了解紐約客的美麗與哀愁
草根影響力新視野 圖/文：Dr. Phoebe
（由NYU圖書館所拍到的紐約市）
＂我真的不能想像你要離開這裡，真的。＂Ｅ是年齡大我十歲的閨蜜，卻也是土生土長的紐約客。他和我說這段話的同時，我們正在下城區的Chikalicious品嘗手工的甜點饗宴，身為賺很大的急診室醫師，E每次都大方買單。
＂我有多不想離開，你是知道的。＂我一邊品嘗眼前的甜點，一邊依依不捨地對她說。
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＂我知道，畢竟你屬於這城市，這城市也屬於你。我完全無法想像若沒有了曼哈頓，你要怎麼活下去。＂E短短的幾句話，卻正中了我心裡的恐懼。
我想起當初要從洛杉磯搬來紐約時的心情，當時除了在NYU面試之外，對紐約的了解來自於慾望城市影集。但在我真搬來之後，只覺得一見鍾情，且相見恨晚。讓我想到了我從小所居住的台北，一點難受的適應期都沒有。接下來的八年，我獻給了紐約我二十幾歲的青春年華。慢慢的那些青澀純真，被紐約客的直率韌性所代替。住過美國這麼多地方，最令我念念不忘的，除了紐約、還是紐約。
今天就來和你分享，十點正宗紐約客精神，是在住過紐約多年後的心得分享，讓你去紐約玩的時候，更快融進這城市的瘋狂步調裡。（以下純粹個人不負責任觀點，不代表任何科學數據或所有的紐約客）
- 走路一定要快走
（洛克斐勒中心上面所看到的帝國大廈）
在紐約客的字典裡沒有散步這兩個字。
每個人似乎永遠都趕著要去哪裡，或這是要去那裡的途中。多半的時候，大家都抓著手機的APP不放，幾點幾分一定要搭上哪班車通通都得算好。因此，全城的人幾乎都是用飛快的步伐在行走。如果你是個鄉巴佬走得太慢，或是當個觀光客對帝國大廈傻笑，會直接被超車，有時還會被罵髒話。
- 沒有工作狂，只有沒工作的人
如果說洛杉磯是個圍繞夢想的城市（請看電影越來越愛你），來到紐約的人，八九不離十則是圍繞著工作打轉。我在紐約遇到的人，99%都是工作狂，大都對於自己的人生非常有想法，知道自己為何而來紐約，想要在這裡取得到甚麼都非常清楚。除了工作還是工作，在紐約，工作永遠擺第一。
- 快狠準的美食指南
（圖為我深深想念的Lombardi Pizza）
相較於舊金山天龍國的美食文化，細嚼慢嚥、有機蔬果、啜飲紅酒，在紐約沒有那種美國時間（雖說紐約在美國），而是以快狠準的美食文化為主。24小時都能夠找到外送的餐廳也就只有紐約市有，而舉凡這些紐約的美食，包括比薩和貝果，都是可以一邊走路一邊吃的食物。除非是特定的米其林餐廳，不然一餐吃下來五個小時的文化根本不存在。
- 快樂喝酒時間和有夠晚的晚餐文化
如果你在紐約傍晚五六點去餐廳用餐，通常會看到三種人在用餐：觀光客、退休老人、帶著孩子的主婦們。但如果你晚個幾個小時，大約八九點時再到餐廳去用餐，則會看到一批批的上班族。一方面在紐約加班算是常態，我就曾和餐廳預約過晚上十點的晚餐，另外一方面，是大概下午五六點時，下班的人會先去酒吧喝一杯，也就是俗稱的＂Happy Hour＂（顧名思義，就是快樂的飲酒時光）。這時候，就是大家在一起大說老闆壞話和同事八卦的職場紓壓好時間。點一杯飲料，配上一些下酒菜，有些人也會趁這個時間來交際應酬。
