古羅馬的智慧:競技場和廣場

古羅馬的智慧:競技場和廣場

草根影響力新視野 圖/文:Dr. Phoebe

古羅馬的智慧:競技場和廣場

"凱薩萬歲!我們將死之士向你行禮。"(羅馬角鬥士Gladiator在進入競技場後的台詞)

和ABC老公跑了歐洲這麼多個城市,問他最喜歡,最流連忘返的地方是哪裡,他總會毫不猶豫地說,"除了羅馬,還是羅馬。"從古羅馬到文藝復興,老舊遺址到梵蒂岡,難以想像腳下所走的每一寸土地,都有著上千年的歷史。而若要仔細的探討古羅馬的建築和生活,不得不從競技場和古羅馬廣場聊起。古羅馬競技場建於西元80年,也是羅馬帝國最輝煌的全盛時期營造出一個空間,好讓決鬥武士Gladiators可在此盡情廝殺,取悅觀眾。

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相較於米開蘭基羅和數不清的文藝畫作,古羅馬歷史的參觀就顯得平凡許多。但其實參觀這類的古蹟老城,必須是打開想像力的開關,配合歷史的介紹,用千年遺留下的牆垣,來傾聽古城的千年故事。

先來介紹競技場,光是競技場的外型,就非常的羅馬。古羅馬人是出了名的工程師,所以在外觀看到的圓弧形的建造上面,以實用功能遠大過於藝術價值。四層樓高的羅馬競技場,如今大約只剩下原來建造的1/3,一方面某些被地震毀壞,另外一些原始的石頭則是被拿去用於中古世紀或文藝復興的建築。
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進到競技場內,難以想像裡面可容納五萬人,並在15分鐘內可入場或散場(比許多逃生出口都來的方便)。
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除了凱薩有專門的包廂和私人通道之外,其餘的人都得經過號稱vomitorium。散場時人潮會像嘔吐般散開來,後來就成為英文字的嘔吐Vomit。
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來到競技場裡的十字架,也是讓你不會迷路的方法之一,十字架的地點是競技場的北邊,也是競技場中最高的一面。羅馬君王的包廂也就在十字架的附近。
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除了北邊的牆還在之外,其餘的部分大都倒塌。眼前所看到並不是原始的三層樓建造,而是西元230年因為火災損害而另外加蓋的。
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競技場的座位,一如搖滾演唱會的票一樣,都是畫分座位。君王、古羅馬參議員、Vestal Virgins、和其他的VIP通通坐在視野最佳的底層,甚至座位上還刻上他們的名字。中間那層則是留有貴族血統的皇親國戚或大臣們,最上層,也就是我們這些觀光客所在的位置,則是古羅馬市民的區域,最最最上層,才是給那些奴隸、非羅馬人,窮人,還有,女人(此刻真的好慶幸自己沒被生在古羅馬年代)。
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往底下看那些最底端的蜿蜒迴廊和通道,也算是競技場的後台。據說在競技場表演前的舞台道具也都相當齊全,大約有80處都暗藏機關,讓你可以隨時放上或收回道具。通常在鬥士Gladiator開始廝殺之前,會有一系列的動物暖場活動,包括刺蝟與狗的對決、女角鬥士和彼此的對決、或是矮人與只有一條腿的殘疾人士對決。聽起來格外殘忍,但這只是前菜而已。
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而真正的主菜,則通常是角鬥士與角鬥士、角鬥士與野獸、或是野獸之間的戰爭。這些角鬥士們通常是奴隸、罪犯、或是窮人,因為渴望得到自由、金錢或權力才孤注一擲,搏上自己的性命。角鬥士經過一戰又一戰,如果表現得宜,在那年代可說是巨星等級。但如果表現不佳,在垂死之計對手通常會去君主的包廂問凱薩,殺或不殺?有時候凱薩會將這決定生死的權力給予熱血沸騰的觀眾,而通常拇指朝上代表活命,朝下則代表上天堂。
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而羅馬帝國的年代,正好是基督教剛剛盛行的時候。由於羅馬人被教導必須像凱薩朝拜,已表示敬意和忠誠之心,和基督教只敬拜上帝的觀念互相牴觸,基督徒在那年代也遭到大量的迫害。被拿去餵獅子、被釘死在十字架上、被火焚燒等等都是事實,但是否發生在這個競技場裡面,則有待考究。
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順帶一提,競技場的大小280英尺長、165英尺寬,其實比我想像中的小很多(畢竟看慣美西的大山大水大球場,看歐洲的古蹟真的會有迷你的感覺),但在那沒有電腦、沒有手機、沒有升降機或怪手的時代,可以造出這樣大規模的建築,真的是非常的令人佩服。
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競技場旁邊可看到康士坦丁拱門Constantine Arch。雖說基督徒之前被迫害得非常慘烈,但其實風水輪流轉。到西元312年的時候,康士坦丁大帝成為基督徒,將基督教立為國教。基督教興盛,教堂的權力和勢力也跟著崛起。可惜的是,之前基督徒被迫害,而等到他們執政的時候,也反過來迫害非基督徒。康士坦丁可能真沒預料到,後來許多人打著基督教之名,行迫害之實,甚至發起了十字軍聖戰等,讓許多無辜的百姓跟著流血。這和謙卑慈善,愛人如己,為他人犧牲的耶穌,根本就是背道而馳的作風。
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在競技場的上方,同時也能夠看到維納斯的廟,約100英尺高,總面積大約有美式足球場那麼大。由哈德良大帝所設計,裡面放置了兩個高大的雕像—維納斯(面對競技場)和代表羅馬的Aeterna(面對古羅馬市集)。有意思的是,羅馬的義大利文是Roma,到過來寫則變成Amor(愛情的意思),代表羅馬和愛情相依相偎,許多新婚夫婦也會走到階梯上去祈求百年好合,白頭偕老。在我看來,有點類似羅馬人的月老廟XD。
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雖說競技場並沒有我想像中的大,但這些豐碩的歷史,卻讓我很慶幸我可以來到這裡探索歷史的痕跡。
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結束競技場參觀之後,我們沿著古羅馬廣場前進,沿途看到附近的不知名景觀,因為覺得古色古香就隨手拍下。
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古羅馬廣場是個四方形的建築,位於競技場的東邊。腳下所踩的道路叫做Via Sacra,也是古羅馬廣場的主要道路。眼前的拱門便是古羅馬廣場的起點,提多拱門。
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提多拱門是用來紀念羅馬和猶太以色列地區於西元70年所打的勝仗。羅馬在治理這些殖民地時,其實大都容許這些地方留著原本的文化傳統,唯一的但書就是要拜羅馬大帝為神。其他地區都無所謂,唯獨之前提及的猶太以色列人不行,和基督徒一樣,他們認定上帝為獨一無二的真神。敬酒不吃吃罰酒,羅馬帝國直接開打,將以色列人的聖殿摧毀(現今以色列的哭牆附近),並強擄了五萬猶太奴隸,將他們帶來造這個提多拱門,以及之前所看到的羅馬競技場。
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精細的雕刻,上面是紀念提多大帝的英勇事蹟,和羅馬的輝煌戰功。以色列被羅馬打敗之後散落到世界各地將近兩千年,一直到二次世界大戰後才重新復國,成為我們今日看到的以色列。
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拱門造型的建築是康士坦丁之殿Basilica of Constantine,一共有130英尺高,但其實只剩下當年大殿的1/3。可以想像當年羅馬的全盛時期,這裡人來人往的景象,以及精細的雕像搭配高貴的大理石。
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緊接著來到古羅馬廣場的主要中心,被當年的聖殿、法院、政府機關、和打勝仗的拱門包圍。這裡也是當年人來人往的市集,也是上至皇親貴冑、下至販夫走卒的出沒地點,凱薩大帝曾經腳踩過的地方。
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接下來看到的是安東尼大帝之殿Temple of Antonius Pius and Faustina,後來被教堂取代。這棟建築也是羅馬歷史的縮影,中古世紀時這聖殿常被搶,而到1550年後才看到我們所見到的教堂。那綠色門底下便是當時的地板的高度,一直到1800年後才挖掘眼前的樓梯。
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接著來到的是古羅馬的參議院The Curia的大門,也是古羅馬的政治中心。300位由羅馬市民選出的參議員聚集於此辯論、立法、和討論國家大事。在當時,雖說有帝王君主制,但代表人民的參議院權力也不可小覷。
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中間的三柱建築是暴君Caligula的宮殿(西元37-41年在未),據說Caligula喜愛折磨敵人,也愛偷情於其他參議員的太太,個性非常瘋狂,但即便是暴君,還是想辦法藉由古羅馬廣場留下他曾在世的痕跡。
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左手邊所看到的建築,便是古羅馬廣場年代最悠久的聖殿Temple of Saturn,建於西元前497年。題外話,我們選擇夏天正午時間前來看古羅馬廣場,而此時已經汗流浹背,人潮也越來愈少,大家都找地方避暑,只有我們兩個硬著頭皮繼續走下去。
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而在古老聖殿的左邊,則是古羅馬廣場的最後一座公聳的紀念柱Column of Phocas,也代表著羅馬帝國的滅亡,由拜占庭帝國於西元608年捐贈給羅馬。正所謂盛極必衰,觀看歷史某些不變的道理,在幾千年前也是一樣。
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羅馬帝國在執政1000之後,最終被Vandals侵略,原本百萬人的人口剩下一萬人,而古羅馬廣場也被遺棄,一直到千年之後才重新被發掘。
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看完了古羅馬廣場,同場加映帕拉蒂尼山Palatine Hill,也是羅馬七座山丘中最中央的一座小山丘。
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首先來到徒密善競技場Domitan Stadio,一共500英尺長。在當年是皇室的娛樂場所,現今也成為散步的好去處。
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由於時間關係,帕拉涕尼山我們只以重點式參觀。西邊的雨傘樹Umbrella Pines非常搶眼,適合避暑乘涼。
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從這邊也可以看到競技場。觀看古羅馬的遺跡,彷彿上了一堂古文明的課程。縱使在輝煌興盛的古羅馬,終究也有結束的一天。在羅馬政權於西元476年吹下熄燈號之後,整個歐洲進入了一世紀的政府貧窮敗落、文化層次下降、人民知識低落,後代人稱這段期間為"黑暗時代"Dark Age(但這時期也不是完全沒有壞處,起碼沒有它,也就沒有美劇權力遊戲Game of Thrones的背景)。羅馬呢?卻巧妙的透過另一種低調的方式,以天主教之名流傳至今。
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(以上的歷史資料來自於Rick Steves Rome 旅遊書)

