地,很自然的就會進入「慢活」。連江縣觀光局即以歡慶東湧燈塔111週年為基調,結合「慢活東引」的理念,規劃了多項系列活動,號召國人前進北疆,親自體驗慢活的真意。

連江縣政府秘書長張龍德於記者會中表示,馬祖共有四鄉五島,其中東引島最具特色,尤其是東引燈塔所獨具的肅殺之氣的美,令人印象深刻,可說是馬祖的指標性觀光地點。張龍德表示,馬祖一年四季都有不同的美,不只是療癒之島,更是一個適合慢活、紓壓的地方;此外,他強調,近來台灣登革熱猖獗,馬祖是全台唯一沒有登革熱的縣市,乾淨的環境,非常值得一遊。而東引島,是馬祖的四鄉五島中,環境評比分數最高的地方,可以說是一個相當自然清境的地方。

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連江縣政府為吸引國人前往東引體驗慢活,於近期規劃了多項活動。「東引島師」,是寫下對老師感恩的話;每個中流砥柱背後都有一名敬愛的人生導師,規劃感恩回饋的徵文活動,及邀請曾在東引任教的老師回來走走。「新兵有請」,則是邀請大專生到馬祖體驗軍事訓練,並給合景點觀光,深度感受東引生活。「老兵回防」則希望吸引更多人重返東引,透過老照的徵集活動,用真實故事勾起老兵回憶。

此外,還有安排在十月國慶週的藝術饗宴,除了規劃東引島燈塔燈光秀之外,還有《守燈塔的家族:東湧燈塔的故事》原畫展與書籍展售講解、樂手表演與速畫家駐點為旅客速畫留念;且每一系列活動也推出限量獨特紀念品,贈送給到場的嘉賓。

值得一提的是,為東引寫故事活動,連江縣政府將贈送基隆-東引來回船票與住宿券的優惠,民眾可把握機會到東引體驗離島的慢活之旅,除了感受最清淨、遼闊的島嶼生活外,年輕人也可同時體驗軍事訓練,享受一趟特色離島之旅。

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越南縱遊(三七) 河內還劍湖、三十六行老街

越南縱遊(三七) 河內還劍湖、三十六行老街

草根影響力新視野  肖霞客(旅遊達人)

河內市是越南的首都,位於越南北部,紅河三角洲西北部,紅河右岸和紅河與天德江的匯流處,因處紅河與蘇瀝江之間而得名「河內」。河內在公元前257年建城,稱為「古螺城」。公元前111年至公元1428年曾經是中國故地,被中國不同的朝代所占領。1428年黎朝的開國先祖黎太祖黎利擊退明軍,黎太祖原為地方豪紳,經過十年抗明戰爭,最終明宣宗決定罷兵,越南重獲獨立,不久,黎太祖建立後黎朝。1831年改時稱河內,沿用至今。

從下龍灣搭小巴來到河內還劍湖附近的旅館,此旅館位於熱鬧的商業街上,應該說還劍湖周遭是河內最繁華的商業區。到旅館已晚上七點多,隨刻放下行李走路到還劍湖。此湖有許多傳說,其中一說是黎太祖乘船在湖上遊覽時,看見一隻大龜浮上水面,用箭射不中,便用劍去砍,不料劍卻掉進水中,龜也隨之下沉。黎太祖很生氣,下令築了一道堤壩堵塞湖口,但把湖水抽乾也沒有找回劍。另一說是黎太祖早年在這裡的地下挖出一把寶劍,後來用這把寶劍抵抗並擊退明朝。可是有一天他來遊覽湖景時,不慎將寶劍掉入湖中,正在束手無策時,忽然有一隻大烏龜用嘴把劍奉還,因此就得名「還劍湖」,湖中還建了一座三層「龜塔」,以紀念這段傳說,故龜塔可說是還劍湖的標誌。

還劍湖四周精心設計夜間照明,對湖中龜塔、橋梁、寺廟,甚至花草樹木,當然,環湖馬路上的建築亦打上燈光,使還劍湖成為河內最具人氣的夜間景點。首先看到的是紅色棲旭橋,寓意為「受到來自東升旭日的映照」,紅色燈光使得此橋更加顯眼,增加歡樂的氣氛。接著見到眼前有一座燈光較為昏暗的玉山祠,它位於湖畔的玉山島上。以前是黎朝皇帝的釣魚台,在18世紀時在島上建了關帝廟,後擴建為玉山祠。祠內供奉關帝,呂祖、陳興道和文昌帝君等。其中除陳興道外,其餘都是明清時期在中國廣泛流傳的道教神祇。而陳興道還是越南陳朝名將,十三世紀時他率軍擊退元朝軍隊,因此被視為越南的民族英雄。玉山祠前還有「筆塔」及「硯臺」,祠內的各種裝飾與中文對聯,會令人誤以為在中國。