- 住的地方比膠囊還膠囊
（圖為我在皇后區的公寓，大家一來都說我們家好大，客廳＝餐廳＝書房實屬常態，但其實我在舊金山天龍國也是如此）
曼哈頓這個寸土寸金的地方，即便美國金融海嘯來襲，也絲毫不影響它的價位，而且逐年遞漲。因此也就衍生出很多有意思的居住方式。能將空間壓縮就盡量壓縮，在曼哈頓的公寓裡，往往沒有客廳的存在（畢竟客廳可以另外隔成一間，請另外一個人分租來負擔房租費用）。常常你的兩隻手往左右兩邊舉平，就是你房間的寬度大小（另外一個房間這麼小的地方，是在惡魔島裡的牢房）。上層是床鋪，下層則是書桌，這就是你居住的膠囊房間。
廚房廁所永遠只能單人使用，那些美國中西部的主臥室廁所，有三溫暖浴缸、有淋浴間，還有乾溼分離的馬桶和雙人洗手台，你通通不會在曼哈頓看到，但更諷刺的是，往往人家主臥室的廁所就比你整個公寓都來的大，這就是當紐約客的代價。
- 公寓必備三選一：老鼠、蟑螂、銀魚
但貴鬆鬆的公寓卻並不乾淨也不完美。通常一定會具備老鼠、蟑螂、和銀魚之間的其中一種（更糟的甚至是其中的二到三種）。我永遠記得電影曼哈頓奇緣Enchanted裡面，公主邊唱歌邊引來的不是蝴蝶或小鹿，而是老鼠和蟑螂。我還沒有遇到過誰的公寓沒有其中三樣裡面的任何一樣（但也許是我沒有機會遇到那種家財萬貫的土財主第二代）。最簡單的方式，就是用面對它、接受它、處理它、放下它（的屍體XD），學習和這三種生物和平共處成為每個紐約客的必修功課。
- 講話直又嗆，沒有人在乎＂你好嗎？＂
（蕾哈娜的裸體圖下剛好有台灣的廣告出現，讓我一陣興奮）
在美國，大家見到面第一句話通常是＂你好嗎？＂或者是＂好嘟又嘟？＂（How do you do?）(此嘟不是嘟哪裡的嘟請不要誤會)。但在紐約，你不會聽到任何人問你好不好，因為在他們眼裡，你好不好他們真的不在乎，也不會假裝在乎。不浪費時間，講話一根腸子通到肛門外就是紐約人的特性。不喜歡的，會直截了當告訴你，但如果真的喜歡，也會歡然的表現出來。在紐約住的那幾年，還真的沒有聽過或說過多少客套話。然後回到加州，把對病人直言相向的習慣帶到了洛杉磯，碎了一片玻璃心，我才發現我得收斂，不然我的洛杉磯病人寶寶們吃不消。
- 地鐵是不只是地鐵
（圖為紐約地鐵站）
紐約的地鐵是個奇妙的地方，對於移動中的紐約客來說，分秒必爭的道理，在地鐵裡的時間也不能放過，且要善加利用。因此地鐵便成為紐約客的臥室、起居室、餐桌、客廳、廚房、甚至是健身房。在地鐵上吃早餐、看書報、補個眠都純屬常態。而正港的紐約客即便在地鐵上打盹兒，總會在到站之前的兩分鐘就自動醒來（姊姊有練過，第一次到紐約的小朋友不要學）。不過這還沒甚麼了不起，有人在地鐵上剪指甲、練肌肉、挖鼻孔（然後還不拿衛生紙擦）、化妝、甚至是裝飾蛋糕（不誇張，她是一位甜點師傅，在地鐵上拿起蛋糕就開始用糖霜裝飾）也都不足為奇。如果你在那邊盯著人家看你就是個觀光客，正港的紐約人會做到就算有人在你旁邊尿尿也處變不驚，跟有人在你身邊放了個屁的表情一樣自然。