延伸閱讀:從漁夫到教宗:梵諦岡聖彼得大教堂

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張家界旅遊攻略(下)

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草根影響力新視野   圖/文:梅香四溢

第二天:十裡畫廊——金鞭溪

數日高溫的張家界終於迎來了一場降雨,但這場雨並沒有影響人們出遊的心境,早晨9時許,吳家峪“標誌門”已彙集了八方遊客,而我們第二天的行程也依舊從“標誌門”出發。刷卡進入景區,乘坐環保車約40分鐘左右到達張家界又一大絕美之境——十裡畫廊。

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十裡畫廊為一條長5.8千米的狹長峽谷,峽谷兩側群峰高聳,綿延十裡,造型千姿百態,如一尊尊天然的雕塑。其中的采藥老人,眾仙拜觀音等為最佳景觀,走進峽谷猶如漫步十裡畫廊。木制的欄杆小徑、涼亭下的火車軌道為遊客提供了兩種觀光的途徑,你可以選擇徒步走完這十裡畫廊,亦或選擇單程38元票價的小火車,兩種方式兩種意境。當然如果你有足夠好的體力,徒步遊覽甚是美妙,或走或停,或觀或望,呼吸著每立方釐米含量約12萬個負氧離子的空氣,仿佛整個人都精神不少。

張家界旅遊攻略(下)

導遊在我看來一直是旅途中可有可無的存在,但在這十裡畫廊導遊確實是一個加分項。俗話說“外行看熱鬧、內行看門道”,在這條長達十餘裡的山谷兩側,有著豐富的自然景觀,溝旁黛峰屏列,山上的岩石形成了200來尊似人似物、似鳥似獸的石景造型,有“孔雀開屏”、“采藥老人”、“壽星迎賓”、“猛虎嘯天”等著名石景。如果沒有一位導遊介紹這山峰的形態,觀察的角度,石景的淵源,想來大部分遊客看不出其景觀的奧妙,且是走馬觀花罷了。

張家界旅遊攻略(下)

大約2-3小時的行程結束十裡畫廊的觀光,下一站金鞭溪。說來也巧我們一行剛剛走出峽谷,驟時狂風大作,碩大的雨點從天空中散落,行人避之不及紛紛躲入路旁的遊客服務區躲雨。這裡“麻雀雖小五臟俱全”,各色小吃、飲品、工藝品、雨具應有盡有,且商品價格並非像其它旅遊景區般漫天要價,所以對於遊客而言完全沒有必要自行準備零食,輕裝上陣何樂而不為。

張家界旅遊攻略(下)

大雨持續一刻有餘,雨後的張家界分外迷人,烏雲密佈、霧氣繚繞仿佛置身仙境般不可言說。想來極為羡慕生長在張家界的人們,可以隨時呼吸到如此純淨的空氣。站在十裡畫廊的環保車站牌處,隨手召一輛全天迴圈的紫色環保車前往張家界行程的最後一站金鞭溪。

張家界旅遊攻略(下) 張家界旅遊攻略(下)

 

金鞭溪因流經金鞭岩得名,是一條曲折幽深的峽谷,海拔600米,全長7.5公里,石板遊道5.7公里。主要景點有閨門初開、母子峰、金鞭岩、醉羅漢、西天取經、劈山救母、文星岩、雙龜探溪、紫草潭、千里相會、重歡樹、跳魚潭、水繞四門等20餘個。

 

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其中最為特別的當屬水繞四門,水繞四門位於索溪峪自然保護區西部。因有三條溪水分別從西、北、南三穀口流出,相匯合流注入索溪,故稱水繞四門。中有盆地20餘公頃,四面奇峰環抱,來此處的遊客無不感慨大自然的鬼斧神工。

張家界旅遊攻略(下)

全長7.5公里的金鞭溪,全程徒步需2小時左右。對於年輕的遊客而言,且不足為懼。而就年老的長者或幼童來說確實有一定的挑戰性。此時你可以選擇張家界金鞭溪特有的交通方式“人力挑夫”,一前一後兩位強壯的挑夫肩扛一具木椅,不急不緩有節奏的行走在這霧氣磅礴的金鞭溪畔。

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中加州脫俗優雅山城小鎮

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草根影響力新視野 Dr.Phoebe

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"春天回來了,而地球也像個知道詩章的小孩。"(奧地利詩人Rainer Maria Rilke

San Luis Obispo 聖路易斯奧比斯保(簡稱SLO)是個洛杉磯到舊金山中間的古蹟小鎮,同時也是洛杉磯人輕旅行的首選之一。這小鎮不大,景點也不多,但當個中途落腳的地點,又或是週末遠離塵囂的輕旅行地點卻極為適合。小鎮中間有一條小溪,沿著小溪座落好幾個非常有意境的露天餐廳。除了知名的Gum Wall、每個禮拜都有一場婚禮的米慎所Mission、另外這次還被我們找到一個秘密景點,能夠拍到360全景的地方。四五月的洛杉磯還是春天,也是難得能夠拍到這麼多層次綠色的地方,甚至有人說,乍看一下差點以為自己來到愛爾蘭。這次純粹因為開車路過,C就提議來SLO快閃半天遊,畢竟他在南加州長這麼大,還真的沒有進來過SLO玩一玩。

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我們到達的時候已經接近中午。我事先在網路查找了許多SLO的餐廳,最後選中的是這間有露天陽台的Novo,有著在溪流旁被樹林環繞的絕佳戶外座位,而且週末時一位難求(建議若週末前來一定要先行訂位,不然等待時間都是45分鐘到一個小時起跳)。

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週末早午餐Brunch的選項簡單。C叫了ㄧ杯紅酒,我則點了ㄧ杯現榨的柳橙汁。服務生後來又另外遞上第二杯給我,說因為她覺得第一杯的濃度似乎稀釋了些。雖說是件小事情,而且當時的客人多而又多,但還是讓我對這間餐廳的印象加分。我們點了季節性的酪梨鮮蝦捲,搭配著甜酸醬食用,裡面包了香菜、胡蘿蔔、生菜、越式米粉等等。味道非常美味,但份量有些小,而且因為酪梨的關係所以價位並不便宜。

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C點了法式可麗餅,自從在法國吃到正宗可麗餅之後(延伸閱讀:可麗餅的發源地北法之旅),發現美國的可麗餅都比較薄脆一些。兩種口感我都很喜歡,以美式可麗餅來說這家的口味很不錯,裡面包的是蘑菇、波菜和起司,上面灑上培根,可麗餅不論是鹹甜口味都會隨著季節變換。

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我點的則是酪梨、生菜番茄三明治。或許是因為我特別想吃酪梨的關係,因此這個三明治對我來說恰到好處。

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這家餐廳標榜的是使用當地栽種的蔬果蔬菜,好支持當地的農民生意。一餐早午餐下來一人大約要$35左右(含飲料、小費、和稅金)。我認為雖說價錢不便宜,但至少餐點好吃,服務周到,而且最重要的是餐廳的氣氛非常的好。

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午餐過後我們沿著小橋去對面走走。SLO本身非常的小巧,不太需要擔心會迷路。

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許多人在小溪旁邊散步,這座城市被大小樹林環繞,非常愜意。

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我們慢慢步行,來到小鎮的中心,也就是SLO聖路易斯奧比斯保的米慎所。小鎮其實打從1772便被西班牙人發掘,並且成為加州最老的城鎮之一(有關於更多西班牙傳教士建立米慎所的故事請看聖塔芭芭拉的米慎所

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西班牙式的建築非常吸睛。

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到現在米慎所都還有固定的彌撒儀式,因此我們就沒有特別入內參觀。

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西班牙人之所以會選中這裡來建蓋米慎所,ㄧ大主要原因是因為這裡的土壤富庶,ㄧ年四季都有不同的農產品可栽種和收成。

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不過後來1830年隨著西班牙在加州的勢力慢慢凋零,西班牙的神父也慢慢離開或過世。1846年過後米慎所成為當地的法院和監獄,也ㄧ直到今日都還是SLO的中心。

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米慎所前面的廣場本身也是ㄧ個看頭,總在假日有著許多的市集、商家、攤販或是活動。