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越南縱遊(三七)  河內還劍湖、三十六行老街

河內還劍湖四周景點,湖的北面與西北面為三十六街區域

從玉山祠往南走可見一大片的花圃造景,種植各種顏色的花朵,有許多大媽在此跳舞,很像大陸的廣場舞,順湖岸前行還可見到環繞湖邊的整排蒼翠大樹,煞是壯觀。湖周圍的林蔭步道,是當地人納涼、散步的休閒之所。還劍湖四周是河內旅遊的精華,故往南再往北繞湖一周,可清楚見到南邊湖中的龜塔,此塔雖很小,但名氣卻很大,為一間三層樓的建築,打上黃色燈光,樓有點歪斜,遊客不能搭船上此塔。還劍湖的面積不大,故花個幾十分鐘就能環湖走上一圈。除了欣賞美麗的湖景外,還能看到周圍具有在地風情的建築,有許多法國建築,高檔百貨公司、餐廳與咖啡館、酒吧、知名企業等,更感受到河內的現代風情。

看到一棟Trang Tien Plaza的建築,它是越南第一家豪華購物中心Trang Tien Plaza Shopping Mall。有點像台灣版的貴婦百貨,擁有200多個時尚品牌,如化妝品、手袋、鞋類和配飾。有超過50個國際知名品牌和世界時尚前十大品牌中的大多數,包括Burberry,Cartier,Louis Vuitton,勞力士等。該建築群於2000年4月30日開始建造,以慶祝南越解放25週年,該建築群經過18個月的施工後完工。它是一個標誌性的地標,以優雅的法式建築風格為特色,展現出真正的時尚感和高貴感。

轉過還劍湖一圈後,回到湖的北側,這一區即是河內知名的「三十六行老街」,這邊早期屬於河內的批發市場,有各種服飾行、禮品行、藥行、茶行、文房行,甚至還有賣棺材的冥壽街。每條街賣的東西基本上是賣一樣的商品,如玩具街、五金街、燈籠街、皮鞋街、銀樓街等等,每條街都能找到很有特色的工藝品店,以三十六行老街,來統稱這些舊行業。三十六行街所販售的各種手工藝品與旅遊紀念品品種很齊全也最便宜。因到此地遊覽時已九點多,有許多商店已打烊,光線昏暗而使得店面看起來破舊與雜亂,加上交通紊亂,而顯得相當落後,並不是我喜歡的商店氛圍,但聽說喜歡它的人,則認為能夠來到此逛街,能夠體驗到越南的市井生活,商家相當親切與友好,是這個逐漸國際化的首都被悄然遺留下的時代印記,只可惜整理此文時,發現竟然沒有為36古街留下任何照片,有興趣的讀者可閱讀網誌「河內36古街-有吃有逛又有買」。雖然不是很喜歡這裡的感覺,但這是來河內必遊景點,總是應該來逛逛吧,或許逛街的時間充裕點,就能發現自己喜歡的商品。當晚還是發現街邊有一小吃攤,點了一碗米粉湯與雞雜碎充飢,越南食物還真的是好吃。

越南縱遊(三七)  河內還劍湖、三十六行老街

還劍湖的夜景,四週有高聳的樹木環繞,黃色雷射燈處即為龜塔

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還劍湖北面,左邊為紅色棲旭橋,黃色為湖面上的船餐廳

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棲旭橋的景觀,有人說紅色燈光怪怪的,但可增加歡樂氣氛

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湖面上的船餐廳,後方建築應是一家電訊公司

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玉山祠的正門,有福與緣兩個大字及中文對聯

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進入後,外牆上有鯉魚與仙鶴的雕飾

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讚頌科舉制度的對聯,還有龍形雕飾,意寓科舉制度可成龍成鳳

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立在石堆上的筆塔

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有「筆塔」當然就要有「硯臺」,門楣為硯臺二字

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湖邊有三位革命戰士雕塑

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湖邊成排的茂密大樹

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碩大的樹根,在此打上燈光照明

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由樹上的牌子CAY GAO,可知此樹為木棉,樹根處長滿樹瘤

