魯朗與石鍋雞的故事

魯朗與石鍋雞的故事

草根影響力新視野 圖/文:李杰夫
魯朗與石鍋雞的故事
魯朗是318國道上的一個小鎮,在排攏天險和八一鎮之間。這裡是花海草原,這裡可以眺望南迦巴瓦峰,這裡有魯朗林海,這裡有聞名全國的魯朗石鍋雞。上圖就石魯朗的夜色,傳統的藏民家和觸手可及的星空。
魯朗與石鍋雞的故事
所謂花海草原,顧名思義魯朗人以在草原放牧為生,7月開始便能看到各種無名的野花點綴草原,可惜我去的不是時候,未能一飽眼福;所謂魯朗林海,是因為這裡受印度洋暖流的水氣影響,擁有中國最完整的的山地垂直植被帶,遊客可以看到山上遍佈的林木;所謂南迦巴瓦,是西藏林芝地區最高的山峰,傳說南迦巴瓦因妒忌把周圍比自己高的山峰都砍了頭,天帝震怒罰其終年被雲霧繚繞不得見其主峰,有了“神秘的南迦巴瓦”一說,我的運氣不錯,看到了南迦巴瓦的真面目。
魯朗與石鍋雞的故事
現在回歸正題,談談魯朗石鍋雞。魯朗石鍋雞是每一個進藏旅遊的人都知道的名菜,我曾碰到一位揚州的大哥,驅車數千里就為了一品這雞的味道,還有一位摩托大哥,也是不辭千里,帶了兩口石鍋回家,說是孝敬老母親。到底這個石鍋和這雞有怎樣的故事呢?
魯朗與石鍋雞的故事
先說這石鍋,來自於中國最晚通公路的墨脫縣,墨脫石很是傳奇,當地人告訴我皂石是稀有的石頭,質地綿軟,當地用鋼刀削石,再用鐵鑿砂紙打磨成鍋。2013年前未通公路,石頭稀有開採不變,再用人背3天背出縣城,後人手打造,其保溫功效和富含人體必備的微量元素,所以數量不多且昂貴。
魯朗與石鍋雞的故事
離墨脫最近且交通便利的城鎮是波密,那石鍋雞為甚麼和魯朗結緣呢?是因為一個叫何代雲的重慶人,他的大哥在這裡當兵退伍後在當地賣起了家鄉的砂鍋豆腐,兄弟倆發現西藏人愛用石鍋烹飪,於是便在當地找土雞和手掌蔘等藥材一起烹飪。由於石過雞味道清淡,很適合去西藏旅遊的內地人的口味,魯朗又是318國道的必經之路,逐漸在旅遊者中傳開。雖然老闆說的是那個眉飛色舞,但我想賣石鍋雞總比賣豆腐掙錢吧,說到飲食當然是內地人比西藏人講究啊,出門在外的遊人經過那麼長的路途總會想犒勞一下自己來鍋熱雞湯吧,所以魯朗石鍋雞就這樣被何代雲這個重慶人發揚光大了。
魯朗與石鍋雞的故事
魯朗與石鍋雞的故事
魯朗與石鍋雞的故事

現在吃石鍋雞,是一大鍋滿是藥材的雞湯,還陪了一道當季蔬菜,還沒忘記老本行,豆腐。“咕嚕咕嚕”——小火慢炖的雞湯滾了!才不要管石鍋是多麼珍貴,對人體多麼有益,開吃吧!

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這裡的山間別樣美

這裡的山間別樣美

圖/文 鐘藝

山間,有什麼?有蔥郁的水林,有清澈的山泉。可是這裡的山間除了這些還有獨特的山珍,樸實的居民以及充滿生活氣息的小市場。有純淨,有自然,更有靈氣和活力。
松花壩位於昆明市的郊區,這裡有供應給全昆明人使用的水資源,也是昆明人週末度假的好去處。帶上一家老小開車來到這裡,呼吸新鮮空氣,逛逛森林大氧吧和小菜市,品品時令佳餚,這一切都已成為我們這些在外省學習、工作的遊子們最渴望的時刻。
這裡的山間別樣美
這裡的山間別樣美
由於松花壩是昆明市的保護水源地,這裡擁有整個昆明市最好的植被。水庫裡的水清澈見底,成百年的大樹隨處可見,因此這裡成為昆明市野生菌的最佳生長地。黑牛肝、見手青、白楓菌等雲南特有的菌類在這裡都可以找到蹤跡,同時因為這裡的土壤和氣候條件緣故,生長在這裡的野生菌都更加鮮甜。在菜市購買,然後在農家園加工烹飪,最美味的山珍這就出爐了。
這裡的山間別樣美
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這裡有很多由農民自發形成的小菜市,他們把自家種的、採摘到的瓜果蔬菜沿街而賣,這些沒有受過污染,最原生態的東西深受城裡遊客的歡迎,很多的瓜果可以不用水洗直接食用,也許一路吃來肚子都飽了呢。這些沿街而設的小市場在促進當地農民們經濟收入的同時,也為我們提供了一個既可以娛樂又可以選購食材的好場所。
這裡的山間別樣美
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在北京上海這樣的大城市中很難找到這樣的“原生態公園”,這大概就是昆明這座城市吸引人的地方吧。當我們擁有機會去親近大戲然,和大自然互動的時候,我們離真實的自我又近了一步,也離最健康的生活進了一步。感恩這裡有這麼多美好的東西存在,是他們讓我們得以逃脫出鋼筋混泥土,享受片刻的舒坦和清新。

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戰火風格旅店正夯

戰火風格旅店正夯

草根影響力新視野 (琪拉編譯)

War Hostel 影片連結: https://www.facebook.com

阿金克巴斯克是[戰爭旅店]的經理人。這家旅店位於波士尼亞的首都塞拉耶佛。他已經有心理準備了,因為他知道這間旅館不能迎合每個人的口味,也與一般大眾對旅館的期待有出入。

