洛杉磯台式美食大公開

草根影響力新視野　Dr.Phoebe

掐指一算，今年應該算是我在美國的第17年。雖說外表看起來我的工作、交友圈、婚姻、甚至是生活作息都已經和美利堅共和國打成一片，但有一點仍然改變不了，就是自己的腸胃。當然，要我盤點美式漢堡、製作手工沙拉、甚至是來鉅細靡遺的描述美國人愛吃的美食或是家常料理並不是難事，我也不是一天不吃白飯就會哇哇叫，對於台灣的美食，始終深深的想念。而且我很少會忽然想吃美式料理，但每每一段時間，總會想喝碗牛肉麵、吃個燒餅、或是其他正宗的台灣菜。

平時我介紹的旅遊美食文通常都給想來美國遊玩的朋友居多。但今天這篇，則是難得破例獻給海外遊子同胞們。洛杉磯是台灣美食的大本營，因此很幸運的，只要想吃想喝，總有辦法在開車一小時之內找到店家來滿足台灣胃。這裡將台式美食分為幾種不同的類型（台式早餐、便當小吃、和坐下來正式吃飯的餐廳），分享平常會固定光顧的店家們。如果在洛杉磯吃過哪家店家覺得值得推薦，也拜託請分享，好讓大家有機會去嚐鮮！（以下討論純個人主觀心得，並且不包括飲料或甜點店，那個必須要留到下一篇才寫的完）

1.台式早餐類

四海豆漿Four Sea Restaurant

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1. 推薦美食：鹹豆漿、蛋餅、掛包、以及菜肉包。蘿蔔糕用炸的所以我沒太喜歡。
2. 貼心小叮嚀：據說有得過獎，豆漿也是每天新鮮製成。如果週末來訪的話，建議九點以前到比較不用排隊，不然週末的排隊人潮都排到門外面去。除了洛杉磯的聖蓋博、亞凱迪亞和哈崗之外，爾灣也另外開分店（亞凱迪亞的分店較小，爾灣的分店最為寬敞）。
3. 店家官網：foursearestaurant.com

義美早餐店Yi Mei

1. 推薦美食：碗粿（我之前在臉書上友分享D罩杯的就是他，裡面還包滷蛋）、肉圓、蘿蔔糕、油條
2. 貼心小叮嚀：在Monrovia、Rowland Heights和Chino Hills 都有分店。但是否和台灣的義美集團有任何關係則不得而知。
3. 店家官網： yimeideli.com

義美燒餅油條台灣小吃Ye-May Restaurant

1. 推薦美食：醬肉燒餅加酸菜（算是我和Ｃ試過所有店家裡面，做的份量最大也最好吃的一家）
2. 貼心小叮嚀：這家店是個老店（老到三十幾年前就存在了），和之前提到的也較新穎的義美連鎖店沒有任何關聯，因此英文拼音也有所不同。
3. 店家官地址和電話：608 East Valley Blvd, Ste G, San Gabriel, CA 91776. (626) 280-8568

永和豆漿Yong He Café

1. 推薦美食：蘿蔔酥餅（是我在美國吃過份量最大也最美味的蘿蔔酥餅）、豆漿、蛋餅
2. 貼心小叮嚀：據說前陣子換了經營人，但和台灣的永和豆漿應該也是沒有關係。我去的時候覺得這裡的服務迅速，連點餐都是用iPad點。
3. 店家地址和電話：1045 E Valley Blvd, Ste A105, San Gabriel, CA 91776. (626) 280-9317

Huge Tree Pastry

1. 推薦美食：紫米飯糰
2. 貼心小叮嚀：據說有上過LA Weekl，但這家店的招牌除了飯糰還是飯糰，尤其是能在美國吃到紫米飯團更為不容易！不過其他的料理就真的普通。
3. 店家地址和電話：423 N Atlantic Blvd, Ste 106, Monterey Park, CA 91754. (626) 458-8689

2.便當小吃類

辛芭樂Simbala

1. 推薦美食：排骨飯、香腸飯、炒米粉、乾麵、鹽酥雞、鮮蝦餛飩、和刨冰
2. 貼心小叮嚀：亞凱迪亞店家的餐廳其實座位不太多，如果可以的話外帶會是更好的選擇。這裡的食物份量通常頗大，尤其是他的刨冰，點一份通常三四個人可以分著吃。但菜單上面的東西大都非常美味可口，至少我到現在還沒被雷過。
3. 店家官網：simbala.net

台北私房菜Taipei Bistro

1. 推薦美食：牛肉麵、魚排飯、滷味三拼、各式便當
2. 貼心小叮嚀：牛肉麵的湯頭十分夠味，午餐的套餐選擇經濟又實惠。老闆娘也非常親切，讓你有回到台灣跟巷口老闆娘打屁聊天的感覺。
3. 店家官網：taipeibistro.com

金葉台菜Golden Leaf Restaurant

1. 推薦美食：排骨、蚵仔麵線、蚵仔煎、滷筍絲
2. 貼心小叮嚀：少數可以吃到正宗蚵仔麵線的地方，但因為都是新鮮製造，只有晚上才供應。店內座位不多，因此用餐時間也是大排長龍。
3. 店家地址電話：717 W Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776. (626) 289-8377

小陸子清州小菜Lu’s Garden

（圖片取自於官網）

1. 推薦美食：菜埔蛋、九菜蛋、肉燥
2. 貼心小叮嚀：在Rowland Heights和聖蓋博都有分店，也是我在洛杉磯少數能吃到正宗清粥小菜的地方。若是內用的話，地瓜稀飯可以無限續用，午餐時間的特價套餐非常划算，$8.25給你三道菜（只有週間才有）。順帶一提，聖蓋博分店也在剛剛1丙提到的義美燒餅油條台灣小吃的旁邊，非常方便續攤作用XD。
3. 店家官網： lusgarden.us

康康小美Kang Kang Food Court

1. 推薦美食：生煎包、牛肉麵、自助餐、台灣粽、肉餅
2. 貼心小叮嚀：說它是台式料理，我反倒覺得比較像上海和台式混搭。康康小美在洛杉磯個各地方都有開分店，但我這裡只分享天普市的分店。基本上就是很正宗的自助餐，但也可以單點他的其他料理。我目前在洛杉磯吃到的生煎包，還沒找到哪家可以超越它的。
3. 店家地址電話：9618 Las Tunas Dr, Temple City, CA 91780. (626) 309-9799