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SLO早期也曾經被命名為熊之谷,而在加州各個地方也可以看到熊寶寶的雕像(甚至連加州州旗都有熊在上面)。

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繞到靜謐舒服的小溪,我們慢慢的往回走到商家林立的街道上。

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接著來到SLO眾所皆知的景點泡泡糖巷弄Bubblegum Alley,由4.6公尺高配上21公尺長的兩面牆壁,黏上多而又多的口香糖。有些人認為噁心、有些人認為有趣,同時擁有極端評價的地方。

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仔戲拍攝,有人用泡泡糖作成牽絲狀,有些人則作成愛心的樣式擺上來。可別小看這一面牆,不但被紐約時報和洛杉磯時報爭相報導過,甚至也在許多電視節目中(通常是真人時鏡秀)亮過像。

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到此ㄧ遊照當然要拍,雖說還是有商家不斷的抗議泡泡糖牆的存在,不過如今已經蛻變為SLO的主要觀光景點之ㄧ。

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在來到SLO之前,我上網查找了許多能夠在SLO看全景的地方,發現大部分的地方都要爬山爬個兩個鐘頭左右,雖說對我來說兩個鐘頭真的還好,但這個想法卻直接被C打槍。原因就是萬一路徑不平穩,不管是要攀岩還是滑倒,他都不放心大腹便便的我冒這個險。於是我只好排除所有的爬山方案,最後找到一個開車離市中心二十分鐘的地方,有個網友介紹的秘密景點可以看到SLO的全景。

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我們從市中心出發,雖說中間有些路徑算窄,但只要天氣晴朗,慢慢開都不成問題。

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到達頂端之後的景色讓我倒抽一口氣,我完全沒想到中加州也有這麼美的地方。平日裡這些地方大都是金黃色的,ㄧ直到春天來臨,才會便成不同層次的深淺綠色。遠方可以眺望到海,也可以看到SLO最高的山峰Bishop Peak。

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連綿不絕的山峰,令人看了心情大好。山風徐徐的吹來,旁邊有還有好幾個騎單車的人士呼嘯而去。

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我們ㄧ邊拍照的同時,ㄧ邊也看到可愛的土撥鼠在旁邊鑽來鑽去,非常可愛。

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終於能夠順利看到SLO的美麗全景。真的難以想像這樣的景色不是在歐洲,而是在加州!

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最後感謝ㄧ下辛苦開車的老公司機(雖說到頭來他也不得不承認,多開那40分鐘來回的車程非常的值回票價)。

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我們在離開前的最後ㄧ站,來到離SLO市中心開車10-15分鐘的Pismo Beach。沿路上也看到許多金黃色的花卉開在山丘上。

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Pismo Beach人潮不少,不過和人擠人的聖塔莫妮卡相比,還是愜意許多。

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依山傍水的海灘,真的是非常的有氣氛。這裡比北加州的氣候溫暖,卻又少了南加州的遊客,也難怪成為洛杉磯人週末輕旅行的最愛之一。

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簡單來說,我認為半天玩SLO便綽綽有餘。但如果想要另外來這離爬山吸收芬多精的朋友,則可以直接待上一整天。無論如何,就算只是過路,我還是會大力推薦給那些洛杉磯舊金山中途必須找地方上廁所順便活動一下筋骨,又或者是想找個遠離塵囂輕旅行的朋友,歡迎你來低調愜意的SLO。

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San Luis Obispo 景點小資訊:

  • Novo 餐廳官網:novorestaurant.com
  • SLO米慎所地址:751 Palm St, San Luis Obispo, CA 93401
  • 泡泡糖巷弄地址:733 Higuera St, San Luis Obispo, CA 93401
  • 秘密觀景台地址:4425 Prefumo Canyon Rd, Los Osos, CA 93402

(延伸閱讀:美國租車須知美國好用10大APP、 搭乘美國國內航班注意事項大索爾攻略大索爾遊記1大索爾遊記2赫式城堡全攻略赫式城堡的聖誕節舊金山到洛杉磯的景點規劃

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十個美國國定假日大剖析

十個美國國定假日大剖析

草根影響力新視野 圖/文:Dr. Phoebe

十個美國國定假日大剖析
來到美國遊玩,不得不來提提美國的國定節日。如果喜歡人潮清淨,又想要淡季的優惠價格的話,那麼這一篇可以幫助你避開這些房價和國內機票都貴鬆鬆的國定假日。反之,如果你想要徹底體驗美國文化,或是純粹想來過節的話,那這篇更可以幫助你了解這些節日的歷史意義。雖說這些假日的時段會比較昂貴,但好處是大部分的商家和百貨公司也會在這些時段前後推出折扣價,讓你逛起來大呼過癮。美國最最最主要的三大節日為新年、感恩節、和聖誕節(即便在無比苛刻不愛給假期的華人區,這三個節日的其中一個也會放),但以下列出八個國定假日,也是美國所有公家機關都會放假的節日。

1.新年(11日)
十個美國國定假日大剖析
(圖為紐約時代廣場)

為了慶祝新年,美國各個城市中都會舉辦大小型的倒數跨年晚會。最知名的莫過於紐約的時代廣場跨年,舊金山渡輪大廈旁的煙火,洛杉磯市中心Grand Park等等,但要有心理準備,大約要4-6小時前去排隊,並且在跨完年之後大約要多1-2小時的交通時間。

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另外1/1當天在洛杉磯帕薩迪那也有精彩的玫瑰花車(不是電子花車)遊行表演。相較於其他的跨年活動,這個活動要事先預約,價位$48-$95不等,且常常一位難求。題外話,ABC老公學生時代曾經在那遊行中表演過。

2.馬丁路德金恩紀念日(1月的第三個禮拜一)

黑人運動的領袖馬丁路德金恩是黑人運動的始祖,為黑人平權運動鋪路,他的"我有一個夢想"的是美國歷史上最著名的一篇演說之一,所有的高中生都必須要拜讀。沒有他,美國也就不會選出後來的歐巴馬總統。因為在歷史上算是較新的國定假日,和其他節日相比活動規模也比較小,但博物館、圖書館還是會舉辦一些市民活動,而百貨公司依然會打著這個旗幟來做大減價。

3.華盛頓林肯總統紀念日(2月的第三個禮拜一)

十個美國國定假日大剖析
(圖為華府的華盛頓紀念碑)

美國國父華盛頓和林肯總統的生日都在2月份,兩人的生日只相差十天。原本美國只紀念華盛頓的生日,但在林肯被暗殺之後,又加入了另一個紀念日。一直到尼克森總統於1971年才將兩個假期合併。在總統紀念日,華府各個景點也都會舉辦特別活動,比如紀念華盛頓的遊行(由真人穿著當代的衣服,駕著馬車遊行),華盛頓之前住的家也在那天得以免費參觀(已改建為博物館)等等。

4.陣亡將士紀念日(5月的最後一個禮拜一)

陣亡將士紀念日是紀念那些曾經為美國捐軀的士兵將士,為表哀悼或是愛國情操,許多家戶還會懸掛掛國旗以示紀念。除此之外,這天也算是慶祝暑假期間的到來,許多地方也往往是折扣價位的轉捩點,從陣亡將士紀念日之後的價格會上漲。通常在這一天社區都會舉辦烤肉、聚餐、或是海灘一日遊等活動。

5.國慶日(74日)

十個美國國定假日大剖析
(用手機拍到布魯克林大橋上的煙火)

1776年的7月4日,美國宣布獨立宣言,在這天國家正式成立,脫離被英國統治的殖民時代。而200多年後的今日(想想美國歷史真的有夠短的,如果換讀中國歷史的話兩百年根本是課本的一頁都不到吧!),慶祝國慶日的方法有百百種,舉凡烤肉、聚餐、派對、煙火等各有千秋。美國各城市在這天都也會有放煙火的活動。根據旅遊雜誌Conde Nest評鑑,最大型的包括華府的National Mall國家廣場、波士頓查爾斯河(邊放煙火邊聽波士頓交響樂團演奏現場古典音樂)、舊金山灣區、聖地牙哥的港灣、紐約曼哈頓(有時候會在布魯克林橋旁放煙火,又有時會在西邊的哈德遜河、或東邊的東河,三個場地我都有看過,個人覺得最壯觀的是布魯克林橋旁的煙火)。(注1)如果沒有機會去大城市,或不想要體驗人擠人的感覺,一般郊區或其他區域也都會在附近中小學放煙火,提供大家免費觀看。大家的習慣也是攜家帶眷,並外加一堆食物來野餐食用。

6.勞動節(9月的第一個禮拜一)

十個美國國定假日大剖析
(圖為代表UCLA的小熊雕像)

勞動節象徵著夏季的結束,迎接秋季的到來。和陣亡將士紀念日剛好相反,這天過後通常也會看到旅館或機票往下降許多。許多美國人瘋狂的運動,包括NFL國家美式足球聯盟和NCAA國家大學體育協會(包括籃球、美式足球、冰球、棒球)等等也在勞動節過後開打。順帶一提,美國人對於運動的狂熱,好比台灣人對選舉的熱情。如果怕和美國男人沒話聊,只要提到NFL裡面的誰誰誰或是哪一隊,絕對可以讓他滔滔不絕。NFL的球員年薪據說也從幾十萬美金起跳,一直到幾千萬不等,社會地位不亞於好萊塢明星。而NCAA的美式足球則像是NFL的前哨站,通常是和彼此對打。我之前在UCLA一文中也提到和南加大的對決,就是指NCAA的美式足球賽。有機會在勞動節後看一場,絕對能夠讓你感受這裡的氛圍。