例如,他會不定時在旅館播放吵鬧的槍響與炸彈爆炸聲,無論白天或黑夜。除了要在這種氣氛下入睡之外,房間還沒有床,只有鋪在地上的薄床墊。當然也沒有枕頭或床單,只有厚重、粗糙的毯子,目的是想創造與死馬一起睡覺的感覺。房間的裝潢也很沉重,牆壁上掛滿了槍枝,還有寫著[死亡]與[結束]的海報。

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在其他旅館努力營造舒適、奢華的氛圍時,27歲的克巴斯克先生走的是另一條路線。曾經擔任過導遊的他說:[過去工作的經歷讓我知道,旅客們最想知道的,其實是波士尼亞在1992年到1995年間的內戰歷史。] 他補充說:[我只是給他們他們想要的。]

像克巴斯克先生的旅館一樣,這類的旅遊現在被稱為[黑色旅遊]。這在擁有悲慘歷史的地方,是成長快速的產業。像是達拉斯的迪利廣場,這是約翰甘迺迪總統被暗殺的地方。還有位於波蘭的奧斯威辛集中營,以及柬埔寨的吐斯廉屠殺博物館,紀念在1970年代紅色高棉政權下受害的人們。

塞拉耶佛有著豐富的[黑色旅遊]景點。包括在1914年時,被塞爾維亞民族主義者暗殺的法蘭茲·斐迪南大公。因著這些[暗黑景點],許多遊客甚至喜歡付費,拿著假的槍枝拍照,拍照地點甚至包括禁止槍枝的穆斯林住家。

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克巴斯克先生說,他開這間旅館的目的不是給遊客一些二次大戰時的懷舊之情,他是想給遊客們,尤其是年輕的遊客們,感受到一些戰爭時期的痛苦與剝奪。他說:[許多千禧世代的人來我這都興奮地說這裡太酷了。但這不是遊戲,戰爭一點也不酷。]

除了一般房型外,克斯巴克先生還提供真正的[戰火房]。戰火房沒有對外窗戶、沒有照明設備,房間裡模擬戰火的噪音無法停止,房間裡還有煙霧,目的要創造讓人窒息感的煙硝。房間的地板是泥巴地,旅客要睡在木頭搭製的床板上,沒有床墊。為了真實感,旅客不得使用手機等電子設備,旅客也不得攜帶珠寶或手錶等物。牆壁上有鐘,不過是壞掉的,時間會停留在旅客入住的那一刻。克巴斯克先生說:[我想讓旅客感受戰火下的痛苦,感受時間為何過得這麼慢。]

因為沒照明,旅客只會被提供一個電力快要用光的小型手電筒,克巴斯克表示這是為了確保客人絕對會節約能源。他還會穿著全身軍裝、軍鞋、頭盔來迎接客人,並且要求客人稱呼他[零壹],而非真正的名字。[零壹]是他父親在戰火時的代號。

克斯巴克大部分的客人都是外國人,來自歐洲、澳洲及美國。許多人都太年輕了,對波士尼亞的歷史不瞭解,當地人則完全對他的旅館沒興趣。[因為他們過去天天都在經歷,他們只想忘掉。]克斯巴克先生說。

他旅館的客人持續穩定成長,他說他考慮讓房間停水,要用水的旅客必須提著水桶去屋外裝水,因為才符合實情。不過他覺得這樣可能太過逼真了,所以遲遲不敢實行。

因為旅客的強烈要求,他最後同意在旅店安裝無線網路。他說:[因為有個美國人告訴我,說她可以睡地板,可以沒有被子蓋,可以聽整晚槍響入睡,可是不能沒有無線網路。]

資料來源:https://www.nytimes.com

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北京﹣到底是屬於誰的共同記憶

北京﹣到底是屬於誰的共同記憶

草根影響力新視野 圖/文:鄧舒展
北京﹣到底是屬於誰的共同記憶
100個遊玩北京的人,會對北京有100種不同的想像。有人沉迷於歷史傳奇,有人寄思於京腔京劇,有人垂涎於護國寺的小吃。哪怕只是短暫停留,也難免對北京產生一種情感,讓人離不開,也不想離開。
北京﹣到底是屬於誰的共同記憶
大學期間最喜歡閒逛的地方莫屬鼓樓附近的胡同和小店。過往安靜的南鑼鼓巷,如今早已被擠得水泄不通。動漫文創、街頭小吃、原創服飾,臨街商鋪開了一家又一家,從巷口走到巷尾,大概能花上大半天的時間。儘管進駐的商品豐富了原來沉寂的街區,卻總覺得缺少了些什麼。
北京﹣到底是屬於誰的共同記憶
從南鑼鼓巷出來,馬路對面是另一條與南鑼鼓巷相呼應的胡同,名叫北鑼鼓巷。身旁不再是右手舉著相機、左手拿著文宇奶酪店的紅豆雙皮奶的遊客,一切回歸生活原有的樣子。理髮店裡都是五六十歲的老頭子,四合院門外坐著聊家常的阿媽,在你被複雜的胡同網絡搞得暈頭轉向的時候,他們總會主動給你指出正確的方向。
北京﹣到底是屬於誰的共同記憶
北京﹣到底是屬於誰的共同記憶
北京﹣到底是屬於誰的共同記憶
與代表皇家文化的紫禁城、天壇、圓明園相比,胡同裡居住著北京的平民文化。從元朝開始構建起來的縱橫交錯的胡同網絡,蘊藏著多少鮮為人知的故事。有些胡同因著在此生活過的名人出了名,大部份仍是普通京城百姓賴以生存的地方。也因為胡同以及四合院的年歲有點久遠了,破舊失修的外牆和結構、沒有衛生間的不便,迫使很多原居民帶著不捨搬進旁邊新建的高樓。胡同最終難逃被拆除被替代的命運。
北京﹣到底是屬於誰的共同記憶
北京﹣到底是屬於誰的共同記憶
北京﹣到底是屬於誰的共同記憶
中外遊客對胡同文化的好奇與喜愛能否幫助胡同獲得重生?在什剎海一帶,不時能遇到坐在人力三輪腳踏車上友好地打著招呼的外國人,他們眼中的北京也許並沒有國際大都市光鮮亮麗的外表,傾聽三輪車夫帶著濃重的北方口音,偶爾夾雜幾句蹩腳的英文,落力且詳盡地介紹guidebook上讀不到的野史橋段,眼前這個千年古城變得鮮活起來。