3.餐廳類

一口福Mama Lu’s Dumpling

1. 推薦美食：牛肉捲餅、水餃（小籠包可省略）、薺菜雲吞、鹹魚雞粒豆腐煲、時菜斑球
2. 貼心小叮嚀：以同樣是點菜的餐廳來說，一口福的價位經濟實惠很多（大概跟他開在Monterey Park 有關係）。兩家分店的距離位置都非常接近，但501 W Garvey Ave那家的空間會比較寬敞一些。
3. 店家官網：mamaludumpling.com

鼎泰豐Din Tai Fung

1. 推薦美食：各式小籠包、蒸餃、餛飩、台式高麗菜
2. 貼心小叮嚀：其實這家不用我推薦，大家都知道。雖說洛杉磯分店的口感和台灣鼎泰豐所吃到的口感還是差了一截（我承認我難搞，但這是事實），但在美國我還沒吃到能夠超越鼎泰豐的小籠包。洛杉磯的幾家分店裡面，Glendale分店最為寬敞，而如果亞凱迪亞區的兩間分店裡面，在Santa Anita Mall的人潮通常最洶湧。我會建議來這裡用餐的話，午餐時間11點、晚餐時間5點，會是比較不需要排隊的時間點。
3. 店家官網：dintaifungusa.com

福軒雅敘Café Fusion

1. 推薦美食：涼拌龍鬚菜、筍尖炒肉絲、麻油雞、香煎虱目魚、炒絲瓜
2. 貼心小叮嚀：這裡的菜色真的讓我想到台灣的餐廳，尤其是在洛杉磯居然能夠吃到新鮮的筍子（而不是罐頭的）更是令人十分驚艷。菜單很多，而我只列了幾個我有印象的菜色，但不想要只吃排骨飯或是炸雞排的，來這家餐廳就對了。
3. 店家官網：cafefusionarcadia.com

樓外樓Chang’s Garden

（上圖取自於官網）

1. 推薦美食：生菜蝦鬆、牛肉捲餅、砂鍋醃篤鮮、香干肉絲、苔條黃魚、酒釀湯圓
2. 貼心小叮嚀：據說這間餐廳的緣起，是來自於蔣家的御用廚師（是老蔣還是小蔣我忘記了）所研發出來的料理和菜單。因此這裡的菜色非常混搭，包括台灣、浙江、上海的料理。這裡也是唯一一家我在洛杉磯看過有蜜汁火腿的餐廳（但目前還沒點過，希望家族吃飯的時候可以來試試看）。
3. 店家官網：changsgardenarcadia.com

沸點火鍋com

（圖片取自於官網）

1. 推薦美食：招牌臭臭鍋、海鮮豆腐鍋、北海道奶茶、豆瓣醬
2. 貼心小叮嚀：洛杉磯其實一直都有許多家的Shabu Shabu火鍋、吃到飽火鍋等等的選項。但姐早已經過了吃到飽的年紀，因此這種台式小火鍋反而更對我的胃。不過雖說是＂小＂火鍋，但分量一點都不小，而且吃完絕對飽到不行。南北加州都有開分店。
3. 店家官網：bpgroupusa.com

打完這一篇真的餓到不行。歡迎海外遊子們蒞臨洛杉磯，來撫慰你那思鄉的情緒吧！

（延伸閱讀：第一次自助旅行就上手、旅行好用的免費APP、排景點的注意事項、洛杉磯機場懶人包、十個洛杉磯最適合約會的地點、如何坐火車玩美西、洛杉磯住宿治安文、洛杉磯漢庭頓圖書館花園、搞定洛杉磯的交通、美國租車須知、LACMA洛城縣立美術館、蓋提中心美術館、蓋提莊園美術館、The Broad美術館、加州大學洛杉磯分校（UCLA）校園巡禮、最幸福的國度：加州迪士尼樂園）

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小龍蝦－－餐飲新寵兒

草根影響力新視野 圖／文 鍾藝

簋街，北京東直門的美食一條街，這裡彙集了中國各地的美食，在近160家商鋪中，就有90%是飯館。作為北京的美食地標，這裡的商家和菜品能反映出中國飲食的新潮流。如果你想知道現在中國人比較喜歡吃什麼，那麼來簋街你就能一探究竟。

從90年代至今，簋街上流行的味道幾乎都與辣椒有深厚的關聯。比如曾經火爆異常的河南紅燜羊肉、酸菜魚、水煮魚、鴨脖子、鴨頭、毛血旺、萬州烤魚、麻辣牛蛙、火鍋等等。而小龍蝦，這種味道香辣可口的食物，也和曾經的「麻辣一族」一樣，成為了現在簋街流行的新時尚。

胡大飯館是簋街眾多小龍蝦餐廳的龍頭老大，每晚六點之後，大批的食客都會向胡大飯館湧來，排隊一兩個小時是常有的事兒。拋棄白天的西裝革履，回歸草根的食客們，下班之後去胡大點上幾斤小龍蝦，要上幾瓶啤酒，捲起手袖大快朵頤，這是很好的解壓方式。


近三四年，小龍蝦就像它鮮艷欲滴的顏色一樣紅透中國，沒有吃過小龍蝦的中國人恐怕都已成為「稀缺貨」。這個含肉量20%的小蝦為何能帶動那麼大的飲食業新潮流？我想這也許不僅僅是因為味道吸引人而已，好比大閘蟹，雖然味道鮮美，但也終究沒有能成為中國飲食行業中的佼佼者。

小龍蝦原產於美國，在30年代初，由日本引進到中國，就此，小龍蝦在南京開始了中國繁殖之路，但此時，中國人並不喜歡吃小龍蝦，因為它不僅有難以剝掉的厚厚外殼，含肉量還特別少，對於當時的中國人來說，豬牛羊才是上等選擇。但這樣的年代總會過去，不再為飽肚而奔波的中國人不斷調整著對美食的定義，小龍蝦被人們重新搬上餐桌。

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麻辣，這個味道佔據了中國飲食的近半壁江山，成都之所以會讓人對其美食流連忘返，也正是因為「麻辣」總是讓味蕾難以抗拒，味道越濃重的菜系，越佔據對味蕾爭奪的上風。雖然人多吃幾頓重口味的菜，會想要換換清淡的口味，但過不了幾天，又總會對重口味重燃慾望。小龍蝦就是一種可以和麻辣完美交融，視覺和味覺都能得到釋放的美食，這也就鋪墊了專屬小龍蝦繁盛發展的康庄大道。
經過挑戰和努力過的食物總是容易讓人慾罷不能，征服的快感能讓食物的美味升級。小龍蝦就是這類食物中的一員，和大閘蟹一樣，吃起來很是費勁兒，但小龍蝦相對於大閘蟹更便宜，更親民，很容易被尋常大眾消費和接受。