7.感恩節(11月的第四個星期四)

十個美國國定假日大剖析
(圖為美國的AUNT做的烤鴨)

話說1620年時,五月花號承載來自英國的清教徒們來到美國。當時這些清教徒來美國定居,許多人水土不服,得倚仗印地安人教他們如何耕種和打獵。秋季時,這些清教徒邀請這些印地安人來慶祝豐收。通常在這個日子,和朋友家人們齊聚一堂,大家都會不免老梗的來分享今年感恩的事情(這就像是除夕夜要說吉祥話討紅包一樣的傳統。)。但最最主要的,是要大家記得,沒有甚麼東西是該被視為理所當然,一切都是上帝的恩典來著。而到兩千多年後的今天,除了家人朋友相繼團聚之外,感恩節時也會吃整隻的烤火雞、另外搭配蔓越莓醬、肉醬Gravey、甜玉米、南瓜派等等。

而全美關注的梅西感恩節大遊行也是在這天舉行,於紐約中央公園旁邊一路往南,各式各樣的商家都提供氣球,到最後一定會依循傳統恭迎聖誕老人,代表聖誕季節的開始。

除此之外,感恩節過後的禮拜五也被號稱"黑色星期五",無論是網路上、商場、百貨公司、甚至是3C的商家都會在這時候出現超級大折扣。有些店家甚至從禮拜四晚上就營業一直到禮拜五(基本上就是吃完火雞後超撐,順便去逛街消耗一下熱量的概念),或是禮拜四晚上就先行去某些熱門店家排隊,好在店一開就衝進去搶購。但建議想要在這時候血拚的朋友,最好在去之前就先做好功課,款式花色大小通通看好,因為當天的血拚會非常的瘋狂恐怖,畢竟一大部份的美國人都在這時候買過年過節的禮物。不想要勞心費神的朋友也可考慮在網路上購買,過一兩天再去指定的店家現場提貨。

8.聖誕節(1225日)
十個美國國定假日大剖析
(圖為洛杉磯的Grove商場)

聖誕節的由來則要追溯到兩千多年前,紀念耶穌基督為了拯救人來而來到世間上。雖說是紀念耶穌的生日,但聖經並沒有特別記載耶穌誕生的確切日期。整個西元的年號,在耶穌基督誕生後一律被稱之為AD,之前則是BC(before Christ基督之前)。聖誕節許多教會都會舉辦特別活動,大部分的商家也會關閉。想要在這天找吃的到也不用擔心,如紐約的猶太餐館、印度餐廳、中國餐館等都不過聖誕節。但若到比較偏僻郊區的地方旅行,則要事先多準備一些食物,畢竟在聖誕節當天許多餐廳都會關閉營業,好讓員工去和家人團圓。

聖誕節的慶祝,在越冷的地方越有過節的氣氛。大部分的大城市都會有大的聖誕樹和聖誕燈作裝扮,包括洛杉磯的Grove商場芝加哥的華麗一英里紐約的第五大道商場和洛克斐勒的聖誕樹等等(舊金山的聖誕樹請容我今年去囊括後再和各位分享)。

同場加映:以下這兩個節日雖說政府機關不會特別放假,但依然會有許多的慶祝活動,因此還是列出來和各位分享。

9.萬聖節(1031日)
十個美國國定假日大剖析
(圖為舊金山南灣區的南瓜園)

萬聖節的由來要追溯到羅馬帝國的天主教時期,由於當時羅馬帝國逼迫基督教徒,有著多而又多的殉道者。為了紀念許多逝世的聖人,將11/1設定為諸聖日(all souls day),用以表彰這些楷模們。而另一方面,在中歐也有傳說在十月的最後一天是鬼魂出沒的日子,必須戴著面具來嚇走這些亡魂,後來慢慢演變至今的萬聖節。即便自己沒有特殊打扮,用眼睛吃吃冰淇淋,看大家精心裝扮的奇裝異服也是一大體驗。小孩們也會分別帶著籃子,以"不給糖就搗蛋"(Trick or Treat)為台詞去言住戶和商家沿街敲門要糖果。我常常想如果沒有聖誕節這恐怖的糖果節,牙醫師的生意大概會掉一大半。

10.逾越節和復活節(春分後的第一個星期日)

逾越節和復活節位於四月中(有時候會是三月底),也是同一個周末。上帝耶穌基督當初還在世上的時候,在猶太人逾越節那天為了拯救世人的性命被釘死於十字架上(禮拜五),又於三天後復活(禮拜天),因此用復活節來紀念。除了許多人會在那天去上教堂、聚餐之外,也會舉辦彩蛋尋寶活動。櫥窗裡更會有著許多五顏六色又甜死人不償命的彩蛋型的巧克力。但許多商家或店家在那天也會關閉或提早關門,因為也算是一個許多家人團圓的日子

最後祝各位來美國玩得愉快,並能夠藉由這些節日,更加體驗到當地的美國文化。

延伸閱讀:10個在旅行時融入當地文化的小撇步

註一:http://www.cntraveler.com/galleries/2014-07-03/the-10-biggest-fireworks-displays-in-the-us/11

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結廬在人境 而無車馬喧

結廬在人境 而無車馬喧

草根影響力新視野  圖/文:梅香四溢

厭倦了長途旅行的奔波,人潮的擁擠,不妨選擇另一種休息方式放鬆自己疲憊的身心,十一假期跟隨著小夥伴來到了她生活的地方,感受不一樣的生活狀態。紅崖子村坐落於青海省西寧市民和回族土族自治縣,用當地的方言來講應為“紅奶子村”,這是一個被喧囂遺忘的村落,沒有wifi,聯手機信號也若有若無,走在滿是牛糞、羊糞蛋子的小路上,仿佛人生又回歸了平和,沒有了名和利的爭奪,沒有了讓人喘不過氣來的快節奏,十一的假期躲入這個與世無爭的小村落,心情瞬間好了很多。

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從西寧到民和縣動車僅需40分鐘,一下車就能感受到民和縣不同于西寧的平和,這種平和似乎是一種由內而外的散發,是這座縣城獨有的氣質。沒有高樓大廈,沒有私家車的川流不息,這種狀態更像是電視裡70、80年代的中國,平靜而緩慢。唯一算得上氣魄的就屬這座清真寺了,星月當空,六角閣樓,雕樑畫棟在這座不大的縣城裡顯得格外突兀。虔誠的伊斯蘭信徒在這裡聽阿訇講經,做禮拜,參加各種宗教儀式,這或許是這座小縣城平和的原因之一吧。

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“城鄉公車”可真算的上是古董了,著實有回到上個世紀的感覺,車上的乘客大包小包採購了各種對象,他們用方言談論著各種生活瑣事,家常理短好不熱鬧。就這樣一路顛簸一路行,也不知道過了多久車停在了紅崖子村的村口。

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漫山的植被,青綠色、綠色、黃色宛如大山的女兒穿了一身晚宴的禮服,飄蕩的霧氣恰似腰間的一抹絲巾,恰到好處。空氣濕度極高讓常年有鼻炎的我瞬間感到通透,久違了的神清氣爽,講真不遜色於任何一處風景名勝之地。

 

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女伴的家位於山腳之下,二層小樓,乾淨整潔。粉色的門簾,深粉色的窗簾十足的少女系。庭院中央兩米見方的小花壇種了一棵不知名的樹,驕傲的生長著,二樓平臺的各種花卉爭奇鬥豔,讓這個不大的院落充滿了生氣。

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二樓臥室門前的“小燙瓶”吸引了我的注意,據小夥伴介紹回民講究洗過的水只能往下流,平日裡洗手、洗臉不用臉盆而用燙瓶,在他們的觀念裡臉盆洗臉往往是把洗過的髒水捧起來在洗,回民不習慣,也不喜歡。但隨著社會的發展,回民也漸漸接受了臉盆洗臉的方式,不過在洗“小淨”時,燙瓶是必須的,有些回民家裡備有好幾把燙瓶,有小孩洗手洗臉用的,有專供禮拜人用的。

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松木吊頂,爐火轟鳴,這是紅崖子村特有的裝修風格,想想未來幾日居住於此,遠離朋友圈、微博、今日頭條的煩擾,靜靜地在此休養生息,看幾本書,聽幾首音樂,著實有一種歸隱山林的快活。

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十點英國自駕遊須知

十點英國自駕遊須知

草根影響力新視野 Dr.Poebe

這次來到歐洲自駕遊,三個國家裡面(包括法國、英國、和挪威),就屬英國的自駕遊最具挑戰性。雖然對我們來說語言不是問題,英文字再熟悉不過,不過在駕車上面,卻讓我們整趟旅行都捏了一把又一把的冷汗。一方面是英國開車在右邊,左右相反非常不習慣,另一方面英國的道路又小又老又彎,就算有GPS加上地圖帶路,一不小心還是會迷路。不過我們也必須憑良心講,因為有英國的自駕之旅,才讓我們出走郊外,看到一幅幅風景如畫的景致。因此我集結了我們這次自駕遊的心得,希望給打算去英國自駕的朋友一點幫助。

如何在英國租到便宜的車種、租車公司分享、車子保險等其他的問題,請參考我之前寫過的法國自駕遊須知,英法兩國在行前準備上面其實大同小異。今天來聊的,著重於開車上路之後,在英國必須面對的種種問題。

1.到底該不該租車?