2008年的奧運盛事已過去,又將迎來2022年的冬奧會。北京,會以什麼樣的形象登上備受矚目的舞台,還會是你記憶中的那個模樣嗎?
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大陸自助旅行交通篇(四)-出租車怪現象

大陸自助旅行交通篇(四)-出租車怪現象

草根影響力新視野  肖霞客(旅遊達人)

在大陸計程車稱為「出租車」,對自助旅行者而言,除高鐵外,出租車將是您最常用的交通工具,高鐵是您在城市間的主要交通工具,接下來您從高鐵站、機場、公車站、到達景區、景區間移動或市區間遊覽皆要靠出租車的幫忙。對自助旅行者而言,有些事您不得不知。就出租車價格而言,大陸每個城市的繁榮程度不同,故每個成市的起步價與每公里價格有相當大的差異,起步價可高達13元,也可低至5元。當然,大城市的價格較高,且汽車品質也較佳,小城市還可能出現機車改裝的出租車。此外,多數的出租車是「加氣車」,即台灣稱的瓦斯車,故要到加氣站加氣,此時,按規定您要離開汽車且不能打手機以免氣爆。用瓦斯的原因是它比汽油便宜一半,故後行李箱打開一看,載了一個很大的瓦斯筒,此時保證讓初次見到的台灣人嚇一大跳,因台灣已很少聽到瓦斯車,但大陸卻相當普遍,若您不敢座,那恐怕要用很高的價格請飯店幫您安排汽油車。且因行李箱放了一個大瓦斯桶,故只能放小行李,大行李只能放前座或後座,若帶行李通常要做三個人已很勉強,將行李放在腿上也就見怪不怪了。

大陸自助旅行交通篇(四)-出租車怪現象

在外觀方面,大陸出租車的品質除大城市外,多數的車身又小、又髒、又殘破,究其原因,乃是台灣計程車大多是司機自購,而大陸則是車行所購,故台灣車主較愛惜,在大陸每輛車24小時皆在開,通常是二個人輪流駕駛,每人12小時,故汽車過度使用且使用年數太長。整體而言,大陸的出租車費較台灣可便宜個二到六成。大陸計程車還有一個特色,就是許多出租車為節省成本而不開冷氣,您必需「拜託司傅」開冷氣。此外,在大陸還有一個台灣見所未見的怪現象,在許多的城市,甚至是哈爾濱、長春、長沙、貴陽等等大城市,皆有所謂的「共乘制」,但這不是透過約車平台約在某個地點共同座車,而是因這些城市的計程車太少,而司傅想多賺一點,故在路上看到有人想搭車或攔車時,司傅會停下來問路人想去那裡,若還算順路,司傅就會讓他們上車,就這樣一上一下,台灣人不要擔心上車的人是與司傅共謀來謀財害命,安啦!此作法,讓出租車可運送更多的客人,也算功德一件,且當您叫不到空車時,也可幫上您忙。

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在大陸還會常見「拉客」現象,常會在車站或機場等地方,看到出租車擠過來拉客現象,在台灣的計程車以前亦常見拉客現象,但現在已很少見到。但在大陸的小城市還常見此現象,也有許多「黑車」加入拉車,當然,您可以跟他們殺價,若叫不到車或趕時間,給他們多賺一點也就算了,彼此在殺價時雖然會有不悅,但上車後彼此就保持一個和諧氣氛,出門在外舉目無親不需要太計較,司機只是想多賺一點並無其它惡意。

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加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

草根影響力新視野  圖/文:Dr.Phoebe

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

"他要像一棵樹,栽在溪水旁,按時候結果子,葉子也不枯乾,凡他所做的,盡都順利。"(聖經)

 

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來到紅衫樹和國王谷國家公園(Sequoia and Kings Canyon National Park)的時候,正好是四月份的春天。殊不知,其實四月份對北加州來說,天氣還是不太穩定。一會兒陰一會兒雨,上禮拜下大雪、下禮拜又大太陽,非常的陰晴不定。因此我和ABC老公來造訪紅杉樹國家公園時,正好就遇到了大陰天,後來還飄些小雨。但即便如此,依然絲毫沒減少紅衫樹群們的壯觀之姿。而紅衫樹國家公園除了擁有全世界最大的樹木之外,同時也擁有美國本土48州裡面(不包含離島的夏威夷和阿拉斯加),最高的山脈Mount Whitney,拜這些高山樹林之賜,也因此紅杉樹國王谷國家公園在1976年被列為聯合國世界文化遺產之一。

 

四月份的天氣其實還算是陰涼,尤其是在沒有陽光的情況之下。因此我們都穿著大衣和雪褲,國家公園的地上也還留下殘雪,氣溫大約在五度左右。這次的行程屬於走馬看花,由於許多景點五月份才開啟,地上還殘留積雪不方便爬山,因此想要深度的玩紅衫樹林,得下回再回來露營慢慢玩。

 

由於坐落於山林之間,紅杉樹國家公園的高速公路非常不好開,可說是九彎十八拐。好在沿路上的風景也都非常壯觀。我們這次從北邊的國王谷國家公園入園,一路向南玩到紅衫樹國家公園。雖說名義上是分開的兩個國家公園,但由於就位於隔壁,景觀又頗類似,因此還是被歸類在一起。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

到達國王谷國家公園,第一站先來到Grant Tree Trail,短短的一英里的小路,路程約30分鐘,卻可看到許多世界上最高聳的樹,包含了著名的General Grant Tree在內。無意間看到一個倒下的樹幹,中間空隙大到人走過去都沒問題。

 

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

開始沿著Grant Tree Trail慢慢走。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

同樣的紅杉樹林也分了不同的年紀,只要看到頂上有樹枝支撐的,看起來像個爆炸頭的,通常就是成熟,或說是成人的紅衫樹。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

大家耳熟能詳的一句話是星星之火,可以燎原。但在紅衫樹森林裡,星星之火卻是森林裡不可或缺的養分。一方面野火將部分樹葉樹枝燒盡之餘,才使的陽光得以灑進來,那些幼小的紅衫樹苗也才能因此獲得足夠的水分、空氣、和陽光來成長。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