小龍蝦吃起來時間可以較長，最重要的是，不會太過飽肚，因為如此，小龍蝦是朋友聚會時的好選擇，和朋友談笑風聲間不知不覺多下肚子的東西其實並不多，正如人們在聚會時常會選擇的鴨脖、鳳爪。除此以外，吃小龍蝦時實在沒有辦法再玩手機，我想讓社交更加回歸本源也讓小龍蝦獲得了更多的喜愛。

每一種新興的飲食文化，其發展的背後總離不開社會的變遷、人對某一種味道的追尋，又或者是慾望的釋放。簡單的一隻小龍蝦，能為食客們帶來的遠勝過它那能食用的20%，食物再也不僅僅是口腹之慾的滿足。

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雲霧深處天臺山

草根影響力新視野  圖/文 劉超

大自然把天臺山景區塑造成了三級臺地，每一級臺地都展現了不同的魅力。第一臺地從山門區到等樂安，叫做瀑布飛虹景區，海拔高度為800米至1200米，主要景點有長虹瀑布、川西第一瀑響水灘瀑布、丹霞奇觀神蜂窟、明代觀音橋等，呈現出壯美的自然風光。從山門上行不遠，就是長虹瀑布。

長虹瀑布高200米，寬20米，由源於望軍頂下的長虹溪呈多級飄然散落而成，綠樹掩映，洋洋灑灑。當天氣晴朗時，迷濛水霧經陽光照射形成彩虹，恰似一身著七彩霓裳的仙女，絢麗迷人，故而得名長虹瀑布。

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再往上，是壯美的響水灘瀑布。

瀑布是川西地區第一大瀑布，高60米，寬20米，由金龍河遇斷岩而形成，瀑水如同脫韁野馬，奔騰而下，飛花碎玉，水聲高猛，震盪空穀，由此而得名“響水”。當雨水充沛天氣晴朗時，有緣者可觀數十丈長的彩虹橫貫其上，蔚為壯觀。

沿著金龍河一路北上，過等樂安，就上到天臺山的第二臺地。第二臺地叫做雅潭聞古景區，範圍從等樂安直至正天臺，海拔高度為1200米至1400米，主要景點有西川絕壁、小磨房、醉石林、和尚衙門、花石林、花石海、小九寨等，呈現出奇美的自然風光。

當看到正天臺這座牌坊時，就到了第三臺地。第三臺地是應光皓月景區，範圍從正天臺到玉霄峰，海拔高度為1400米至1812米。如果懶得走，也可從山腳乘車或驅車直達這裡。

正天臺附近有雷音寺。“自古名山僧占多，十分風景屬僧家”，風光綺麗的天臺山景區，從來都是儒佛道三教薈萃之地。雷音寺占地一百多畝，最初為漢代道觀，唐以後逐漸變為佛寺，該寺興旺于宋代，明末大部分毀於戰火，後幾經興衰，到今天，我們只能從遺跡來推想當年的佛事盛況。雷音寺被公認為天臺山景區佛寺遺址中規模最大，級別最高的寺廟。

雷音寺往上，是蝴蝶灘。據說，天臺山景區獨特的自然環境孕育了豐富的蝴蝶資源，品種涵蓋國內所有包括鳳蝶、絹蝶等在內的13個科的蝴蝶，約有300種。景區的蝴蝶主要分佈在沿金龍河一線，每年夏季，天氣晴朗時，各式各樣的蝴蝶都會在蝴蝶灘翩翩飛舞。

 

應該說，天臺山旅遊的精華和樂趣，都在這第三臺地，因為這一段的主要景點就是高山玩水一條溝——十八裡香草溝。這裡林木蔥郁，河水清澈，景色清麗奇絕，空氣清新爽然，不帶一絲纖塵，猶如世外桃源。

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三訪首爾跟印象不太一樣的地方

草根影響力新視野　打工女孩 Sabrina

1.江南地下街是發生什麼事…..（抓頭）

雖然在網路上就有聽聞規模小，還是滿好逛的，但去現場的時候根本不是這麼一回事，不只店少，重複性還很高，我不停質疑自己是不是走錯地方，但看著地圖又是在這裡沒錯呀？

2.高速巴士地下街不像以前那麼好逛了

一訪/二訪我對高速巴士地下街都維持好評，但這次三訪卻覺得高速巴士已經不像以前那麼好逛了！衣服是便宜沒錯，但衣服的素質已經偏年長，以往有很多年輕妹妹們會逛的高巴，現在已經佔據了阿珠媽…..

3.神仙雪濃湯變不濃了………..

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只要有人要去韓國，我必推神仙雪濃湯，畢竟這可能是少數在台吃不到相同味道的東西。以往我都去明洞店用餐，三訪首爾時試試弘大店，才吃一口OS：「這不是雪濃湯嗚嗚嗚」。

4.歐爸比想像中還不高？

我記得有一說是，韓國人因為是北方人，四肢纖細，身高也比較高。雖然一二訪我完全沒在注意路人長怎樣，但三訪十足的感受到與韓劇不同的差異。

我本身 167，算高但也不是特別高，在韓國遇見的普遍的男生，我都只要眼睛往上3度左右，還不用抬頭。

歸納出一個原因：因為他們都不睡覺。

我們半夜在在弘大晃，還是有超多不睡覺的人在外面喝啤酒吃炸雞、玩遊戲……。

5.計程車阿揪西都超兇的，開車又都像玩命關頭

有聽說過韓國人滿容易不耐煩的，但這次是被我親身遇到啊！在我們離開酒吧後，請櫃檯人員幫我們叫外國人專門的橘色計程車。

坐過才知道不滿千元的零錢是不找的，所以當初我們為了湊找零，在停車後掏了一陣子的零錢。

結果司機以為我聽不懂韓文就用超不耐煩的口氣說「拜託趕快給我錢，快點下車好不好！！！！！」

看到我給剛好零錢，就更不爽的「啊～～～～～～～忘記有沒有C（啊Ｃ是韓國髒話）」，並催促我們下車。

6.在韓國有點難一人吃飯

雖然我本來就有耳聞，殊不知朋友真的遇到了，因為一個人點不了烤肉被請出餐廳，好可憐但好好笑。

 

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大理民宿，何去何從？

草根影響力新視野 文 鍾藝 Photo Credit: Seashadow @ pixabay by CC0 Public Domain

雲南大理的「下關風，上關花，蒼山雪，洱海月」是旅遊圈的名人，依託豐富的自然資源與人文歷史沉澱，大理的旅遊業風生水起。大量遊客湧入大理，與之伴隨的是大理民宿業井噴式發展。乘著大理獨特的民宿風情和絕佳的生態環境，這些民宿扶搖直上，每逢節假日都能滿房，提前半個月甚至一個月就滿房的狀況更是比比皆是。