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英國的大眾運輸工具其實相當的成熟。如果只想在英國的大城市裡面遊玩,比如倫敦、劍橋、巴斯等等,其實不用開車也能將其玩透透。就拿我之前分享的英國鄉村風光柯茲窩來說,其實大眾交通工具能帶你到主要的小鎮,比如Chipping Campden或Stow-on-the-Wold,但因為我對那種又老又小又難找的小鎮有興趣(比如Castle Combe),因此只得乖乖自駕。但我認為自駕帶給我們最大的驚喜,大概是景點安排之外的沿途風景,比如我們遇到完全不怕生的羊群、偷偷在樹叢間偷看我們的牛、或是雨過天晴之後的飛鳥等等。因此如果問我們到底願不願意再重新自駕一次,我想答案還是會是肯定的。

2.英國人開車在右邊

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最讓我們不習慣的大概是必須在右邊駕車,而且總會不小心讓車子不斷的往左飄。駕車時也必須不斷的提醒自己,必須左右相反。比如右轉時必須等待雙向的來車之後再前進,左轉時則只需要注意單向的車流(但還是一樣紅燈時不能左轉)。

3.汽車優先的駕車習慣

剛剛來到英國的前幾天,我總有著回到紐約的錯覺,其中最大的原因,便是這裡的汽車並不太會禮讓行人。除非有交通號誌或燈號保護,不然行人大都找不會被撞的空檔來衝。這讓習慣行人第一的我們非常不習慣,也非常緊張。好幾次我們好意禮讓行人的時候,會發現本來只是禮讓一人,會便成十幾個人搭順風車跟著過馬路。

4.空氣汙染

同樣是三個城市自駕經驗相比,我們注意到和其他兩國相比,在英國自駕的空氣品質相對比較差一些。不論是車子的廢氣,或是工廠的排氣,至少很多時候在外面一天下來,回去時才發現鼻孔是黑的(囧),或是容易咳嗽咳個不停。BBC也報導英國長年以來空氣汙染的嚴重性,和影響國人健康的許多問題。因此在自駕的過程中,我們鮮少開窗。如果對於空氣品質比較容易過敏的朋友,也可考慮攜帶口罩。

5.車速注意

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在英國自駕唯一讓我們覺得無違和的地方,大概就是這裡的英哩制度(沒辦法,畢竟美國是被殖民過的國家,多多少少某些地方還是會受他們影響)。這裡貼心的提醒各位1英哩等於1.6公里。簡略來說,城鎮裡30英哩/時、高速公路上70英哩/時、其他地方50-60英哩/時,不過很多時候這個數字僅供參考。

我們發現在真正影響時速的,是許多地方都設有車速照相的牌子,並且在下面公布必須遵守的時速。而這個速度會隨著道路施工、天氣狀況、或車流擁擠速度而改變。如果超速的話,這些相機也會毫不留情的直接拍照並開罰單給你,因此看到時請特別注意。

6.高速公路上駕車

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一般來說,只要是在英國自駕,一定都會碰到這裡的高速公路。高速公路的數字越小,則代表越大條,比如M1就是大條的高速公路,而A823應該就是位於郊區規模較小的道路。在出走高速公路之前,建議地圖標誌和方向都要事先看好,不然錯過一條交流道,損失的就是半個到一個小時以上的時間(順帶一題,這樣的狀況我們也有碰過)。而英國高速公路複雜的地方,在於它不太列出東西南北為方向,而是以終點為方向(比如M11 toward London,朝著倫敦的方向,而不是M11 South。如果需要超車,必須從車子的右邊超過,因為根據英國的法律,左邊超車是違法的行為。

7.面對圓環兩三事

十點英國自駕遊須知

(以上圖片取自於英國政府官網)

不同於我們習慣逆時鐘方向的圓環車流,在英國的圓環則是反向車流,由左邊匯入車流,並且以順時鐘的方向進行。圓環外必須裡讓圓環內的車流,而在即將匯入圓環之前,也必須小心右邊的來車(因為平日裡都習慣看左邊,但在英國必須看右邊)。

8.在英國停車

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在英國鄉村小鎮時,通常都不太有停車位找不到的問題。不過若開車到城市當中,則必須注意停車規則。黃線表示週一至週六上班時間不能停車。雙黃線則代表任何時間都不能停。點點的黃線則表示可以短暫停車。致於白線則表示可以停車。

如果真的不想要冒險(或是找不到免費的停車位),則考慮找尋付費停車場。(俗稱的付費停車場pay-and-display)。在購買需要的時間之後,會給你一張付費證明票卡,好讓你放在駕駛座前的擋風玻璃下。

9.在英國加油

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在英國加油的費用不便宜,我們租一台小小的車子,開了兩天的車,原本我估計應該20英鎊能綽綽有餘,殊不知這只有塞牙縫的作用,我們最後加油時花了大概將近40英鎊(其價錢大概是美國加州油價的兩倍,若是美國中部地區的話則是三倍)。因此建議在英國加油,要多準備一點現金。加油方式一樣是採取自助的方式,步驟請看我的法國自駕遊須知

10.英國駕車好用APP推薦

十點英國自駕遊須知

這趟旅行一樣是使用google map和maps.me來作我們的導航。不過根據旅遊網站推薦,其他許多APP在英國自駕時也都相當有幫助,包括Find My Car(幫助你儲存車子位址,好讓你不會忘了停在哪裡)、WhatGas Petrol Prices(幫助你查找附近最便宜油價的加油站)、CamerAlert(在你靠進車速照像之前先提醒你),JustPark(幫助你找尋附近最恰當又便宜的停車位)。

最後,祝福各位在英國都自駕愉快!

 

(以上部分資料來自於Rick Steves旅遊書,外加這次自駕經驗分享。)

 

(延伸閱讀:英國倫敦的都市禮讚搭程歐洲之星全攻略歐洲旅行購買機票和搭程心得相見恨晚:倫敦的夕陽帶著登機箱到歐洲旅行法國自駕遊攻略倫敦秋吉爾博物館

 

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羌族的建築—堅不可摧

羌族的建築—堅不可摧

草根影響力新視野 圖/文:陝紅宇

羌族是中國少數民族的一隻,目前主要分佈在四川、雲南、貴州等地。這是一個只有語言沒有文字的民族,目前人口有30萬左右。他們常年生活在高山上,因此被稱爲“雲朵上的民族”。整個民族的信仰之物是“羊”,“羌”字本身便很好的體現了這一點。
羌族的建築—堅不可摧
羌族不僅有自己的服裝、語言與習俗,還有獨一無二的建築,這很值得我們學習。今天我們走進的是桃坪羌寨。這是一個離汶川城區僅有16公里,但在2008年的汶川地震中,損失很小的一個寨子。他們的建築魅力到底在何處?

爲了瞭解整個古羌寨的佈局,我們爬上了觀景臺。從高處望下去,可以看出這是一個設有羌碉、佈局緊湊、易守難攻、以防禦功能爲主的寨子。不難猜想,這種建築佈局格式的形成與他們本身是少數民族有著密切關係。爲生存、爲自保,需要如此“緊密團結”的建築來做保護。下了觀景臺,我們走進了古村落。穿行與羊腸小道間,很少會碰到死衚衕或需要走回頭路, “靈活、通暢、互相連接”是整個道路設計的特點所在。整個古村落不大,繞完大概40分鐘左右。
羌族的建築—堅不可摧
羌族的建築—堅不可摧
這個村落裏最精華的地方:一座擁有千年歷史、能夠抵抗各類地震、並受政府保護的羌族民居——楊家大院。據楊家後人的妻子介紹,這座大院的核心設計理念是“不走回頭路”。從地下室繞到頂層在返回到大廳,不需要走重複的路。這種佈局格式的形成一方面與優質的路線規劃有關,另一方面與“門”設計有關。三層樓高的建築裏竟然有72道門。門本身有一層含義是打開另一個世界,楊家主人這樣的設計寓意:七十二行,行行出狀元。如果你在大客廳內多駐足幾分鐘,就會發現這裏面有六扇門。三扇門是正大門,一扇門通到另一個客廳,兩扇門通向不同的臥室。古代的等級尊卑觀念在這裏得到了最大化的顯現,正大門的門檻高低不盡相同,門檻較低的爲僕人專用、正中間的門只迎接社會地位較高的人。
羌族的建築—堅不可摧
羌族的建築—堅不可摧
除了獨特的路線設計之外,這棟建築可圈可點的地方還有很多:

1.建築本身牢固可靠。整個羌寨的建築材料都來源於附近高山上的片石,這種石材本身質地堅硬,再配上黃泥,讓整個建築的堅固性更上一層樓。在古代,這種房屋的建設全憑老師傅的個人經驗,包括打磨石塊、吊線、築頂等工作。

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2.整個民居功能齊全,配套設施完善。人類生存下來,最重要的是食物和水源。在這個大院裏,完全不用擔心這兩方面的問題。地下一層有一套發達的水網體系,水源來自於附近高山上的積雪融水。如果發生突發事件,搬開地板直接引用。地下一層還設有儲藏室,類似於北方的地窖,裏面放置各類食物,用作過冬之物或應急之物。除此之外,民居內還有會客廳、廚房、天臺等,滿足日常生活之需。