被圈在中間的,同時也是世界三大樹木之一的General Grant Tree,樹齡長達1700年左右,268英尺高、40英尺寬,於1867年,以美國南北戰爭北方的大將軍Ulysses S Grant的名字命名,後來Ulysses也成為美國總統之一。Grant將軍是在美國南北戰爭中非常重要的一名將領,也是讓北方的軍隊成功逆轉勝的關鍵人物之一。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

很難一次全拍到的Grant Tree。

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來到附近的另一個小景點,Gamlin Cabin,是1872年由Israel Gamlin和他的兄弟所蓋的一間木屋,後來則成為國家公園裡存放糧食和穀物的地點。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

當時由於資訊並不發達,即便發覺紅衫樹,但許多大眾人民並不相信,為此還白白砍了好幾棵紅衫樹,只為了證明給美國大眾說他們真的存在。下圖則是1875年下圖這棵紅杉樹被砍掉,拿到America’s Centennial Exhibition美國建國百年紀念大會上去展示,而留下的樹樁,成為百年樹樁Centennial Stump。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

一字排開的樹林真的十分壯觀。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

紅杉樹木粗壯高大,而本身也抵抗細菌的腐化,因此即便在倒下之後,樹幹依然能夠遺留下年,圖中的這棵據說是百年之前倒下的到如今卻依然保存得十分完整。而之前也有許多人躲在樹幹裡面遮風避雨,或者是儲存乾糧,甚至在裡面睡覺棲息的都有。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

樹幹中空的形狀剛好形成一個往右倒的愛心。

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從樹幹裡面照出去的光景,和光線反射的效果相比,也是另一種美景。

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接著來到國王谷的觀景點Panoramic Point,讓你能夠遠眺整個國王谷的山林風景。眼前的深山峽谷是幾百萬年以來的形成,上帝的精細雕琢所製成的大作。

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雖說是個大陰天,但遠端的山巒還是看得十分清楚,看到整個Sierra Nevada的山脈,一路延伸過去,便可達到另一個看的到Sierra Nevada山巒壯觀的國家公園,也就是大家耳熟能詳的優勝美地國家公園(延伸閱讀:優勝美地全攻略優勝美地爬山行優勝美地大瀑布)。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

和優勝美地一樣,這些大山大石都是由數億年前的冰山刻劃出來,風雨和河流的侵蝕,才成為至今的模樣。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

眼前的山巒,便是美國本土(阿拉斯加除外)最高的山巒Mt. Whitney。可惜有些陰雨天,晴天的時候觀看,應該可以看到更遠的山脈。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

接著繼續往南開,離開國王谷,來到紅衫樹國家公園。順帶一提,由於都是蜿蜒的山路,這裡面的道路都得小心前進,而且時不時的還有可能會暈車,

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雖說是已經入春的四月天,可地面上依然殘留許多積雪。

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來到紅衫樹國家公園,接著來造訪的便是全世界最大的樹木General Sherman Tree(下圖中央,有爆炸頭的老樹便是)。這條步道並不長,單程約0.5英里(400公尺),但有些斜坡。而這棵樹有七層樓高,約84公尺,相當壯觀。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

繼續往下攀爬,才可近距離觀賞General Sherman這棵老樹,但途中近距離所看到的紅衫樹都只照得到底端,因為真的都太高大了。

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這兩棵樹比鄰而長,被命名為Tough Twins堅強的雙胞胎。據說因為大火的關係而被分成兩棵樹,不得不說大火真的是紅衫樹的好朋友。火一燒,將其他的生物和植物都燒掉,卻反倒讓不怕火的紅衫樹種子得以藉著大火蔓延生根,以如此的優勢而繁殖下來。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

終於近距離看到樹中之王:General Sherman了,General Sherman這棵樹頂端已被燒過,因此身高不會再長高,但體積卻不斷擴增,也因此寬度和體積都是全世界最大。樹齡雖說只有2200年,但裡面的體積若是裝滿水,則可以供應9844次澡(簡單來說就是每天洗澡洗27年才會用完的水量)。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

終於來到General Sherman的前面,用我的身高當比例尺,才能感受到這大樹究竟有多壯觀。還有小時候的廣告詞,說甚麼,"只要喝牛奶,就會長得像大~~~~~樹一樣高囉!"若要長得像這棵大樹一樣高需要數千年。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

但整個General Sherman Tree我最喜歡的部分還是他的頂端,因此一定要來拍一下爆炸頭特寫。

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我們往最後一個景點前進,Moro Rock,停好車走下來之後,才發現因為陰雨的關係,周遭忽然大霧四起,連樹林的蹤影都看不太清楚。

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但想說人都來了,還是來爬一下Moro Rock,據說旁邊的風景清幽,景色絕美,但可惜我們甚麼東西都看不到。

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攀爬的過程一共有350個階梯,沿著岩石往上前進,來到頂端時一共有2050公尺高。

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但很可惜,來到看台應該要看到Sierra Nevada的山巒景緻,卻可惜天空不作美。據說在晚上的時候,這裡一大片星空的景緻,讓你可以看得更遠。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

即便如此,能夠攀岩的過程還是很值回票價,至少可以說我們爬過這麼高的巨岩。據說這些巨岩奇經過風化,已經比之前小了太多,以後也會不斷隨著時間的關係慢慢縮減。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

結束後往南開,開始朝著出口的方向前進,往山下開的途中,無意間看到這一大片美景。估計剛剛在Moro Rock攀岩時的高度,正好遇到厚厚雲層形成的大霧,但來到地勢低的地方,反倒看到剛才沒法看到的壯麗山景。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

沿著同一條路往南開,慢慢來到山腳下。雖說一樣是在紅衫樹國家公園的轄區裡面,但山腳下Foothill的區域和山上剛剛看到的自然生態有所差別,氣候也截然不同。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

繼續往出口開,便會看到許多紅衫樹明信片上的景緻,美麗的山石為背景,配上Foothill區域獨有的小溪,成為衣服美麗的圖畫。在這裡也有充沛的水資源,因此也有著和山頂上不同型態的動物存在。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