然而，隨著大理洱海的污染情況日漸加重，政府開始執行一系列的治污行動，而打擊污染的首要對象就是環繞在洱海周邊的民宿客棧。除了外界對大理民宿業施加的壓力，民宿業本身的供給爆滿也再不斷對民宿經營者施加強大的壓力。對於大理眾多的客棧來說，客棧經營者僅是憑藉單純的房間出租在旅遊業發展大潮中噌上一碗羹，內外雙面的夾擊讓這批「沒有乾貨」的民宿生存的分外艱難。

民宿是一個準入門檻較低的行業，但要能在這個行業中獲得持續的生存機會並且實現長期的盈利卻不是易事。民宿客棧的核心是當地的文化和人文特徵，也正是因為如此，相對於標準化的酒店住宿，遊客會更加青睞民宿。所謂的當地文化和人文特徵，用大理來說，不僅僅是指洱海的風光和白族的民俗文化，還指客棧經營者個人的魅力和住客群體的小範圍文化。

早期，大理的客棧里住的都是愛旅遊、愛分享的年輕人，不管是北上廣里的忙碌生活，世界各地的美食美景，還是洱海邊的休閑垂釣，在這裡都能成為談資，都能找到同道中人。這種陌生環境里心靈的靠近和吸引，成為了民俗客棧最初的特質。在大理民宿業迅速擴張的過程中，初入客棧的經營者只看到了表面客流的風光，卻沒有沿襲民宿的核心魅力，越來越多的住客只是為了住店而住店，由於沒有了與陌生人交流、玩樂的契機，住客對彼此關起了房門也關起了心門。

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民宿經營的成功與否，在於客人能否記住這裡的人們，甚至記住這裡的一花一木。記憶點的打造和融入感體驗難以分開，民宿客棧中的社交氛圍打造是必不可少的，集會、徒步、拼車、競賽活動，這些都是不依靠稀缺美景的資源，能為客棧帶來內在生命力，而這些資源也能較大程度上讓住客融入民宿客棧，豐富住宿體驗。

除此以外，為住客打造旅遊圈也是民宿經營的突破口。很多青睞住民宿的客人除了希望獲得社交上的滿足，他們也期待能通過民宿獲得當地人的旅遊指導建議來打造自己的高質量旅行。現階段，大理民宿為住客提供的旅遊服務基本上都集中於拼車、自行車租賃服務，對旅遊觀光和線路規劃都很少涉及。由於單體民宿客棧勢單力薄，僅憑自己的能力難以將不同的旅遊點為住客連成線、從中獲利，並為住客提供良好的旅遊體驗，所以民宿客棧之間的合作聯盟成為了理想的經營方式。通過聯盟，民宿之間可以實現客源共享，讓客人在定製的旅遊路線中享受無憂的住宿、飲食安排，進而打造獨具特色的旅遊＋住宿的民宿產品。

大理的民宿產品是否真的過剩？也許並不是這樣。走心、純正的民宿產品依舊是這個市場里的稀缺貨。民宿客棧文化的培養，社交平台的搭建、旅遊一體化的設計，從客戶的真正需求出發，才能打造出具有生命力的民宿客棧。

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德國皇家啤酒屋

草根影響力新視野　圖文 鍾藝

巴黎人說，我不在咖啡館就在去咖啡館的路上。巴伐利亞人說，我不在酒館就在前往酒館的路上。慕尼黑的酒館是整座城市的代名詞，花上一個下午泡在酒館裡，這段慕尼黑的旅途才算得上是「正宗」。

慕尼黑的啤酒館比比皆是，鼎鼎大名的皇家啤酒屋就隱藏在距離慕尼黑新市政廳僅有300米距離的小巷內。毫不起眼的皇家啤酒屋讓我們找的辛苦，但是推門而入所看到的獨特裝修風格確實「別有洞天」。木質桌椅，已經看得出時間痕迹的地板，以及簡單而精緻的吊頂燈，讓餐廳透露出了古色古香的歐洲風情。

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德國皇家啤酒屋是1589年威廉五世為釀造宮廷啤酒而建造的啤酒廠。1920年因為希特勒在此發表了「二十五點綱領」而聞名世界。現在這些歷史已經隨風而去，但為皇家啤酒屋留下了響亮的名聲，成為了慕尼黑歷史中重要而特殊的歷史紀念地。

我們到啤酒屋的時間是下午三點，但餐廳內依舊是賓客涌動。慕尼黑的老年人們相約三五好友，在此點上幾杯啤酒，配上幾碟佐酒小菜，相聊甚歡。皇家啤酒屋除了啤酒和菜品是一絕，每晚會在大廳中央演奏的管弦樂隊也是「當家花旦」，聽聞，每到演奏時分，整個餐廳都會熱鬧非凡，很多當地人會忘記矜持一起隨音樂起舞。可惜我們來的時間不對，不能一睹盛況。

餐廳的侍應生穿著傳統民族服裝，忙碌的穿梭於每張桌子之間。見到我們這些外國人面對菜單不知從何下手，他們耐心的為我們講解每一個特色菜品並為我們搭配了合適分量的午晚餐。

德國豬手和酸菜是餐廳必點菜品之一，雖然作為美食王國的廣州已經把我們養的口叼舌尖，但酥脆的外皮和滑嫩的豬腿肉讓我們還是有些小驚艷。豬手略微膩口，這時配上用包菜做成的酸菜就再合適不過，極好的中和掉了口中的油膩感而且為豬手增添了更多味道。

德國人對土豆也像對豬手一樣情有獨鍾，各種土豆製成的菜肴比比皆是，土豆丸子、土豆湯、炸土豆等等。我是一個土豆愛好者，在慕尼黑的每一餐我都會點不同的土豆菜肴一嘗究竟，但只有在皇家啤酒屋的土豆湯讓我找到了土豆該被烹飪出的好味道。被手工提前打成泥的土豆入口綿滑，加入土豆的些許奶油不會有很重的奶味，但將土豆本身的鮮香凸顯，鹹淡也很適宜。經鑒定，土豆湯也是一道值得推薦給大家的優秀菜品。