3.建築內設有“緊急通信”大門,這與他們強烈的憂患意識有關。這個大門連接的是隔壁鄰居家,在平日裏鎖著各自過各自的生活。一旦發生緊急狀況,便可以互相通信與幫忙。“團結、信任”在這裏得到了很好的展示。

羌族的建築處處顯精心,值得我們研究探索的地方還有很多。
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楊家後人的妻子,守護著這間大院

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夏威夷可愛島美食大蒐集

夏威夷可愛島美食大蒐集

草根影響力新視野 Dr.Phoebe

"你不需要銀湯匙,也能夠享受美食。"(美國明星主廚Paul Prudhomme)

夏威夷的島嶼裡面,可愛島屬於最純樸天然的那一個,這裡每天早上都會被公雞叫醒,很多地方的手機訊號收不到,而也因為道路許多都是單線道,一不小心就容易塞車塞個半天。如果要讓我用一個概念來形容可愛島的美食,那麼就是越不起眼的小攤子越好吃,越講究的餐廳越平庸。這趟可愛島之旅是為了替阿嬤85歲生日祝壽,因此我有幸吃到在道地被認為非常知名、排場大的餐廳,但同時也有機會吃到許多當地小店,嘗試平時沒機會吃到的美食。我把這五天所吃到的食物綜合起來,並列出地理位置東西南北岸,給日後想來可愛島玩的朋友一個參考。

1.Pono Market(東岸Kapa’a海灘附近)

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這間店是我和C下飛機之後吃的第一餐。別看這地方小小舊舊不起眼,這間店可是當地人的最愛,其中又以它的Lau Lau豬肉或Kalua豬肉最為有名。除此之外,根據旅遊書上所說,這裡的ahi poke 可說是全島上最為美味(順帶一提,Poke是將生魚肉切塊,再淋上特製醬汁,一起配飯吃的夏威夷在地佳餚)。如果不早一點來的話,很多時候這裡的Lau Lau甚至會在中午之前賣光,需要的話也可以打電話預訂。店家裡面的座位非常小又少,因此外帶之後再去後面的海灘邊吃邊看海,也是另一個方法

光是Poke就有十幾種不同的魚種搭配不同的醬汁,包括辣與不辣。如果不確定的話,都可以和店家討論。

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我和C買了一個Plate的組合,兩種不同口味的poke、飯、外加一個熱的主食,大約$13.50(不含稅)。但也有不同的排列組合,包括單純的一種口味poke加一個熱主食、兩個熱主食加飯等等,但大部分的Plate都在$10-$15中間。這裡的Poke味道非常新鮮,醬汁新鮮有勁,我光是看這張照片又再度的餓了一次。咖哩醬汁屬於濃郁型,配飯起來剛剛好。

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另外一個Hawaiian plate,包括飯+自選的配菜+主食,主食和配菜都可自選,下圖雖看起來不好看,但卻是入口即化的Lau Lau豬肉,包在葉子裡面。不過鹹的醬汁,卻將豬肉的美味襯托出來。請原諒我的詞窮,但我只能告訴你,如果有一天我回去可愛島,我一定會再次點他們當地的Lau Lau 豬肉飯來吃。

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Pono Market 資訊:4-1300 Kuhio Hwy, Kapaa, HI 96746. (808) 822-4581.

2.Mermaids Café(東岸Kapa’a 海灘附近)

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牆壁上大胸部的美人魚,就是這家店最好的標誌。這家小店標榜著每天的魚都是新鮮的,其中又以Ahi Tuna最為著名。Ahi種類的鮪魚是在可愛島最常見的魚種之一。這店家用鮪魚為底,來做成各式各樣的料理,包括Ahi Tacos(墨西哥捲餅)、Ahi Wrap(用軟的玉米皮包飯和鮪魚在裡面)、以及做成咖哩飯。

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我們點了一杯Spearmint Lemongrass Tea,薄荷味頗濃。

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點了他們經典的Wrap,裡面除了放鮪魚之外還擺了小黃瓜和沙拉,另外用海苔和玉米餅包起來。雖說味道不錯吃,但因為用了糙米的關係,口感有點乾。我認為如果是白米飯的話,味道或許會更好。

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另外我們叫的Peanut Satay Plate則是用花生加椰奶做成的咖哩,配飯而吃。我認為口味相當不錯,我回來考慮回來再點的料理。

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Mermaid’s Café資訊:4-1384 Kuhio Hwy, Kapaa, HI 96746. (808) 821-2026. mermaidskauai.com

3.Gaylord’s Restaurant at Kilohana(東南岸Lihu’e 附近)

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這家富有濃厚歷史的店家,來自於1930年代某個大戶人家的住宅,現在被改為餐廳,氣派的外表和內觀,是許多自拍人士的最愛。我們到的時候剛好用他們的周末自助式早午餐Brunch($34.95/人)。包含牛排、燻鮭魚、肉類和起司、香腸、炒飯、薯條、和新鮮蔬果等等。我認為以夏威夷貴鬆鬆的價位來說,能夠吃brunch一餐抵兩餐,以這樣的價格算是非常不錯。

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除了牛排有些看頭,其他自助式的餐點就像一般的美是自助餐,不差但也沒有令我特別驚艷。

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蔬果甜點當然是一定要有的。

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除了自助式的菜餚之外,我個人比較欣賞的是他們單點式的早午餐,比如下圖的ahi tuna benedict鮪魚口味的班乃迪克蛋。其他單點式的選擇包括歐姆雷蛋也都相當不錯。

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Gaylord餐廳資訊:3-2087 Kaumualii Hwy, Lihue, HI 96766. (808) 245-9593. kilohanakauai.com/gaylords-restaurant

4.Koke’e Lodge(西岸Waimea附近)

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如果來到西區的威美雅峽谷健行,唯一能坐下來好好吃頓飯的地方,就是這間餐廳了。以及將爬上爬下或是剛剛爬山爬下之後的人來說,這裡的食物非常的美味,外頭也永遠有公雞母雞小雞成群環繞。如果硬要說有甚麼缺點的話,就是這裡的上菜速度有~~~夠~~~慢。而我所指的慢速度不是指台灣人眼中的慢,而是就連在地的美國人都會覺得非常慢的地步。這裡每天開放的時間也不長,從早上九點到下午三點半,因此建議三點以前人就要到。

Kalua Pulled Pork Sandwich,用Kalua 豬肉所做成的三明治,搭配麵包的味道剛剛好,左下方是甜菜Beets做成的沙拉,算是這家店的招牌。

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Kalua Plate,和上一個主菜類似,只不過不用三明治的方式,而是配上鳳梨、飯、和甜菜Beets做成的沙拉。兩道菜相比我認為擇一即可,豬肉三明治的口味較好,但配飯的這盤給的豬肉比較多。

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另外一個賓客的最愛,是用豆子、番茄和肉類做成的Chili(中文翻是辣豆醬,但其實沒太辣)。這種Chili在美國西南方尤其常見,而且非常的容易有飽足感,女生的話甚至可以兩人分一盤。

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因為點了Chili,當然就必須點玉米麵包來作陪襯。粗粗的玉米麵包和Chili搭配的味道剛剛好。

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最後來到甜點部分,首先上場的是椰子派Coconut McNut。雖說我個人沒有特別喜歡椰子的味道,但這家店的椰子派不過甜,椰子香氣非常濃厚,配上手工的派皮,非常美味。

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另外一份甜點則是Liliko’I Chiffon戚風蛋糕。或許是我不習慣它的味道,所以沒有特別喜歡,但綿密的口感相當順口。

夏威夷可愛島美食大蒐集

Koke’e Lodge資訊:3600 Kokee Rd, Hanapepe, HI 96716, (808) 335-6061, kokeelodge.com

5.Kauai Kookie Bakery(西南岸靠近Kalaheo

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同場加映來可愛島最好帶的伴手禮,已有五十年歷史的可愛島餅乾Kauai Kookie。這家出產的餅乾有著濃郁的夏威夷果風味和香氣,每種口味都非常好吃。在夏威夷的各地都買的到,有兩個店家專門在賣,可以試吃各式各樣的可愛島餅乾口味。我個人偏愛原味和鳳梨口味。

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可愛島餅乾工廠資訊:2-2436 Kaumualii Hwy, Kalaheo, HI 96741. (808) 332-0821. kauaikookie.com

6.Lihue Barbecue Inn(東岸靠近Lihue

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又是一家小到不起眼的小店,但在當地卻有超過77年的歷史。雖說以BBQ的肉類為主打,但據說這裡的Ahi Tuna Salad鮪魚沙拉超級無敵好吃,是客人必點的料理之一。

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我另外點的Ahi Tuna鮪魚拼盤。不過我認為兩道菜比起來,沙拉吃起來的份量和醬汁因為有蔬菜的加持,口感剛剛好,Ahi Tuna的拼盤則比較濃郁,奶油味也比較重。

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最後放上椰子蛋糕,綿密的蛋糕有著濃厚的椰子味,雖說我本人沒特別愛椰子口味,但親友都是一致叫好。原則來說這家店的口味算是我個人很喜歡的,而且我會願意為了Ahi Tuna Salad而回鍋。

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Lihue Barbeque Inn資訊:2982 Kress St, Lihue, HI 96766. (808) 245-2921