另一角度的溪流,成為紅衫樹國家公園一日遊的句點。這趟自由行純屬走馬看花,但如果可以,我真希望可以多待一個晚上,再多看幾個附近的山水樹林。不過下次應該會考慮夏季時來訪,至少不會有任何景點關閉,也希望能順便走一兩條爬山步道。但無論哪個季節前來,樹中之王的英姿還是會令你印象深刻,意猶未盡。推薦給任何來到美西來玩的朋友,來紅衫樹參見樹中之王之餘,也順便吸收到多到爆的芬多精。

加州紅杉樹國家公園參見全世界最大的樹

 

延伸閱讀:洛杉磯到舊金山的景點規劃美國國家公園攻略

 

(以上資料絕無葉珮,全都是本人一步一腳印地跑遍景點蒐集來的國家公園資訊。)

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歎為觀止大冰原-班夫國家公園

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歎為觀止大冰原-班夫國家公園

"我們的平安會站立,如同洛磯山脈一般的堅定。"(威廉莎士比亞)

在上一篇文章中提到,來到班夫國家公園內,最不可錯過的就是冰原公路Icefield Parkway,從班夫國家公園一路往北,可以開往到傑士伯國家公園,而沿途中也能一覽班夫國家公園內數不清的連綿冰山。至於叫做冰原公路的主要原因,來自於在這條路上可以看到洛磯山脈地區最大的哥倫比亞大冰原,同時也是冰原公路上最著名的景點之一。今天的遊記沿著93號公路繼續開,和各位分享Hebert Lake、佩頭湖、哥倫比亞大冰原、以及透明的天空步道。

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我們在旅行的途中遇到大塞車,原本以為是車子拋錨或是車禍,後來才發現其實是因為所有遊客都跑下車去看熊媽媽和可愛的熊寶寶。

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繼續地往前開,在這條道路上同時也會分岔到Yoho National Park優赫國家公園。

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班夫國家公園的天氣非常多變,一下子下雨,一下子又是大陰天,但我到赫伯湖Lake Herbert時則是烏雲密佈的情況。此時我們看到一對情侶,掛著吊床看著湖面,就算天氣不好也不打緊,享受靜謐無人煙的湖畔才是王道。

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可以想像天晴的時候,能夠看到湖中倒映著迷人壯麗的山峰。

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繼續往前北開,前往佩頭湖Peyto Lake。佩頭湖的入口其實比想像中難找,因為入口的標誌是Bow Summit,而且往北開時在左邊,非常不容易找,因此我和C來回走了兩次之後都錯過,讓他差一點就說乾脆省略這個景點,卻被我直接拒絕。

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來到Bow Summit停車場時,還要另外攀爬大約三十分鐘(快走一點可能十五分鐘,但我當時大腹便便­,所以走得比平常人更慢一些)才能到達觀景台。沿途看到一隻身形胖胖的小鳥。

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但是到達觀景台的時候,所有的人都被那湛藍的湖水吸引並且倒抽一口氣。我小姑拿起相機拍個不停,大家對於這美麗的景致都讚嘆不已,這時我轉頭望向C,並且說,"你現在瞭解我們為什麼一定要來這裡了吧?"(DrP人生小教室:這個故事告訴我們一個小小的道理,就是太太永遠都是對的。)

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

因著夏天時期融化的冰川粉和岩粉掉進湖中,給予了湖水非常鮮明的藍綠色,也是因著湖水的顏色,讓佩頭湖成為觀光客最愛造訪的地點之一。

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最後來個婆家大合照一張,之後沿著原路返回,也是坐進車裡之後,圖中那些累積的雲朵則嘩啦啦的下起傾盆大雨來。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

繼續往北開,來到哥倫比亞大冰原的遊客中心,距離班夫小鎮的起點的車程大約兩個半小時左右。圖中便是知名的Athabasca Glacier阿薩巴斯卡冰川。不過根據遊客中心的資料顯示,從1844年到現在,冰原和冰川因著地球暖化的原因消失了許多。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

如果只想要遠距離看冰川的話,在遊客中心的二樓是拍攝遊客照的最佳地點。但如果想要站在冰原上面的話,則必須在遊客中心買票上去觀看。票價一張不便宜,現場購票$109加幣,包含冰原和Skywalk天空步道兩個景點(曾經是天空步道和哥倫比亞大冰原可以分開購買,現在則只能分開購買天空步道,而不能單買冰原的票)。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

購票之後,則會給你一個特定的集合時間去搭乘專車(所謂的專車,是指可以開上冰原的車子)。其實山路非常陡峭,但專車駕駛的速度非常的緩慢,許多人問說老弱婦孺是否可以去大冰原上參觀,我自己的感覺是,如果對於身為孕婦的我來說並沒有任何的不適,只要不滑倒或跌跤,通常都沒有甚麼太大的問題。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

專車在爬行時近距離看到冰原的模樣。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

此時天空中雖然飄下細小的雨絲,但絲毫不能減少洛磯山脈高山群的魅力。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

在路旁看到冰原形成的冰川。題外話,我們問導覽人員冰川和冰原的不同,他們則用一個有意思的比喻告訴我們,如果將手掌朝上,手指就像是不同的冰川,掌心代表著冰原,流向掌心的部分則像是冰川匯集成冰原的概念。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

哥倫比亞大冰原同時也是北美洲水域中的最高點,從這裡分岔出不同的水流向不同的地方,包括北冰洋、大西洋、和太平洋三個地點。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

我公公和C則直接拿起空水瓶去裝這裡的冰川水食用,堪稱天然又美味,不過我礙於有孕在身,為了保險起見還是不敢冒然嘗試。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

據說許多遊客甚至連坐輪椅也能夠安全的登上哥倫比亞大冰原,只能說如果孕婦可以,你也可以。我站立的地點有大約有海拔3000公尺左右,用我的身型當比例尺,才能讓你看出後面的山峰有多壯觀。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