來皇家啤酒屋怎能不打卡赫赫有名的皇家黑啤？德國有句俗:「不到皇家啤酒屋，就不算是真正的啤酒客。」 巴伐利亞高原上大面積種植小麥，釀成慕尼黑世界聞名的啤酒，黑啤泡沫細密而持久，口感清醇而香冽，喝完嘴裡還能淡淡回甘，確實是啤酒里的上品。除了黑啤，皇家啤酒屋自釀的淡啤酒及全麥白啤也是當家花旦，餐廳每天的啤酒消耗量達到了1萬升。慕尼黑人愛喝啤酒，看看隔壁桌的大爺大媽喝起來就像喝茶水一樣，在看看我們兩個女生點的一小杯啤酒，著實有些慚愧。

皇家啤酒屋的標誌是藍色的HB字樣，很多慕尼黑的旅遊紀念品店都會成列和HB相關的各式物件。在店裡吃爽喝凈然後去買一個HB小掛件，這一趟慕尼黑美食之旅也算是完整了。

 

筆者小提醒：

餐廳地址：乘坐地鐵到Marienplatz站下

人均花費：20歐元

 

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繁華富麗的加州赫式城堡

草根影響力新視野  圖/文:Dr. Phoebe

＂我會願意傾清一切所有，只為了嫁給那個又笨又老的男人。不是為了金錢—畢竟他已經給了我畢生享用不進的財富。不是因為他的陪伴多麼暖活，很多時候他真的讓我覺得無聊至極。也不是因為他關起門來有多強，我告訴妳我可以找一百萬個比他更有趣的男人。不，蜜糖，可你知道他給我甚麼嗎？他給我一種，我對他來說非常重要、非常有價值的感覺。＂（瑪莉安戴維斯　赫斯特的情婦）

講起赫式城堡的開始，不得不談到赫斯特和建築師茱莉亞摩根的淵源。茱莉亞是第一位畢業於柏克萊大學機械系的女性，同時還因為傑出的資歷而獲得巴黎國立美術學院的證書。而她開始替赫斯特打造這座城堡時，已經47歲，這一開工就是30年的歲月。茱莉亞是個極為有天賦的建築師，一磚一瓦、每個門窗玻璃都精細設計。不過赫斯特也不是個好說話的顧客，因此兩人的關係雖說彼此敬重之中，也時不時會來場暴風雨，畢竟赫斯特對於他的城堡設計非常挑剔多變，常常說風就是雨，臨時改變設計決定乃是家常便飯，搞得茱莉亞常常抓狂。不過在彼此吹毛求疵的結果之下，慢慢地打造出無與倫比的赫式城堡，成為今日中加州的一大亮點。

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如果說上次夜晚版本的赫式城堡聖誕節，讓我們一瞥赫式的待客之道、以及他過節時的鋪張奢華，那麼白天的赫式城堡，則讓我們進到他的讀書室和臥室，包括她情婦的起居室，一瞥這位高調炫富男在人群背後的模樣。

下了接駁車，白天可以看到San Simeons附近的山巒，和夜晚時前來的感覺完全不一樣。樓下的客廳幾乎都已經在夜晚團時看到了，因此這趟我們參加了白天的Upstairs Tour，著重於樓上房間的導覽團。這篇文章會介紹七個主要的景點，讓你一探赫斯特的私人生活。

雙塔的Casa Grande可說是赫式城堡中的主要景點。

第一站是總督套房Doge’s Suite，靈感來自於威尼斯的道奇皇宮，光是這天花板就非常有看頭。

幾乎沒有一處是空白的，只要有任何空檔的地方就必須完全放上藝術品或是裝飾品。床本身並不大，尤其在這麼多裝飾品的環繞之下顯得更為狹小。

這是總督套房的起居室，也是客人群聚社交的地方。

不得不說，這窗台的確有讓我想到義大利威尼斯、以及賭城威尼斯酒店的建築，後面便可看到中加州美麗的山景。

天花板不能只是天花板，得放上壁畫、再外加非常繁複的雕刻和金箔，才算是完整的天花板。如果是躺在下面，可能炫目華麗得會讓人睡不著吧！

窗外看出去的棕梠樹，很有加州風情的植物，金碧輝煌的裝飾反倒和後方靜謐的海水成為強烈的對比。

這是其他間相對低調的客房。除了這裡的客房之外，赫斯特另外打造了三間給客人休憩的屋子，包括三層樓高的Casa del Sol（擁有21間客房）、12間客房的Casa del Monte、和赫斯特自己居住，有著20間房間的Casa del Mar。

夕陽的光輝開始柔和起來，倒映在赫式城堡上很是舒服。

第二站則是金碧輝煌的主要圖書室，也是赫斯特位賓客量身打造的讀書空間。

在這間圖書室裡，一共有4000多本書，而其中最受赫斯特珍藏喜愛的，莫過於150座有著2000多年歷史的古希臘花瓶。

那年代的休閒娛樂實在有限，因此去看書成為飯後的閒暇娛樂之一。而和其他人交流時，也會談到讀的某本書來深入討論，而且是各種類型的書本都會拿來唸。現代人因為有網路的關係，反而書看得相對少。如果有時光機穿梭回到過去，應該被古代人笑唸書唸得不夠吧！

另一個角度的圖書室。看得出來這座圖書室不是只是讓你看書，同時也是有炫耀赫斯特的骨董寶物。

非常狹小，且有昏暗燈光的穿衣鏡。

接下來來到赫斯特的房間，不得不來提提赫斯特的情史生活。赫斯特在34歲那一年，遇見他的太太米利森特，那年她才16歲，在追求多年之後終於結婚，雖說剛開始兩人的出身遭到赫斯特母親的冷眼相待，不過在米利森特的肚皮爭氣，一胎接著一胎生個沒完之後，藉由孫子暖化婆婆，有五個兒子撐腰，米利森特在家族中的地位也屢屢攀升，畢竟母以子為貴的道理，古今中外都是如此。

赫斯特房間的天花板，據說是從歐洲中古世紀的教堂帶過來，由於當時的歐洲戰亂不斷，許多教堂索性就將這些雕刻建築變賣，好換成現金救急。

相片是赫斯特母親的照片，但卻不是大老婆的照片。

赫斯特和米利森特的愛情並沒有持續一輩子，到中年之後，赫斯特愛上瑪麗安，後來也公開的住在一起，變成大家公認的情婦小三。赫斯特旁邊的房間，便是他的情婦瑪麗安戴維斯所住的地方。瑪麗安是名演員，也是赫斯特大力投資，努力捧紅的喜劇演員之一。不過由於赫斯特的介入，兩人的戀情鬧得沸沸揚揚，導致於反於弊大於利，瑪莉安在退休之前，一直都沒有真的紅起來。那時她已經以女主人的身分，在赫式城堡中接待無數位的明星和導演。即便兩人公開戀情，赫斯特的大老婆卻不願意和赫斯特離婚，而是搬到紐約開始了新的生活，法律上卻一直存有著婚姻關係。