7.Duke’s Café Portofino

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Duke’s 是另一間在可愛島頗為氣派,也非常受觀光客喜愛的餐廳。以它專業的調酒、充滿熱帶風情的餐廳、和室內瀑布聞名。樓下以簡餐為主,樓上以吃氣氛餐廳為先,今天只探討樓上的菜餚。根據旅遊書上所說,全島最棒的沙拉吧就在這間餐廳裡,而只要點選任何一道主菜,外加$3,即可享用沙拉吧。

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基於好奇心,我和C點了沙拉吧特餐。這裡的馬芬、蛋糕和麵包都是當天現做。

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對於可愛島幾乎大部分的食材都必須進口的地方來說,擁有這樣的沙拉吧的確難得。但我也必須很老實地憑良心說,這裡的沙拉吧並沒有特別的好吃。如果夏威夷是你唯一的目的地,可以考慮嘗鮮。但如果你會經過加州(或是美國本土)的話,那麼我建議不要懷著太大的期待,因為加州隨便一家沙拉吧都打趴這裡(誠實)。

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點了鮭魚當主菜,醬汁合宜不錯吃。但卻也沒有讓我會想回鍋的衝動,尤其是一餐吃下來大約$23-$35的時候。如果想來體驗海灘風情,來這邊喝一杯調酒我認為會是更值回票價的選擇。

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飯後爆炸大的抹茶巧克力冰淇淋蛋糕Hula Pie,上面還放著一個Fortune Cookie。我個人認為份量大到不行,3-4個人吃大概剛剛好。不過味道的確相當美味。

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Duke’s Kauai資訊:3610 Rice St, Lihue, HI 96766. (808) 246-9599. dukeskauai.com

8.Restaurant Kintaro Teppanyaki(東岸Wailua附近)

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這家日式鐵板燒算是當地頗有規模的一間餐廳。美國的鐵板燒吃的不全然是鐵板燒,而是必須要看鐵板燒師傅耍特技、火烤洋蔥(如上圖)、和火焰及鐵板搏鬥才是真正鐵板燒的意義。但我個人對於這些鐵板燒特技雜耍沒啥感覺,反倒非常懷念台灣的鐵板燒(請原諒我味蕾被寶島美食慣壞了),用大把的蒜蓉炒出來一盤盤的主食青菜才是真正的人間美味。

除了鐵板燒之外,這家餐廳也有單點壽司的選項。不過大部分的客人都是來吃鐵板燒的居多(需要提前預訂)。離題了,前菜是美式的炸餃子,中西合併的口吻,裡面的肉餡不太多,外頭的餅皮稍嫌過厚。

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鐵板燒師傅炒出來的第一道青菜料理,灑滿了胡椒和醬汁。味道不差,但就如同我所說,我想念滿口大蒜的味道。

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烹調魚肉、蝦子、和干貝。

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我點的主菜是蝦仁。一樣是口味不差,但卻又不會讓我事後特別想念的味道。

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最後上的甜點為抹茶冰淇淋蛋糕Green Tea Mud Pie,底端是用巧克力餅乾製成的Oreo Crust。抹茶味道濃厚,不過全部加在一起就是甜死人不償命了。

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Kintaro Restaurant 資訊:4-370 Kuhio Hwy, Kapa’a, HI 96746. (808) 822-3341

 

以上通通無葉配,純心得分享。祝大家在可愛島都能夠盡情的飽餐一頓!

 

旅遊書參考:The Ultimate Kauai Guidebook

延伸閱讀:可愛島北岸遊記可愛島西岸的威美雅峽谷歐胡島全攻略歐胡島東北角在美租車全攻略珍珠島攻略珍珠島遊記歐胡島:海灘的呼喚

 

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最像九寨溝的小九寨——松坪溝

最像九寨溝的小九寨——松坪溝

草根影響力新視野  圖/文:黎松子

四川中西部有許多以溝命名的景點,九寨溝、海螺溝、燕子溝、畢棚溝、牟尼溝、長坪溝等等,溝形成的原因跟四川中西部山多、山大有關,要知道四川有97座海拔5000米以上的高山,有46座海拔6000米以上的高山,赫赫有名的橫斷山脈塑造了蜀山之王貢嘎山,邛崍山脈塑造了蜀山之後四姑娘山(么妹峰),大山夾大川,溝就這這樣形成了。其中九寨溝的美景冠絕天下,問外地人說四川的景點有哪些,九寨溝怎麼也能排到前三吧,黃山歸來不看山,九寨歸來不看水的評價可不是浪得虛名,相信我,九寨真的很美!國內有多少景點與九寨溝攀親戚,蹭熱點,包含臺灣也有個景點賣點稱為臺灣的小九寨,那就是南投的忘憂森林,筆者正好也去過,說句實話,除了名字起得好,其它九寨溝可以秒殺,不吹不黑。大陸各個省可能都有一個景點號稱小九寨,就是四川境內也有好幾個地方自吹小九寨,比如什麼成都人家門口的小九寨——雞冠山,低調小九寨——牟尼溝,九寨溝旁邊的九寨溝——白馬王朗,離成都最近的小九寨溝——畢棚溝,甚至邛崍天臺山有個地方官方名字就叫小九寨。九寨溝的熱度不是那麼好蹭的,但松坪溝的熱度蹭得還算中肯,因為他同是地震堰塞湖風光,也像九寨溝一樣分為三條溝,三條溝裡分佈著大大小小的海子,海子的顏色跟九寨溝海子的顏色一樣,有的偏藍,有的泛綠,有的呈五彩色,清澈透亮的海子水,像鏡面果凍,忍不住想咬一口。同樣加上山間鮮豔的彩林,和九寨溝的風景別無二致,九寨溝今年經歷了地震,還在檢修當中,眼看秋景就要來到,今年紅葉哪裡看,當然是來最像九寨溝的小九寨——松坪溝看,關鍵裡成都還很近呢!

​疊溪·松坪溝旅遊景區位於茂縣(四川最大的羌族聚居地)羌族文化中心區域疊溪鎮松坪溝鄉,是世界上保存最為完整的地震破壞遺址之一、國內著名的紅葉觀賞勝地,素有"三溝九海十四景"之稱。三溝是松坪溝、水磨溝、魚兒寨溝,九海是疊溪上海子、疊溪下海子、上白臘海、下白蠟海、白石海、長海、墨海、魚兒寨海、芳草海,十四景就不介紹了,不過就是旅遊的噱頭而已,仁者見仁智者見智了,我反正是沒看出來,不過也不用仔細去找這些景致,感受就好,空氣太好,滿滿的氧離子,吸一口就醉了,坐著發呆就很好了。

松坪溝是是九環線西線上第一個省級風景區,離成都近,安全係數高,風景也美,許多高校以這裡作為實習采風基地,經常看到學美術的、學攝影的大學生來這裡采風,同樣也是我工作學校的實習基地,每年我們都帶學生來這裡拍片兒。只是每年來都是九月份,紅葉還沒出來,漫山紅、或者漫山五彩的效果出不來,稍顯遺憾,要看紅葉,就十月中下旬來最好,再晚一點,天氣又冷了,白色雪景又出來了,所以看紅葉,真是需要天時地利人和,需要緣分,比如北京香山紅葉,如果正當時,一定看的是人頭,川西看紅葉的地方還是多,畢棚溝、牟尼溝、米亞羅、松坪溝、九寨溝都可以看,人肯定沒有北京香山多,但時機要掌握好,高海拔地區、氣候溫差大、氣候帶多,一夜就可能景致全變。

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最像九寨溝的小九寨——松坪溝

 

最像九寨溝的小九寨——松坪溝 最像九寨溝的小九寨——松坪溝

去松坪溝的路上,兩岸又出現了苔蘚般的山體,樹都長不高,地震一來就滑坡、泥石流

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松坪溝裡面的海子,藍的藍、綠的綠,因為是堰塞湖,還有許多枯樹倒映在清澈的水中,與九寨溝風光類似

去松坪溝,遊客大多住在溝口的白蠟寨,有許多農家旅舍,提供烤全羊、烤全雞的餐飲,這些地方,吃飯多粗獷,特色就是烤。我們帶著學生實習,人多,當晚烤了2只羊,30只雞,還喝了咂酒(咂酒的制法是用青稞煮熟拌上酒麴,封入壇內,發酵7-8天后即可飲用。羌族飲咂酒,不用酒具,而是將酒罈開封,用一根細竹管咂吸,咂飲時以長幼為序,輪流咂飲,並不斷地注入涼開水,直到味淡為止)。

 

最像九寨溝的小九寨——松坪溝 最像九寨溝的小九寨——松坪溝

烤肉不咋好吃,酒味道也有點怪,但吃的就是個氣氛,大家圍著火爐烤火,談天說地,有些學生是男女朋友來著,看著他們你儂我儂,很羡慕,自己仿佛也年輕了許多,感歎青春就是好。

川西是個多災多難的地區,地震多,泥石流多,1933年8月25日的7.5級大地震,疊溪古城南移40-60米之距,下陷280-300米,附近21個村寨全部覆沒 ,古城四周山峰奔潰阻塞岷江,形成高峽出平湖、山峰峭立、怪石嶙峋的奇異景觀,松坪溝正是大地震的產物,溝裡的海子都是堰塞湖,景區是世界上保存最完整的地震破壞遺址之一,看地震遺址,茂縣松坪溝最合適不過,不過看得時候,請大家帶著敬畏之心,大自然的力量很大,人類很渺小,愛護環境刻不容緩。