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湖的東北角有一大片公園,種滿植栽,這是紅色的花朵

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除湖邊大樹外,還有花圃,這是黃色菊花

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繞行湖邊時,處處可見到湖中的龜塔

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又見到湖邊的一座塔門

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TRANG TIEN PALZA有如台灣的貴婦百貨,有高雅的外觀

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VNPT HA NOI為越南知名的電信公司

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走到湖的南邊,能從最近處看到湖中龜塔,為三層建築有點歪斜

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有一棟雪白的法式建築位於湖的西面

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來到一家高雅的餐廳,有戶外座位

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湖西面有一間寺廟,在越南常見寺廟大門有四根四方形立柱

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湖的西北角有一座販賣花朵的亭子

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湖的正北面有BAOVNET電信公司的總部,此為其大門,顯得很氣派

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湖邊的高級餐廳

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餐廳內部可看到湖景,但不是密閉空間,不知是否炎熱

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湖東北角的樓房,聚集許多餐廳,還有KFC

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湖邊的馬路上有小噴水池,夜晚還有許多摩托車

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萬商雲集的樓房好不熱鬧,可見識到河內的城市活力

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三十六老街牆邊小吃攤所賣的米粉湯與雞雜碎

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夜深商店已拉下鐵門,但還是有許多民眾拿個板凳座在門口臉朝外聊天,算是越南特色

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用一整只大螃蟹拌麵條,口水根本咽不停

用一整只大螃蟹拌麵條,口水根本咽不停

草根影響力新視野 圖文/陝紅宇

用一整只大螃蟹拌麵條,口水根本咽不停

這家店叫「蟹蟹大排檔」,知道它是因為有朋友在社交網絡曬了一張類似的圖,這接地氣的盤子,這豐厚的蟹肉,總會讓你的眼睛要盯著它看好幾秒,然後口水開始進入超興奮狀態,作為「總指揮」的大腦根據嘴巴提供的反饋迅速作出決定,要去「拜訪拜訪」它。

搜索地址,查好公交,帶上一張嘴,然後去品嘗它。在一處靠近安靜住宅區的馬路邊終於找到了這家店,一進門便被這裝修風格吸引了,大紅色的牆面,不規則的貼著各種海報,時不時還掛著幾張用四川方言寫的食客指南,很生動活潑。

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牆面上黏貼著大家熟悉的名人,還有感動過無數年輕人的電影海報,無形之間拉近著彼此的距離,同時這種裝飾也充分展示著「大排檔」的本質,接地氣,混搭,自成一派。用一整只大螃蟹拌麵條,口水根本咽不停

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這些是店長自創的宣傳畫。從這些簡單的語言中可以推斷出,店長本人一定是一個深藏在民間的段子手,不愛那些拘謹正式的宣傳語,搞笑活潑才是吃大排檔的正確打開方式,繁文縟節、各種規矩在這裡統統失效。

值得提醒的一點是,早點去!酒香不怕巷子深,飯香不怕食客少,我們在11點多就已到店家,但也已經排到了4號,本以為按照正常速度,應該12點左右便可吃飯,沒想到,我們等到了1點多,店面較小,只能擺放6-8桌,去的晚只能等前面的人吃完飯才行,而且大家吃的都是海鮮,所有的菜廚房都是現做,在這多種條件混合下,我們就只能聞著飯香,想像著美味,等待著。

終於輪到我們點餐,首先點了招牌「蟹蟹面」(文章第一張圖),這道菜味道淡而不膩,麵條有滋有味,而且正值秋天螃蟹正肥之時,吃完十分滿足,兩人點一份即可,因為還得留著肚子品嘗其它美味。

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第二 道菜叫「蛋黃炒螃蟹」,將咸鴨蛋、紅椒、螃蟹炒在一起,也別有一番風味。這道菜放了2只大螃蟹,分量較小,整體味道偏鹹,如果已點「蟹蟹面」的話,不建議繼續點蟹類。

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春捲也是他們的特色之一,這裡麵包的是蝦肉與海鮮類食材,平時吃的春捲大多包三鮮蔬菜類或其它肉類,海鮮類較少,這也算是他們家的特色之一。

用一整只大螃蟹拌麵條,口水根本咽不停

第四道菜是扇貝粉絲,雖然這是道家喻戶曉的菜,但在這家店,蘸料搭配的是獨家秘制的醬油,稍微有點甜,搭配粉絲中的蒜蓉與辣椒,吃起來美滋滋。

當然,它們家還有很多美食待品嘗,來成都不要錯過這樣的美味。不過,一定要記得早點去排隊噢!

 

 

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