瑪莉安房間的天花板。瑪莉安從影壇退休之後，努力的長年照顧赫斯特，甚至在赫斯特財務出問題時，毫不猶豫地拿錢出來解決。最後赫式將城堡的資產51%都給瑪麗安。不過瑪麗安卻在赫斯特過世後直接還給他的兒子，認為這不是她這身分應該拿的錢。

在赫式城堡中，兩人的房間就在隔壁而已。

美麗的迴廊。

第三個瀏覽景點叫做哥德式套房，位於在三樓，也是赫斯特的秘密基地之一

哥德式套房為赫斯特的私人讀書間，不用下去賓客的圖書室人擠人，而是有自己靜僻的所在。赫斯特便是在這裡閱讀每日專機接送過來的報紙，好知道外界的種種新聞。

第四大景點則是位於四樓的天堂套房Celestial Suite，南北雙塔各有一間，裡面也是金碧輝煌，美輪美奐。

最吸引我注意的，是這間房間雕刻別緻的窗戶，既讓你擁有隱私，又讓光線可以進來，這裡也同時是Casa Grande這棟建築的最高點和最高視野，外面也可看到美麗的夕陽海景照。

來到第五個景點，則是樓中樓Duplex Room，下圖為二樓的臥室部分，底下是衛浴設備，後方則是一樓的客廳，也是茱莉亞的大作。在這空間小到放不下一間完整房間的狀況下，將樓上樓項的空間結合，掛上壁畫，成立獨特的樓中樓房間。

樓中樓頭頂上名貴的壁畫，牆壁上也掛上許多昂貴的掛毯。

第六個景點，則是來到後院花園的部分，從這裡也可以仔細的觀察道細膩的建材和歐風的設計。

用我的身高當比例尺，才能顯出赫式城堡有多雄偉高大。

冬天日落的特別早，此時太陽已經慢慢開始下降，夕陽的餘暉撒在Casa Grande身上，形成一幅迷人的圖畫。

而我們來訪時是十二月，這時候空氣中已經有著些許涼意，穿著厚外套、還得穿上靴子和厚重的保暖褲才能夠禦寒。

離開赫式城堡之前，最後看一眼他的大門，以地中海式的風格打造，有著許多古早年代建築的蹤跡。

出了花園，來到第七個景點羅馬浴池Roman Pool，同時也是回程接駁車的搭乘地點。這座浴池在上篇已經有介紹過，不過白天時可以看到窗戶外的景觀，和夜晚時的燈光打出來時呈現完全不一樣的風情。

大片的落地窗讓你看到花園的美景，想起了所聽到的故事，赫斯特那執意不肯離婚的元配、以及努力投身於公益事業，想要洗白的情婦小三。赫斯特其實不好相處，他任性愛吃醋、而且非常的我行我素，但是瑪莉安在和卓別林的第二任妻子聊起赫斯特時，她曾說，＂很多我們所擁有的、或所缺少的，我都不喜歡。他有一個永遠不會和他離婚的太太…他愛打呼、他非常幼稚、他兒子跟我一樣大，可是他對我很仁慈又很好，我永遠也離不開他。＂面對這位地表最柔順的小三，除了＂愛到卡慘死＂這句之外，真的沒有更恰當的形容詞了。

（以上資料來自於官網、導遊口述資料、以及Eyewitness Travel California 旅遊書）

 

延伸閱讀：夜晚版本的赫式城堡聖誕節、赫式城堡全攻略、洛杉磯到舊金山的景點攻略、美國租車全攻略

 

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冬季美西太浩湖攻略

草根影響力新視野 圖/文：Dr. Phoebe

＂若要呼吸和天使一樣的空氣，你必須去太浩湖走一趟。＂（馬克吐溫）

太浩湖是全美第二深的湖泊，也是全美最大的淡水高山湖。無論是春夏秋冬四季，春夏的登山健行、秋冬的滑雪觀景，都有各自的美麗，也無數次被Tripadvisor網站列為＂全美最漂亮的湖泊＂之一。這次跨年家族旅行，我選定了太浩湖為首要景點。冬天太浩湖白雪皚皚的山景雖說壯麗，讓你一下就踏入冬季仙境裡，但在交通方面，確實也非常不便。這篇整理出來，給冬季來訪太浩湖有興趣的朋友一個心理準備和行前參考。

1. 太浩湖在哪裡？

太浩湖位於舊金山以北，加州和內華達州的邊境，可利用50號公路往南太浩湖，或80號公路開往北太浩湖，開車從北加州出發大約要4個小時，同時也是北加州人的渡假勝地。但想當然爾，如果是周末前去，越靠近太浩湖也越容易塞車，畢竟在海拔將近2000公尺的山上，非常容易塞車。我們離開灣區時是禮拜五，又是新年連假，中間開開停停（一大家子人要上廁所要換人開要加油等等，都會耽誤一些時間），大約花了我們5個小時的車程。

2. 玩太浩湖需要花多少時間？

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我們停留了四天三夜，但前後兩天都在開車，所以真正玩到太浩湖的時間就是整整兩天。如果時間上趕一點的人，我建議可以撥一天半看重點，如果想優閒一點的人，兩天絕對夠你跑完所有的景點。當然如果你打算來個滑雪之旅，或是搭雪橇、穿雪鞋健行等其他雪上運動，很多美國家庭來太浩湖可以一整個禮拜都待在這裡賞景兼健身運動。

3. 冬季太浩湖的交通準備—雪鍊兩三事

我們這次去太浩湖時剛好遇上下大雪，但也因此讓我們學會了很多事情，包括雪鏈這個東西。雪鏈在冬季旅行時必帶，畢竟萬一山上下雪路滑，會有人在旁邊檢查，規定一定要雪鏈或指引你去哪裡買雪鏈之後才可前進。

雪鏈分兩種：Snow Chains 和Snow Cables。一般來說，如果是小車的話，Snow Cables就足夠。會建議在Walmart購買，如果沒有用到雪鏈的話，還可以退還、把錢拿回來。但也要有心理準備，畢竟這件事你知道，我知道，越靠近聖誕新年佳節的時候，雪鏈都會被搶購一空。而雖說在一般的汽車修理中心也是可以購買，但恕不退還，即使全新的也一樣。