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深度旅遊

海岸天堂:加州大索爾Big Sur

海岸天堂:加州大索爾Big Sur

草根影響力新視野 圖/文:Dr. Phoebe

海岸天堂:加州大索爾Big Sur
"我不知道在世人眼中的我是甚麼,但對我自己來說,我就像是一個在海灘上玩耍的小男孩,偶而尋找那些光滑的鵝卵石或是美麗的貝殼,但那充滿著真相的大海,卻還在那裏等待著被我發覺。"(牛頓)

十一月的北加州,樹葉正悄悄地轉換顏色,氣溫正舒適涼爽。為了慶祝ABC老公的生日,我們今年不跑半馬,決定來個周末輕旅行,到許多當地人頻頻推薦的大索爾灣Big Sur度假。如果說洛杉磯人周末最愛的去處是聖塔芭芭拉聖地牙哥,那麼灣區人大概就是納帕酒鄉和大索爾。這也真的難怪,畢竟蜿蜒著1號公路海岸線的美景,我聽許多人對我形容闡述過。但也是真的親自一探究竟才發現原來我這麼多年都錯過了如此美麗宜人的渡假勝地,有點相見恨晚的感覺。大索爾的英文Big Sur,其實是大南灣的意思。典故來自於18世紀,來自於西班牙的探險者看到從Carmel往南的美麗海岸,稱之為El Pais Grande del Sur,翻譯出來事"南邊的大國",而名著金銀島的作者Robert Louis Stevenson甚至把此地稱之為"全世界陸地和海洋最美的相遇",用來形容這160公里所看到的山巒、海岸線、礁石、浪花等美景。

住在當地的朋友告訴我們說,來到大索爾,最重要的就是放慢腳步,花時間去享受。我知道這個深度旅遊的概念我已經在無數旅遊文中強調了N次,但在大索爾,它首先強迫你放慢步調的方法,就是沒有手機網路訊號。許多住宿地點甚至沒有電視,註定就是要你去放鬆放空享受大自然的洗禮,遠離塵囂的喧鬧。大索爾一次真的玩不完,十來個州立公園,每個都有每個令你倒抽一口氣的震撼美景。與其一天之內跳好幾個點,我的建議和當地友人一致,找一兩個州立公園,然後深入盡興的玩個夠。今天先行介紹的,是位於灣區車程2小時的Julia Pfeiffer Burns州立公園(附註:和北邊的Pfeiffer Big Sur 州立公園不一樣,千萬不要張飛打岳飛搞錯了)。

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一路往南開的時候,首先經過北邊的觀景點Vista Point,隨意的停下車拍照,就近乎像一張明信片,但這樣的美景在1號公路上卻是隨處可見。
海岸天堂:加州大索爾Big Sur
我們首先來到Paddington Point,也是Julia Pfeiffer Burns州立公園最北邊的景點,有三條爬山路線,一條是往內陸山上的Tan Bark Trail(較長),另外兩條是往海岸線的Paddington Cove Trail(較短)。礙於時間關係,我們選擇了靠近海岸線的那條前往。
海岸天堂:加州大索爾Big Sur
一路往下走,下坡總是比上坡容易,大約步行15分鐘左右,便會來到被礁石包圍的海邊。
海岸天堂:加州大索爾Big Sur
雖說是逆光照,但聽著浪花拍打海岸線的聲音,還是非常的宜人放鬆。
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觀看玩礁石海岸後往回走,便看到另一條爬山路線的入口,跨過木橋走到另一端。
海岸天堂:加州大索爾Big Sur
這條健行路線一樣不長,途中可感受到被林蔭包圍的森林。
海岸天堂:加州大索爾Big Sur
穿過一個山洞。這山洞幫助讓之前來到此地的船員們可以安全的抵達並運送必須的貨物。
海岸天堂:加州大索爾Big Sur
山洞外面別有洞天,來到另一端的海岸線。
海岸天堂:加州大索爾Big Sur
我們碰到了前來大索爾釣魚的人,告訴我們一定要去到前面的礁石邊看風景。
海岸天堂:加州大索爾Big Sur
我往前面的礁石前行,ABC老公則爬到上面的岩石。
海岸天堂:加州大索爾Big Sur
一邊觀賞礁石的同時,一邊也看著不停拍打進來的浪花,和礁石的顏色形成強烈的對比,讓你快門按個不停。
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往右邊所看到的美景是這樣。據說在西班牙人來的幾千年之前,這裡居住地都是Esselen印地安原住民們,而平日除了打魚之外,也常常捕獲鮑魚拿來食用(那些印地安人應該不知道,這些鮑魚在數千年之後會變成亞洲人所喜愛的美饌佳餚)
海岸天堂:加州大索爾Big Sur
Paddington Cove距離下一個景點McWay Cove的距離只有5-10分鐘車程,沿途還看到另一個觀景點。蜿蜒的1號公路雖說處處是美景,但修復和維修費用也是驚人的可觀。由於依山傍海,遇到天候不佳的時候也會隨之關閉。
海岸天堂:加州大索爾Big Sur
觀景點另一端美到不行的照片,誰說逆光照就不能迷死人?
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雖說之前的區域也是隸屬Julia Pfeiffer Burns州立公園,但主要的景點還是在這附近。Julia Pfeiffer生長於大索爾地區,對這裡的地理形勢和動植物生態都頗有研究。他在後來結識了一位好姊妹國會議員夫人Helen Brown,在老公退休後和他一起環遊世界,也另外在大索爾地區買亞了一大片土地,蓋起屬於他們的"瀑布山莊",打造美麗的花園和莊園。但在後來老公過世、姊妹淘Julia也去世之後,國會議員夫人Helen Brown毅然決然地將他們的土地捐贈給加州當作州立公園,但先決條件就是,必須要以她好姊妹Julia Pfeiffer Burns來命名,也就是你現在所看到的州立公園。
海岸天堂:加州大索爾Big Sur
進去州立公園之後,又有三條爬山路線可以選:Ewoldsen/Canyon山林健行步道,以及海邊的Overlook 健行步道。山林裡的Ewoldsen/Canyon是同一個入口,往上走是Ewoldsen,往下則是Canyon。
海岸天堂:加州大索爾Big Sur
環繞的山林是紅杉樹,這裡的樹林約有90米高,估計有2500歲(背景音樂請搭配楊丞琳最新專輯的年輪說謝謝)。由於有山壁遮蓋,因此Canyon健行步道相對陰涼舒服。一邊走一邊可以聽到潺潺的溪水流動的聲音。
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往上看的美麗紅衫樹木,不但讓你大力吸取芬多精,也盡情享受這輩山林環繞的感受。
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利用我的身高來和紅杉樹林做個比例尺,才看得出來這裡的樹有多高聳。
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一路上也可看到無數條美麗的小瀑布,座落在山林之間。
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當我們到達這裡的時候,看到有一家三口在這裡幫小孩洗澡(?!),真的是太豪放了(不像我一直在龜毛的猜想這水到底乾不乾淨?有沒有汙染)
海岸天堂:加州大索爾Big Sur
走完Canyon健行步道後,我們朝著Ewoldsen步道往上前進,看到的樹林風景也和先前不同。
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兩條健行路線相比,Ewoldsen健行步道更有爬山的感覺,途中也可以看到另一端的大海,不過全程一共有6.5英里的路程,要全部爬完可能要半天至一天的時間。
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接著來到第三條壓軸步道:Overlook瀑布景觀步道,先要經過底下的隧道。
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出來之後沿著海濱步道走,便會看到這最常出現在明信片上的景色,直達海邊的瀑布。
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這瀑布大約有30米高,在1983年之前,這瀑布直接落到海中,但由於地形轉移,導致北邊許多砂石墜落,讓現在的瀑布則是落在沙灘上。由於附近的岩石不穩定,因此海灘完全關閉,只能在上頭參觀。
海岸天堂:加州大索爾Big Sur
好戲還在後頭,繼續沿著步道向前走。
海岸天堂:加州大索爾Big Sur
來到步道底端,便會看到更美的礁岩石風景,和淡紫色的沙灘相互輝映,完全不輸海邊瀑布的壯觀美景。我在南加州跑了這麼多個海邊,但卻沒有一個和大索爾一樣,讓我感到如此的心醉神迷。那一處處的礁岩搭配著浪花,真的非常令人驚艷。
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對許多人來說,一條公路或許就只是帶你從南到北而已。但來到大索爾,公路旁的每個景點都值得你駐足停留,當你放慢腳步,放下趕場打卡式的玩樂方式,聆聽海浪的潮汐,欣賞造物主的創造,才會發現,有時候最美的旅程不在於到達某個景點,而是恣意享受那是不受Wifi控制,不被email或訊息追著跑的每分每秒。或許,我們真的只有在丟下手機的時候,才能徹底地和大自然來場約會,聆聽樹林和海洋的聲音。
海岸天堂:加州大索爾Big Sur
(歷史資料來自於EyeWitness California旅遊書和當地的導覽地圖)

Julia Pfeiffer Burns小資料

地址:(831) 667-2100

電話:Big Sur Chamber of Commerce, PO BOX 87, Big Sur, CA 93920

官網:http://www.bigsurcalifornia.org/

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