更厲害的紐約客會練就一身功夫，就算尖峰時間地鐵擠到有如沙丁魚罐頭，不但能夠想方設法擠進去，還可以淡然的做自己的事情，事不關己的瀟灑態度。比如把書放在坐著的乘客的肩膀上看書（當然前提是該名旅客是你朋友），比如遇到地鐵遲到或暫停Ｎ次，比如車廂內充斥著混合多種腋下體味夾雜著身邊人的屁味，紐約客也都可以依淡然地做自己的事情，配上一副＂天塌下來與我無關＂的表情。
這是甚麼？這就是紐約客。
- 熱愛中央公園，討厭時代廣場
（圖為中央公園的秋景）
中央公園是紐約人的驕傲。不論是春夏秋冬，都有著不同的風情。我還沒遇到任何一個不愛中央公園的紐約人。
但我卻一天到晚都遇到討厭時代廣場的紐約人。據我所知，所有的紐約客，都會刻意避開時代廣場的周遭，除非是去看歌舞劇或是辦事情，不然那裏的餐廳大都是觀光客餐廳，又充斥了多而又多的觀光客（觀光客對紐約人來說，就是走路慢、背著照相機、一直對周遭都充滿好奇又張嘴傻笑，因而嚴重影響到紐約客走路的快速度），因此大家能不去時代廣場就不去。
你問我那紐約客會不會去時代廣場倒數呢？說老實話，大部分土生土長的還真的都懶得去，也不會去時代廣場倒數。會去的要不就是像我們這種去那邊唸書工作幾年，知道自己即將離開，不去就會一生遺憾的人，又或者就是觀光客去體驗那跨年的氛圍。
- 口頭禪：＂你知道的，那不是紐約。＂
（圖為曼哈頓的秋景，攝於羅斯福島）
在提及其他的城市時，紐約人最愛的口頭禪莫過於，＂我知道ＸＸ很美，但你知道的，那不是紐約＂（”I know XX is beautiful, but you know, it’s not New York.”），語畢還要搭配一個悲天憫人的神情。不論是巴黎、舊金山、洛杉磯、羅馬、北京或上海，通通都要在講述那城市的好與壞之後，加上最後這一句話。在我看來，紐約人比其他城市的人來的更驕傲，畢竟住過紐約，在全世界任何落角。對他們來說，沒待過紐約的人多少也沒見過世面。而紐約客也相當愛諷刺性的嘲笑這些其他城市，尤其是和全美第二大城的洛杉磯較勁。我永遠記得慾望城市裡的凱莉在造訪洛杉磯的時候，最後等不急要回紐約的心情，洛杉磯的陽光雖美，可你所看到的很多東西都是假的（包括讚美、名牌包、以及胸部），一下雨就唉唉叫，愛喝些奇怪的健康Detox排毒飲料來。這對就算下雪下個五吋也會逼自己小孩步行去上課的紐約客來說，除了Weak還是Weak。對他們來說，世界就是圍繞著紐約而轉，其他的城市，通通就只是配角而已。
雖說那八年的紐約生活每天都是汲汲營營，跑來跑去，連喘息的時間都很少。瘋狂的學業再加上遇到瘋狂的老闆，但現在回頭看，卻成為我生命中的最大亮點之一（好歹也因為這樣和你們說了一堆老闆的壞話XD）。剛搬回洛杉磯的時候，好幾次都在夢中回到了那令我又愛又恨的曼哈頓，被高樓大廈包圍的都市叢林、布魯克林大橋的夜景、呼嘯而過的計程車，唯一和現實不同的，是少了那每個轉角都有的嗆鼻煙味，畢竟我在洛杉磯住的公寓是禁菸（也只有在加州才會有這種法律XD）。醒來後總會有點悵然，那曾經被紐約所塞滿滿的角落，如今只剩下那既酸甜又苦澀的大蘋果回憶。
回想起姊妹掏E說的話，還好是錯誤的，畢竟紐約這瘋狂城市給我的訓練，讓我出了曼哈頓到任何地方不但不會活不下去，反倒會活得更好。
這就是紐約。
延伸閱讀：十個紐約大蘋果玩樂摘要
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