此時所有的觀光客都瘋狂地對著冰原狂拍,但令我印象最深刻的則是遇到一位強國大媽,直接拿著自拍神氣和朋友直播聊天,而且一邊不同的走動時自拍神氣還會不停地打到人,只能說強國大媽們永遠不失所望,在旅行途中帶給我很多意想不到的歡樂。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

根據導覽人員的回應,這一台專車價不便宜,據說要一百萬加幣左右,類似的專車在美國黃石國家公園內也可以看的到。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

最後一站則是可以看的到Athabasca Glacier阿薩巴斯卡冰川的天空步道Skywalk,我們到達的時候剛好在下著雨,天空烏雲密布,但依然遊客如織。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

在天空步道往下看所看到的冰川河流,形成一道道的瀑布。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

透明的玻璃讓你可以直接看到底下的岩石峭壁。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

誠如之前所說,班夫國家公園因為位於山區,因此天氣千變萬化,在我們參觀的期間,天氣開始短暫放晴,讓我們看到藍色的天空,以及濃霧後面的連綿山峰。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

天空放晴,景色壯闊萬千。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

臨走之前,我看著這令人心醉的大山大水,捨不得離開。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

在冰河時期之前,這裡被許多山石覆蓋,雖說或許有些河流和樹林,但大部分的地形還是以圓滑為主。一直到冰河時代來臨,讓這裡被冰雪覆蓋,等到融化之後,這裡的山峰也因著冰川融化的關係而更加高聳尖銳,形成現今的模樣。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園 回程時,雖說大雨下個不停,但還是可以看到山壁上數不清的瀑布,令人讚嘆。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

在我們的回去住宿的路上,車上所有的人都睡成一片(除了在開車的公公之外),但我卻捨不得閉上眼,只為了捕捉這一座又一座超級不真實的雨中山脈。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

雨中的湖水呈現綠色,和太陽光下的藍綠色完全不同,但卻也因此而讓我們看到班夫國家公園最真實,也最不像明信片照的風景。只可惜這次在班夫國家公園的停留時間實在太短,讓所有的人都大呼覺得不過癮,希望下回有朝一日,能夠帶樹寶再回來征服傑士伯國家公園。

歎為觀止大冰原-班夫國家公園

延伸閱讀:慢跑一圈溫哥華史丹利公園、初春漫步溫哥華:格蘭佛島和公立圖書館、溫哥華市的最高點:伊莉莎白王后公園(Queen Elizabeth Park)、溫哥華的美食地圖、班夫國家公園的露易絲湖和夢蓮湖

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我眼中的日本獨特的文化

我眼中的日本獨特的文化

草根影響力新視野 圖/文:陝紅宇

在東京生活半年,對於日本獨特的文化有著自己的感知,這些都是日本人日常生活中的常態。

日本人日常交流微動作——無意識的點頭與彎腰
日本人生活的基本原則是盡量不麻煩其他人,當真正需要到別人時,他們會主動點頭示意,表示自己要打擾到你。例如當你要上下電車需要請他人讓路時,當你搭電梯需要別人等一等時,當你在超市裡需要他人讓路時等日常生活中需要打擾到其他人的地方時,都會看到日本人的無意識動作——點頭,這個小動作一般發生在朋友或者是陌生人之間。但當遇到長輩或者是上級時,情況便會有所不同。日本是一個等級社會,對於長輩和上級會格外尊重。所以有事情麻煩到長輩和上級時,需要做到45度、90度等不同程度的彎腰。

日本人記錄生活的方式——手帳
在網路如此發達的今天,我們會將大多數的日常計劃放在手機螢幕上或者是一個軟體中。但是日本人並不喜歡這樣,他們有著獨特的手帳文化。手帳顧名思義便是用手記錄的帳本,他們會將日常生活中的所有安排都記錄在上,並時不時的翻看提醒自己。其實,手帳簡單來説就是將我們平時的日曆做成一個本子,衹是在日期下面空一大片空白讓人記錄行程。正因爲日本人習慣使用這些,所以手帳的種類也是豐富多彩,也形成了一種獨特的手帳文化。
我眼中的日本獨特的文化
日本女生的審美——裙子
日系服裝在整個世界潮流中占據一席之地,形成了原宿風、森女風等等。世界上的潮流人士也會時不時的來東京的鬧市區感受時尚氣息。即使有多種風格,但她們的審美世界中有一樣東西不能少,那就是——裙裝。即使是在寒冷的冬天,她們也愛穿著露腿的短裙。雖然在路上你會聽到她們不停的在說:好冷啊,好冷啊,但是下次出門也依舊會穿裙子。不過這種亞文化的形成與日本人的從小訓練離不開,走在街上,你也會經常看到上幼稚園的小朋友不管是在多麽寒冷的冬天,也一定要穿露腿的短褲短裙去上學。
我眼中的日本獨特的文化
日本人的吸煙與禁煙
日本的法律規定在商場等公共場合不允許吸煙。要想吸煙,就要去指定的場所。走在路上,你會發現車站出口處或者是公交車站臺附近會有一塊區域,或是用高大的松樹圍起來,或者是用透明的擋板圍起來的方形區域,那裡便是允許公民吸煙的地方。大部分的日本人會遵守,自覺去指定的地方吸煙。但如果周邊沒有大型的吸煙區的話,想要吸煙便要尋找一個放煙頭的垃圾桶,一般會在電動遊戲和其他店的前面。
我眼中的日本獨特的文化
日本遍地開花的店——便利店
在日本,最不缺的便是便利店。大型連鎖的有seven-eleven, family, lowson、muruesu等等,幾乎走幾步便會看到便利店。便利店的規模取決與所處的地帶,但都擁有一個共同的特徵是你可以找到日常生活中的必需品,食物、飲料、雜誌、文具、ATM機等等,便利店給人打造的一種感覺是在這裏你可以找到生活中所需要的大部分東西。當然,最讓人感動的一點是它的門口會有垃圾桶。當你爲找不到垃圾桶而苦惱時,請直接到便利店。而且因爲路邊沒有垃圾桶的情況,大多數人買完食物會直接在便利店的門口快速解決掉,然後丟掉垃圾。
我眼中的日本獨特的文化
這些都是日本獨特的亞文化,如果有機會在日本,可以留心觀察一番。