雪鏈在下雪時，會被規定裝上車子。而如果你是第一次裝，大約會要花一個小時的時間（至少花了我公公和ABC老公那麼長）。裝上雪鏈之後，最快的車速只會是25英里/時，平常可以開到50-60英里/時，就這樣硬生生被砍了一半。但雪鏈也同時確保車子不會打滑，所以還是必要的。通常太浩湖周邊也會擺出告示牌，要求你必須放上雪鏈，又或者上這個網站http://www.dot.ca.gov/hq/roadinfo/display.php?page=us50查詢50號公路最新的路況，並是否需要安專雪鏈。而在開到積雪較少的地方，也會看到一群人在路邊把雪鏈拿下來，或是告示牌標誌說可以拿下雪鏈。

下雪的時候，太浩湖的交通會非常壅塞，單單3.5個小時的路程被我們開了6.5個小時。所以大家最好要有心理準備，會必須緩慢前進，並注意安全。

附上太魯閣國家公園分享的雪鍊安裝教學影片：

4. 北邊南邊如何選擇

南太浩湖比較知名，但同時也比較商業化，店家較多。北太浩湖則比較靜謐、幽靜。兩邊是不太一樣的風格。繞太浩湖開一圈大約要兩個多小時（不包括中間停靠景點的時間）。

如果只有半天到一天的時間，我會選擇南太浩湖。有時間的話再把北邊加進去。

5. 太浩湖景點一覽

基本上再繞著太浩湖一圈的同時，也可以邊跑邊玩這些景點。每個景點都有免費解說和導覽，以及非常小型的觀景步道，專門為拍照打卡的觀光客設計的。

南太浩湖景點：

Heavenly 觀景台（等下會詳細介紹如何上去）

Emerald Bay Inspiration Point

Eagle’s Lake/Eagle’s Fall（就在Inspiration Point附近）

北太浩湖景點：

Squaw Village （1960年舉辦奧運的地點）

Memorial Observation Point

Sand Harbor Beach

Logan Shoals Vista Point

Cave Rock

6. 搭乘Heavenly纜車的注意事項

太浩湖有兩個知名的纜車，分別是南太浩湖Heavenly 和北太浩湖的Squaw Village。我的摳門老闆去年聖誕節時也去太浩湖的Heavenly想搭纜車，她當初抱著她的兒子，排隊排到天荒地老地久天長，大約等了兩個小時的纜車還沒排到，後來索性放棄。因此我特別打電話給纜車公司詢問，何時為人潮最少的時間？公司告訴我，如果搭纜車大約9:30左右最好，若滑雪則是8:30am。我們這次排隊買票時大約花了15分鐘的等待時間，之後再拿票排另外一個隊伍上纜車。在我們回來後大約下午一點，就看到人擠人的排隊購票對伍，繞著廣場排一大圈，因此真的要挑對時間來搭覽車！

去Heavenly Resort滑雪和搭纜車是不同的排隊路線，價位也不同，滑雪（$122-135），纜車（$59.50）分別在不同的窗口排隊。好了之後，一台纜車可做8人，光是在纜車上的風光就非常值回票價。能不能搭纜車也需要一點點的運氣，若是天候不佳或是風太大的話，纜車也是會關閉的。

纜車一共會有兩個停駐點：觀景台和頂端的滑雪場。建議各位千萬不要錯過觀景台的百萬雪景，讓你看到背後的雪山和美麗的太浩湖。

7. 食物準備

（在小木屋裡親手做的一桌菜餚）

基本上南太浩湖的商家林立，想要找東西吃都不是難事。但在假日的話，許多口碑好的當地知名餐廳則要排隊一小時以上。建議如果想要壓低食物的開銷，還是自己準備糧食比較保險。這次我和婆家都是住在Vacation Rental的小木屋裡，早餐晚餐都自理，午餐則帶些簡便的點心上山（或者是吃速食餐廳快餐這樣）。但即便如此，還是省下一大筆的外食費用，相當划算。我們除了一餐外時速食餐館Taco Bell（趕時間）之外，其他的全都購買超市的成品或半成品帶上山。全部五個人在太浩湖的三天的餐費大約$120有找（若外食的話一餐大概就是這個價錢了）。

8. 住宿推薦

南太浩湖附近都有許多旅館，交通方便。東北部分（內華達州）的地區也有許多賭場。而我們這次下榻的是開車距離景點二十分鐘的住宅區的三房一廳小木屋。裡面有著各式的廚房用具，方便料理。無論是VRBO或是AirBNB都相當多的選擇，也建議大家如果對租小木屋有興趣的話，可以上這兩個網站比價比較。如果可能的話，盡可能避開國定假日，畢竟價格可能是平日的兩倍（延伸閱讀：低價位住宿推薦）。如果是國定假日時間（尤其是新年或聖誕節）前來，建議在三四個月前就要先搞定住宿。我當時和五六間住宿接洽之後才找到這間，因為太浩湖住宿實在是太搶手了，一定要先搶為快。

9. 太浩湖的冬季氣候

太浩湖四季分明，冬季的雪景大約在十二月到二月之間。但卻也是太浩湖的旺季之一。白天平均溫度在華氏40度左右，高空中的纜車大概在零度，夜晚則會降到零下。建議大家要注意保暖的工作（延伸閱讀：冬季旅行打包須知）。

10. 太浩湖小資料

遊客中心資訊

地址：3066 Lake Tahoe Blvd. South Lake Tahoe, CA 96150

電話：(530) 541-5255

網站：http://www.visitinglaketahoe.com/

 

更多的天氣和路況報導可參考以下幾個太浩湖地區的官方平台：

網站： http://www.cityofslt.us

臉書： http://www.facebook.com/OfficialCityofSouthLakeTahoe

推特： http://www.twitter.com/cityofslt

IG：http://www.instagram.com/cityofsouthlaketahoe

最後，歡迎各位來美西太浩湖！

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水藍色星球上的最後一片淨土——稻城亞丁

草根影響力新視野  圖/文:黎松子

啥也別說，先上圖，來一次深度洗眼SPA.