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挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

草根影響力新視野 Dr.Phoebe

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

"好好的研讀大自然、喜愛大自然、貼近大自然。它將永遠不會令你失望。"(知名建築師 法蘭克羅伊德萊特 Frank Lloyd Wright)

上一篇提到,我和C被蓋朗格峽灣的絕世美景完全征服,在我們離開峽灣區,往蓋朗格小鎮前去的時候,才知道峽灣只是一個開頭。等待我們的,是被峽灣環繞的蓋朗格小鎮。只能說挪威本身就像個大型的國家公園,隨處都可看到令人嘖嘖稱奇的天然景觀。在我們出了渡輪之後,我們開車往蓋朗格小鎮出發,地勢慢慢的往上升,途中的景緻也越來越迷人。我和C只悔恨沒有決定在這裡待上更多時間,好找機會來這裡深度探訪。這篇和各位分享當地民宿主人I先生介紹的秘密景點、Dalsnibba和Ørnesvingen(老鷹之路的景點之一)。

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從I先生家的民宿所看到的景緻,右邊的彎路市老鷹之路Eagle Road的景點,是我們明天會攀爬的道路,同樣也有著非常迷人的景致。

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

I先生帶我和C到google map上面找不到,只有當地人才知曉的秘密基地(延伸閱讀:用心去蓋朗格旅行)。在這裡,我們被十幾條天然瀑布和群山環繞,用我的身型當比例尺,才能顯出這裏的遼闊。不得不說,這真的是有生以來我覺得跟天堂最接近的地方之一。

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

看著山腳下的小木屋,彷彿走進了一幅美麗到超級不真實的畫作裡面。

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I告訴我,大部分的人來到蓋朗格之後都只在港口稍作停頓,之後便又衝到下個景點,其實非常可惜。I說,蓋朗格是要用心和時間慢慢體會的地方,當你真的慢下腳步,將自己沉浸於週圍的景緻時,蓋朗格會成為你永生難忘,而且想一來再來的地方。

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

這裏的山頂上長年積雪,一旦融化後便成為一年四季都可以看到的瀑布,最後便形成我眼前所看到的涓涓細流。我聽著潺潺的流水,搭配著周圍十幾條瀑布宣洩的聲音,我的腳步放慢,心跳速度也變慢,然後捨不得離開。

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

在回去民宿的路上,我和C來到Flydalsjuvet觀景台,並且看到蓋朗格周圍雄偉的高山,我想起聖經裡的一句話,"雖然大山可以挪開,小山可以遷移,但我的慈愛必不從你身上挪開,我和平的約也必不遷移;這是憐憫你的耶和華說的。"看著這迷人的風景,我看到大自然見證造物主對於萬物的憐憫和慈愛,也為我能夠見證這一切充滿著感恩。

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

而蓋朗格在挪威語裡面的拼音是Geirangr,意思是在陡峭山腳下的一片土地。蓋朗格同時也有著挪威第三大的遊輪港,因此在山腳下也是會遇到多而又多從世界各國來的遊客。反倒是越往山上走,人煙越來越稀少,也更能看到蓋朗格天然純樸的一面。

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

順帶一提,在I先生家的民宿廁所裡所看到的景緻就是眼前這一幅,只能說在這裏連上廁所都是一種奢侈享受。

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

接著我和C開車到附近山頂Mount Dalsnibba去看風景。每年到六月的時候,蓋朗格會舉辦"從峽灣到山頂"的活動,許多人用跑步或是騎腳踏車的方式,從峽灣底端一路往上奔跑或騎車到海拔1497公尺的山頂上,由於六月份頂端還是會有積雪,因此這個活動也被稱之為"從夏天到冬天。"

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

Dalsnibba位於蓋朗格小鎮的邊緣,我們五月底開車的時候,這條道路剛剛開放,並且沿路上都可以看到大片的積雪。往上走的的路徑非常迂迴,而且完全是髮夾彎的狀態,一不小心真的容易暈車。

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

地勢越來越高,積雪也越來越濃厚。

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

而C看到沿路積雪融化成為冰水的時候,便迫不及待的拿水瓶子去裝。天然的冰水在嘴裡的滋味非常清甜,但也在那瞬間讓人全身都顫抖起來。

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在63號公路上開了許久,經過收費站之後,才慢慢到達Dalsnibba。而頂端的景致,美到令人無法呼吸。

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

往下看便能看到底端的蓋朗格小鎮,以及剛剛所經過人聲鼎沸的港口。

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1500公尺高的視野,同時也是歐洲海拔最高的峽灣觀景點。

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頂端都還是被積雪覆蓋,而每年這條道路所開放的時間都不太一樣,大都在五月底、六月初。在規劃行程的時候我還很擔心這條道路會關閉,讓我們撲個空。在法國和英國的時候我還每天都查官網看這條路開放了沒,所幸在我們造訪的前兩天終於開放,感謝上帝!

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此時山頂上吹來的風其實非常強烈,週遭的溫度也都在三五度左右。同時也能看到Blåbreen冰河。

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靠著扶手走下去的小路叫作蓋朗格天空步道Geiranger Skywalk,顧名思義,在這裏行走,真的會有被雲海環繞的錯覺。

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這條路徑通常六月份才會開放,我們五月底去的時候,地面上還殘留著許多的積雪,開放時間通常到九月份左右。

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

遠方的雲海配上小巧的路徑,讓人的心情異常放鬆。

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

雖說此時我們兩個人已經冷到不行,但還是不得不被眼前美麗的雪景所吸引。

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

下山前再看一次遠方的山丘。順帶一提,此時時間是晚上七點多,但太陽依然高高掛在天上,只能說北歐的夏天實在是太過癮,一天真的能當作兩天來玩,太陽一直到晚上十點多左右才會下山。

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

回程的路上剛好看到一個結冰的湖水,呈現天然璀璨的藍色。我和C在這裡待了好一會兒,才依依不捨的離去。

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

回去民宿之前,C還貼心的替民宿主人I採了一些新鮮的融化冰川水回去。習慣了在台灣或美國喝水之前,任何水源都必須煮開或是另外過濾,在這裏在野外的水可以直接生飲真的非常不習慣。

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第二天我和C起了個大早。根據氣象報告說今天會下雨,因此我們透早就先出門,準備朝著老鷹之路出發,也可以看到雲層正在慢慢累積中。我們直接開到老鷹之路Eagle’s Road的其中一個景點Ørnevegen作為出發點,同時也向蓋朗格這個小鎮道別。

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無意間所看到的高聳瀑布。

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由於這天打算沿著老鷹之路離開蓋朗格,因此我最後一次看著這令人心醉的峽灣和美景。但我認為在挪威之旅作的最正確的決定,就是在蓋朗格待上一個晚上,兩天一夜大完特玩這個峽灣區內的大山大水和數不清的瀑布。如果可以,下一次希望能在這裡待上一個星期,好好的把蓋朗格的爬山步道一一踏遍。蓋朗格,我會再回來的!

挪威的人間仙境-蓋朗格小鎮

(延伸閱讀:全挪威最大最深的松恩峽灣、蓋朗格峽灣行、用心去蓋朗格旅行、英國倫敦的都市禮讚搭程歐洲之星全攻略歐洲旅行購買機票和搭程心得相見恨晚:倫敦的夕陽帶著登機箱到歐洲旅行英國小鎮科茲窩

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西關印象——下篇

西關印象——下篇

草根影響力新視野 圖/文:舒培鈺

西關除了其聞名的西關大屋、西關小姐、西關五寶、粵曲文化之外,還有令廣大吃貨為之振奮的西關美食。人們都說“食在廣州”,這句話是我深表贊同的。

西關印象——下篇
艇仔粥
在舊時,廣州獨特的一道風景就是艇仔粥。商販劃著小艇,上面的客人享用著熱騰騰的粥,這也是艇仔粥名字的由來。商販預先把艇仔粥的配料:魚肉、蝦仁、油條、花生、蔥花等準備好,然後在小艇上把粥熬開,盛入碗中,撒上配料。這樣一來,既保持了配料的口感,又能嘗到剛剛出鍋的熱粥,一碗艇仔粥下肚,胃裡是滿滿的溫暖和幸福。
在荔枝灣改造而成的荔灣湖公園,依然能夠品嘗到停留在水面上小艇出品的艇仔粥,坐在岸邊抑或是小艇上,一邊品嘗著新鮮的艇仔粥,一邊欣賞荔枝灣的美景,真是美事一樁。

西關印象——下篇
伍湛記
在荔灣湖公園附近的街道上,有一家百年老店,集歷史與美味于一身,它便是伍湛記。及第粥和咸煎餅是本店的一大特色。據伍湛記的傳人說,及第粥是1938年創始,創始人已經過世,但是他創造的美食卻流傳下來,並為大家所喜愛。咸煎餅是伍湛記始創,已經有幾十年歷史了,裡面的配料至今都是保密的,被店鋪的傳人一代一代流傳下來。早餐點上一碗及第粥,配一塊咸煎餅,既享受到粥的溫暖新鮮,又享受到咸煎餅的咸香鬆軟,真是個極好的搭配。

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西關印象——下篇
雲吞麵
雲吞麵起源於廣州,五十年代在香港蓬勃興起,至今雲吞麵依然廣受歡迎。據考證,雲吞麵最早在明末清初,出現在廣州西關一帶,相傳是同治年間從湖南傳入。在西關,有這麼一家賣竹升麵的老字號。他們的雲吞麵所採用的麵條全都是手工製作,拿竹竿壓了一遍又一遍,才能讓面爽滑有嚼勁。出生西關的朋友告訴我,吃雲吞麵裡面的麵條,一定要蘸浙醋,中和掉雲吞麵裡面的鹼性,也讓麵更加有味道。雲吞麵裡面的雲吞餡多皮薄,有肉碎和新鮮的大蝦仁,咬一口肉汁和蝦仁的鮮味一次性充滿口腔,細嚼慢咽,在配上一勺湯水,讓雲吞滑入喉嚨,口齒留香。

西關印象——下篇
上下九步行街
上下九是廣州三大傳統商業中心之一,它除了商業氣息濃厚外,還飽含西關風情,是一道亮麗的旅遊風景線。
廣州人喜歡“飲茶”,包括早茶和下午茶,因此在廣州茶樓是非常興盛的,而廣州人至今都保留著“得閒來飲茶”的習慣。當然,廣州的茶樓茶樓除了賣茶水,還賣各式各樣的點心小吃,個別茶樓為了給茶客更多的消遣,還會邀請戲班子來茶樓唱戲,這使得茶樓成為了廣州文化傳承的一個重要地方。在上下九就可以找到許多飲茶的好去處,“陶陶居”、“廣州酒家”等都是歷史較長的茶樓,是許多廣州人的回憶。

說到旅遊,買手信帶回去給親朋好友也是必不可少的一件事,而上下九這裡就有著賣廣州特產最出名的商鋪——蓮香樓的總店。作為一個百年餅家,其聲譽響徹海內外。

在上下九,還有各式各樣的糖水鋪,其中,南信牛奶甜品專家,它的雙皮奶和薑撞奶就是不得不提的廣州特色小吃。入口即化,滿口奶香,就是雙皮奶最吸引人的地方,而薑撞奶相比于雙皮奶,更多出了一點點薑汁的辛辣和清淡。

在上下九的路邊攤,可以看到不少攤子在賣豬腳薑,對於廣州人來說,豬腳薑是女人美容養顏的聖品,在女人生完孩子坐月子期間,人們就會為她們煮上一鍋豬腳薑和紅雞蛋給產婦和親朋好友,既給女人補補身體又給親朋好友分享新生兒誕生的喜悅。攤子周圍散發的香氣足以把方圓十里的人都吸引過來,大口咬一塊豬腳,果凍一般的爽滑和豬腳的韌性讓嘴巴根本停不下咀嚼,在吃上一個熱乎乎的紅雞蛋,就算是給自己徹底地解了饞。

廣州,一個文化之都,更是一個美食之都,作為吃貨的你,又怎麼能錯過。

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