這是哪兒，這是最後的香格里拉，四川的稻城亞丁。美不美？

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香格里拉不是只有雲南才有，四川也有，當年四川稻城與雲南中甸pk,爭名香格里拉，沒幹過雲南，落敗了，雲南中甸縣正式更名為香格里拉縣，而四川稻城縣只剩下香格里拉鎮。一個縣，一個鎮，名氣可就差了一大截，旅遊發展上，明顯雲南香格里拉發展得更快，加上麗江、梅裡雪山、虎跳峽、玉龍雪山等景點的加持，提起香格里拉，國人自然先想到的就是雲南的香格里拉。但實際上，當年美國植物學家、探險家約瑟夫·洛克走過的路線裡就包含稻城亞丁和木裡等區域，這裡更加難以到達，所以它的景致保持著在地球上近絕跡的純粹，被稱為藍色星球上的最後一塊淨土。木裡之前已經給大家介紹過，這次就給大家介紹稻城亞丁。

稻城亞丁景區有三座雪山，仙乃日、央邁勇、夏諾多吉，翻過三座雪山東邊是四川這邊的木裡。有木裡大寺、寸冬海子，再往下有瀘沽湖，繼續往東就是鹽源、西昌。翻過三座雪山西邊可以到達雲南的香格里拉，香格里拉往上到達德欽、梅裡雪山、明永冰川等三江並流核心區域，再往上就是西藏。香格里拉往下，就是虎跳峽、麗江。過去這個區域都只能徒步，因為需要翻雪山，稻城到雲南香格里拉的路一直在修，我沒有坐過，我朋友坐過，說是需要20個小時，翻夏洛多吉到四川木裡，也沒有路，只有騎馬、徒步，這些自虐的路線，我這種菜鳥體力就沒辦法了，所以我都沒翻過雪山，上次是去木裡，去了木裡直接回了西昌，再上次去的香格里拉，去了香格里拉後直接去了德欽進了藏，都沒有翻過雪山，沒有徒步過。稻城亞丁是最後去的，因為想說在四川境內，隨時都可以去，留著最後探秘，這次從成都過去，去了以後也原路返回了，沒有翻雪山，沒有徒步，有些景點註定是遺世而獨立，一般人難以窺探，普通人都只能去國家規劃好的徒步路線、柵欄圍起來的景區。如果路修好，直接可以四川成都出發去稻城，進入雲南香格里拉，四川進，雲南出。或者成都出發不走回頭路，翻雪山進入木裡，從西昌返回成都，那就完美了。要致富先修路啊，道理從來沒變過。

稻城亞丁主要看雪山、草甸、高山湖泊。在藏民心中，山不是神仙居住的地方，而是直接把山看成是神的化身。保護區內的三座雪山：仙乃日、央邁勇、夏諾多吉，南北向分佈，呈品字形排列，統稱“念青貢嘎日松貢布”，意為：終年積雪不化的三座護法神山聖地。藏傳佛教中稱其為“三怙主雪山”，是藏民心中的神聖之地。相傳，西元八世紀，由蓮花生大師為這三座雪山加持命名。對，蓮花山大師還在雲南德欽梅裡雪山主峰卡瓦柏格峰苦修過。仙乃日是觀世音菩薩，央邁勇是文殊菩薩，夏諾多吉是金剛手菩薩。仙乃日海拔6032米，央邁勇海拔5958米，夏諾多吉海拔5958米，相對高差達3000米，高差越大，自然能看到多種氣候分佈帶，能看到更多種的自然生態，敲黑板，給個知識點，海拔3200m以下為山地暖濕帶，3200—3600m為山地中溫帶，3600—-4300m為山地寒溫帶，4300—-4600m為高山亞寒帶，而海拔4600m以上為高山寒流冰雪帶，這是氣候的垂直分佈，每個氣候帶都是一種生態，所以稻城亞丁一年四季皆有不同風景，當然遊客最多的還是夏季，冬天實在是有點冷啊。

牛奶海，五色海，珍珠海、洛絨牛場

 

這是香格里拉鎮上，夜晚的星空有點藍

外省的朋友來四川，最先去的應該是九寨溝，九寨溝名氣大，早開發，機場也早修好，所以去九寨溝的朋友多，但對某些東北地區、華北地區的朋友來說，四川的蜀道難是出名了的，他們沒看過這麼高的山，這麼險的路，去個九寨溝往往體力就不行了，更深入西部，去稻城亞丁那就更累了。所以亞丁遊客相對少，沒有九寨溝旺季時期的喧嘩，不過今年九寨溝地震，好多景點破壞了，還在維修中，導致今年亞丁遊客暴增，國慶有幾天都暫停售票，因為達到了景區最大遊客接待量，加上稻城亞丁的機場修好了，以後估計遊客會更多，想看水藍色星球上的最後一塊淨土，可得抓緊了，不然又會成為下一個過度開發的旅遊景區。

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南河上的“彩虹”

草根影響力新視野　圖/文 劉超

南河橋，成都人心中的彩虹

從文翁路向南走，在通往武侯祠的途中，會路過一座被稱為“彩虹橋”的橋，不過這座橋的名字是個美麗的誤會。這座橋其實叫做南河橋。

改革開放後，成都市為了解決交通擁堵的問題，在市政建設中開始了著名的暢通工程，其中一項重點工程就是將東城根街南北打通，在市中心增加一條南北向的通道，往南開闢了一條直通南河的文翁路，在南路修建了一座通往武侯祠大街的橋，命名為南河橋。後來因為翻修，橋身省“南河橋”幾個字被水泥覆蓋，由於南河橋狀若彩虹，因此成都人一直叫它“彩虹橋”。

老南門大橋，坐擁一段三國往事

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兩千多年前，李冰在成都建七橋，到現在唯一一座可以確定位置，且修建位置始終不變的橋，就是今天南門橋，古時稱萬里橋。為了和新南門大橋相區別，成都人習慣稱之為“老南門大橋”。

1988年，在維修南門大橋時，在橋下發現漢代的磚，時代不祥的木樁孔洞和大量清代的木質橋基，成為萬里橋多年來位置未變的鐵證。清代重建時，把楠木一根一根垂直打入河床，上夯砂石，再鋪以數百根8米長的枕木，把河基完全加固，上面再修橋墩，這是一種很獨特的建橋方式。作為重要的水運碼頭，南門橋一直是成都去往樂山、雅安、甘孜甚至是西藏的重要通道，橋畔長期是成都的商業繁華區域，曾是著名的南市，唐代詩人張籍《成都曲》：“錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟。萬里橋邊多酒家，遊人愛向誰家宿。”就描繪了當時的繁華景象。南河橋不僅是我國最古老的橋樑之一，更是一座歷史名橋，因為其前身就是聞名中外的萬里橋。三國時期，諸葛亮送大臣費褘出使東吳，在竅通踐行時，費褘感歎說：“萬里之路，始於此橋。”萬里橋從此得名。

事實上，諸葛亮親自送別費褘的原因是，在於《隆中對》為劉備集團制定得基本策略——聯吳抗曹，使得魏蜀吳形成三足鼎立的局面。當時，劉備攻取益州後，和孫權歸屬問題產生問題，吳蜀聯盟處於分崩離析邊緣。諸葛亮受劉備之托輔政後，派遣費褘等大臣頻頻出使東吳，使蜀吳兩國重修盟好，為北伐免去後顧之憂。由此，軍師在萬里橋送別臣相的畫面，成為定格，千古流傳。

 

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